第337章 清晨(2/2)
面团已经成型了,周硕把它放在案板上,开始用擀面杖擀。他的动作不算快,但很稳,面饼在他的手下越来越薄,越来越圆,像一轮慢慢长大的月亮。
“你什么时候学会的手擀面?”李清清趴在厨房台面上,歪着头看他。
“很早就会。”周硕说,“小时候看我奶奶做过,后来自己试着做,就会了。”
“你奶奶是哪里人?”
“北方人。”
“怪不得。”李清清点点头,“北方人做面食是刻在基因里的。”
周硕笑了一下,没有反驳。他把擀好的面饼叠了几层,开始切。刀落下去的声音很有节奏,嗒嗒嗒嗒的,像某种轻快的鼓点。
李清清看着那些粗细均匀的面条从他刀下滚出来,忍不住感叹:“你这刀工,不去开面馆可惜了。”
“开面馆太累了。”周硕把切好的面条抖散,撒了一点干粉防粘,“还是写小说轻松。”
李清清嗤了一声,明显不信。
水烧开了,周硕把面条下进去,用筷子搅了搅。白茫茫的蒸汽从锅里升起来,模糊了他的脸。
“溏心蛋。”李清清在旁边提醒。
“知道。”
“青菜不要煮太烂。”
“知道。”
“少放油。”
“知道。”
李清清想了想,好像没什么要补充的了,就安静地站在旁边,看着锅里的面条翻滚。