第68章 六十八只小兽 烤鸭/炸鸡腿/鸡肉炖蘑……(1/2)
第68章六十八只小兽烤鸭/炸鸡腿/鸡肉炖蘑……
在方家人还有游客们的望眼欲穿中,方净秋养的第一批鸡鸭终于可以出栏了。
当然,在挂到网上售卖之前,方净秋决定给自家人尝尝自己养的鸡鸭。
他带着两只龙崽跑到雁丘分别抓了最肥最壮的一只鸡和一只鸭,喜滋滋地拎回了家。
两只小龙崽眼睛亮晶晶,一蹦一跳地跟在后面,嘴里还报着方净秋在翡翠星的时候给他们做的鸡肉菜名。
方净秋:“好,爸爸给你们做烤鸭,再做一道你们喜欢吃的鸡肉炖蘑菇、糖醋鸡......”
龙大宝补充道:“还要吃炸大鸡腿!”
龙二宝:“二宝也要吃大鸡腿!”
方净秋低下头跟被他拎着翅膀惊惧地咕咕叫的母鸡对上视线。
已知家里有四个崽子,一只鸡只有两条腿,该怎么分?
方净秋头疼,觉得这又是一场大战,连忙折回又捉了一只鸡。
方父方母正好在院子里,见到儿子抓回来的鸡鸭,笑道:“看来今天咱们有口福喽。”
方母接过方净秋手上的一只鸡,让他把手上另外一只鸡一只鸭用绳子绑好先捆到榆树边,察觉到树小脑袋,虎视眈眈地看着
方母掂了一下手上的鸡,“还挺沉的,得有十多斤了吧?”
方净秋将宰杀的工作交给方父方母,他进厨房准备将一会要用到的干蘑菇泡发,家里提前买的烤炉先预热,其他食材也先准备起来。
方父手起刀落,很快就给母鸡割了喉,鲜红色的血液从鸡脖子中淌下来。
方母端过来一盆子开水,准备烫鸡拔毛。
方父将刀放下,道:“也不知道小黑这孩子在外面吃得怎么样,要是他晚些走就能吃到咱们家秋儿自己养的鸡了。”
方母:“小黑饭量大,胃口好,你放心吧。准备的那些吃的,应该够小黑吃一个月了。”
两人交谈着,没有听见方小弟带着一群村里娃娃哗啦啦跑进来的声音,直到听到一声大叫,方父方母止住话头,看向声源处。
“啊啊啊是我养的大毛还有二毛!爸爸妈妈,你们为什么要杀我的大毛二毛?呜呜呜!”
方小弟又哭又嚎,哒哒哒地跑过来想要抢方母手上的鸡。
方母连忙苛斥道:“离我远点,你身上脏死了!”
方父也赶忙站起来,想要将方小弟拉远点,这盆里面装的可都是开水,小崽子皮得不行,待会儿溅到了怎么办?
谁知道方小弟在看到方父围裙上的血液之后,哭嚎得更大声了,“呜呜呜,爸爸你杀了我的大毛!你坏!坏爸爸!”
跟在方小弟后面玩耍的孩子们也围了过来看热闹,方小虎从后面走出来,看到杀的不是自己养的三毛后松了一口气。
方小弟完全没法接受自己孵出来的大毛、二毛就这么被方父方母杀了,昨天他还跟着哥哥还有三个小侄儿去雁丘喂过他们,结果今天再见面的时候,他的大毛、二毛就变成死鸡了。
方小弟嗷嗷大哭,要方父把他的大毛二毛还回来。
熊孩子发出的哭闹声简直就是魔音入耳,方父方母都头疼得不行,眼见方小弟还想无赖地躺到地上打滚,方父伸胳膊直接将他拎了起来。
这下子,方小弟想躺到地上也没办法。又是啪啪两声,他的屁股蛋上多出了两个巴掌印。
在一众小弟面前丢了脸,方小弟哭闹更加厉害,方父直接将小儿子拎了出去教育。
方小弟是他们的老来子,还有基因缺陷症,方父方母平时很是心疼宠爱这个最小的孩子。但是心疼归心疼,要是这小子犯了浑,该教育还是得教育。
等到方母将鸡毛都拔干净,两父子也从院子外面走了进来。之前看热闹的小娃娃们早就离开了,只剩下在院子里玩踢球的方小虎和两只龙崽崽。
杀好的鸡鸭内脏都放到了另外一个大盆子中等方净秋处理,方母朝着厨房的方向喊了一声,方净秋穿着围裙走出来,他接过盆子,笑道:“妈,你毛拔得真干净啊。”
方母:“小绒毛我都给找出来拔了,不然待会一吃一嘴毛,膈应。”
方净秋看到在榆树前面壁思过、抽抽噎噎的方小弟,奇怪问道:“小弟这是怎么了?哭成这样,谁欺负他了?”
一说到这个,方父方母脸色都有些黑,朝着盆子里的鸡鸭努努嘴,“这是他养的大毛二毛,看到我们杀鸡了,伤心着呢。”
方净秋眨眨眼,哭笑不得,看来这都是自己的锅。他也没想到自己选的最肥的鸡鸭,竟然还是方小弟养的。
不过,这小子是怎么认出来的?他看这些鸡鸭都长得差不多。
方净秋叹口气,看来只能把它们做得好吃一些,用美食来抚慰方小弟受伤的心了。
将收拾好的鸡鸭放在灶台上,方净秋准备先把用时最长的烤鸭弄好,中间隔的时间正好可以准备其他的菜。
随着时间的推移,厨房里传来的食物香味越来越浓,小龙崽们还有方小虎都无心玩耍了,迈着小短腿跑进厨房找方净秋。只有方小弟倔强地背对着整个院子,撅着小嘴伤心。
方大哥、方大嫂也收工回家了,在方父方母口中得知了方小弟的事,忍俊不禁,等到方净秋将菜全都端上来,最后一道被烤的油亮红艳的鸭子放在桌子正中央。
那香味,隔壁的狗子都忍不住馋的三过方家大门,又被无情地赶走。
“这烤鸭味道可真香啊!秋儿你还做了炸鸡腿?”方大哥故意大声道。
方大嫂也笑眯眯,“哎哟,怎么只有四个鸡腿啊,大宝二宝还有小虎都拿了一个吃,还剩下一个,正好可以给我吃!”
方净秋看出方大哥、方大嫂是在故意逗弄方小弟,他接话道:“这是给小朋友准备的,最后一个留给小弟。”
方大哥:“小弟他一直站在那,应该就是不想吃这个炸鸡腿了,我帮他吃了!”
他话音刚落,一直拉长了耳朵听着他们说话的方小弟再也忍耐不住了,飞快跑了过来,然后将装着最后一只炸鸡腿的盘子往自己怀里面一塞,“不行!这是我的!”
方大哥故意装作失望的样子,“可是这是大毛的腿啊......你不是说不吃吗?”
方小弟傲娇地扭头,“大毛是我养的,你们不许吃!”
在方母的叫唤下,方小弟急匆匆地去洗了手,没几分钟就回来了,像是怕自己放在桌上的炸鸡腿被方大哥、方大嫂给吃了。
方小弟学着旁边的龙崽,双手捧起热腾腾的炸鸡腿,油炸味还有鸡肉的香味一个劲地往鼻子里钻,方小弟馋得直咽口水。
方净秋炸的是手枪腿,比方小弟的脸盘子还大,外面裹的面衣被炸得金黄酥脆。方小弟咬上去的时候,还能听到清脆的咀嚼声。
外面的脆皮并不厚,只是薄薄的一层,不会吃起来是一嘴的面糊。裹粉是为了锁住鸡肉里的水分,让它在炸制的时候还能保持鲜嫩多汁。
方小弟咬了很大一口,脆皮里包裹的鸡肉一咬就脱骨,鸡□□隙中还有丰沛的汁水流出,鲜香四溢。鸡肉是经过腌制的,还带着咸香,油脂在炸制过后流淌出来浮在鸡肉表层,咀嚼的时候,感觉鸡肉鲜嫩得都能直接在口中化开......
方小弟觉得这是自己吃过的最好吃的鸡肉。
原本对大毛二毛被杀了的愤怒伤心,在方小弟吃过炸鸡腿之后,都化作了一句“真好吃,下次他还要养小鸡吃炸鸡腿!”
小孩子天生对油炸的东西难以抗拒,四只崽子吃得满嘴流油,炸鸡腿的香味一股又一股地扑进旁边大人们的鼻腔中,连带着方大哥方大嫂都有些馋了。
方净秋还另外炸了一盘子的鸡肉,配了酱汁放在一边。
方大哥忍不住伸出筷子夹了一块鸡肉,占了酱汁后放进嘴巴中咀嚼。
以前家里也做过炸鸡肉,只是都没有这次吃得香。脆皮下的鸡肉更加鲜也更加嫩,还有着走地鸡的紧实柔韧,吃进嘴里咀嚼的时候,越嚼越有滋味。
外面裹的酱汁是咸辣口的,刺激着舌蕾分泌出更多的唾液。
方大哥比出一个大拇指,“好吃!就是这酱汁有些辣了。”
方净秋道:“哥,你刚刚蘸的是辣椒酱,这边是沙拉酱还有蛋黄酱,你怕辣,可以蘸这两种酱。”
方大哥露出一口白牙,“这辣椒酱挺对我胃口的,我还是喜欢这个口味。”
方大嫂方母则是蘸了蛋黄酱,然后齐齐夸道:“秋儿做的炸鸡肉就是好吃!”
方父点头,“我以前养的鸡吃起来可没有这么嫩!”
方母:“秋儿给鸡喂的那些饲料,连黑白熊都想抢着吃呢,这么好的饲料,喂出来的鸡肯定好吃!”
除了炸鸡块,桌上还有鸡肉炖蘑菇、糖醋鸡、洋葱炒鸡、辣子鸡丁,里面的辅菜很多用的都是农场的菜。重头戏还是桌子最中央摆着的烤鸭。
方净秋想了想,征求过方家人的意见后,打开了至味上的吃播。
他心血来潮开直播,没想到还挺多人蹲守在自己的直播间,见到他打开直播后,弹幕迅速增多。
方净秋将虚拟屏幕关闭,让机械眼自动控制镜头,自己开始吃饭。
鸡肉切成块,和干蘑菇一起炖煮,里面还会加料酒、酱油等调味,这道菜可谓是鲜到极致。
鸡肉因为长时间的炖煮收汁变成焦糖色,看上去就让人食欲大增。方父最喜欢吃这道菜。
年龄增大,牙口也不大好,以往咬肉的时候还有些困难。但是鸡肉炖蘑菇里的肉煮的非常软烂,火候掌握得很好。
蘑菇也仿佛都融化进了汤汁里,鸡汁和蘑菇的香味彼此融合,密不可分。
鸡肉被汤汁浸透,每一丝肌理都带上了醇厚鲜美,吃起来又嫩又滑,吃完一块鸡,再夹了挂满汤汁的蘑菇放进嘴里......
方父吃得眼睛都眯了起来,一副回味无穷的模样。而高清摄像头也忠实地将鸡肉被夹起来、连着汤汁一起被放进方父嘴里的细节都给记录下来。
弹幕里除了各种流口水的表情包,就是一大堆问号,还有观众们来子灵魂深处的拷问。
【小老板,说好的这些鸡留到烤肉大会再吃呢?你怎么就把我的鸡吃了?呜呜呜呜】
【满满一桌全是肉啊!我好馋,我要用口水把小老板桌上的鸡骨头都给舔干净!】
【到底是什么味道?急死我了,小老板你说句话啊】
......
饭点到了,华子舟如往常一样打开至味。先是浏览过几个新关注的美食主播,屏幕里的主播正对着桌上的食物大快朵颐,华子舟却看得没滋没味的。
这主播的吃相还没有几个小幼崽的吃播香呢。
想到小幼崽,华子舟才发现屏幕角落里弹出来的关注主播开播通知,里面正好有之前常看的那个新主播。
华子舟啃了一口黄瓜,美得冒泡。他家餐桌上的蔬菜全是在新主播的店铺中购买的,好吃得能让人舌头都吞下去,就连华母吃了之后,都没有怪他乱花钱,而是催着华子舟抢购蔬菜。
现在,华家人聚在一起最大的乐趣就是等着主播在至味上的店铺上架新蔬菜,然后使出最快的手速抢夺。
“开播了啊,还是他们一家人的吃播让人看着有食欲。”华母也看到了。
华父点点头,“儿子,你问问主播,下一批蔬菜什么时候上架啊?咱们家囤的那些菜又快吃完了。”
华子舟发了一条询问的弹幕过去,但是主播现在正在埋头干饭,没有看弹幕,他打算等会私信问问主播。
华父华母原本还在美滋滋地啃萝卜、啃黄瓜,在看到直播间里方家人餐桌上摆的满桌热气腾腾、香喷喷的肉菜后,视线不由自主地跟了过去。
他们看见直播间里的几只幼崽抱着比他们脸还大的炸鸡腿啃得入迷。
那么大一个炸得金黄的鸡腿......乖乖,这鸡可真够肥的啊。
华子舟在心里腹诽,听着直播间里传来咔擦咔擦的吃炸鸡腿的声音,华子舟都能想象到这外面裹的皮有多脆了。只有刚出锅,才能吃到这么脆的炸鸡腿。
在鸡肉脱骨的时候,华子舟都能看到有热气从鸡腿肉中蒸腾出来,还有鸡汁也顺带着淌了出来......
一看就很烫,这几只小崽竟然还能吃得面不改色。
华子舟有些佩服,又不自觉想入非非,要是他能吃到这么大一个炸鸡腿,无论有多烫,肯定也会抓着往嘴里塞。
华母华父则是津津有味地看着直播间里的方父方母吃菜。
炖的软烂鲜香的鸡肉炖蘑菇、挂着糖醋汁的糖醋鸡肉、还有跟鲜红色辣椒放在一起炸得干干脆脆的辣子鸡丁......
一家人就着方家人的吃相下饭。
“这些菜看着都香!”华母感慨,“主播的厨艺不错啊,也不知道在哪家餐馆能吃到同款菜,我都有些馋了。”
华父笑道:“老婆,你研究研究是怎么做的,这样我们一家就有口福了。”
华母一个白眼过去,“你怎么不研究研究?人家这菜一看就是大厨做的,我是做不出来。”
华子舟看着直播间里的方家人吃肉,感觉自己手上美味的蔬菜都有些失色了。
他看了眼弹幕,“原来这都是主播家自己养的鸡。”
华母:“自家养的鸡就是好吃,看那几个小孩吃的多香。”
在一家人聊天的时候,一条醒目的弹幕划过,瞬时引起了华家人的注意。
华父惊讶道:“主播家还会举办烤肉大会?这意思是陌生人也能去他家吃烤肉是吗?”
一说到烤肉大会,还用的是主播家里自家养的鸡鸭......华子舟口水都快流出来了,华母兴奋道:“那咱们也能去吃吗?”
华子舟挠挠下巴,“妈,你不是说不想去十三区吗?”
直播间的主页里面就有主播家的地址,之前华子舟还想过要不要去十三区线下购买蔬菜,但是华母觉得去十三区还要额外花星币买通行证,又要资格审查太麻烦了。反正在至味店铺也能直接买到主播家的蔬菜。
华子舟没想到自己的老妈,这么快就改变了主意。
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