第1032章 同一种味道，怎样重复一千次！（2/2）

“所以昨天那家店不是舍不得放茶？”

“原料和搭配不合适，多放未必有用。”

梁绍明回答。

“茶汤加重以后，苦涩也可能跟着增加。想让香气留下，又让大部分人容易接受，只能一轮一轮测试。”

“有时候调整到最后，最初想保留的东西反而先被改没了。”

苏灿望着桌上的两杯茶。

脑海里再次浮现出昨晚那条老街。

骑楼下，人们围着小茶桌，一泡接着一泡地喝。街道另一侧，年轻人拿着透明的大杯匆匆离开。

一边保留着茶最完整的变化，却需要茶具、时间和一定的冲泡经验。

另一边足够方便，可以被带进办公室、商场和旅途，茶叶本身的味道却容易被糖、牛乳与水果覆盖。

两种方式都满足了真实的需要。

真正缺少的，是连接它们的那一杯。

如果把复杂的冲泡交给专业设备与稳定标准，让年轻人拿起杯子就能喝，同时又能尝出茶叶本身的香气，会是什么味道？

这个问题在苏灿脑海里逐渐变得清楚。

单纯参观，能够让他们知道困难在哪里。

可他还想再向前一步。

像学习一段旋律，只看别人演奏远远不够。

总要亲手弹过，才知道一个音符应该落在什么位置。

这一次，他也想亲手试试。

先做出一杯茶。

一杯能够被轻松带走，又能让人记住茶香的茶。

姜暖查看了一下拍摄时间。

“今天能够公开展示的内容，已经拍得差不多了。”

摄影师开始整理设备。

苏灿依旧站在审评台前。

姜暖走到他身边。

“在想什么？”

“我想试着做一杯。”

苏灿拿起那杯加入牛乳以后仍保留着茶味的样品。

“就用今天看到的方法，试试能不能让一杯方便带走的茶饮，保留更多茶香。”

姜暖点了点头。

“可以，但要找专业的人指导。”

“嘉宾负责提出想法和参与试喝，具体比例和操作交给研发人员。”

“当然。”

两人的交谈被梁绍明听见。

他放下手中的样品记录，走了过来。

“公司里有一间小型应用实验室，平时会测试茶叶在冷泡、牛乳和其他搭配中的表现。”

“明天正好有一位研发人员过来。如果你们只是做几组内部样品，可以问问她愿不愿意带你们试一次。”

姜暖问道：

“拍摄方便吗？”

“需要先征求她本人的意见。”

梁绍明说道：

“涉及公司现有配方的部分不能拍，你们从基础茶汤开始，做自己的尝试，限制会少一些。”

苏灿笑了笑。

“我们要的就是从头开始。”

“那我先替你们问一声。”

梁绍明取出手机。

“她同意以后，再由你们双方确认具体时间。”

姜暖将这件事记进工作平板。

“样品只在节目组和研发人员内部试喝，暂时不对外提供。”

“这样最合适。”

梁绍明点头。

事情就此确定下来。

不需要成立项目，也不需要一群人连夜赶来。

他们现在要做的，只是一杯茶。

至于能不能成功，明天进入应用实验室以后才会知道。

离开审评室前，苏灿翻开笔记本。

那行问题仍写在纸页中央。

同一种味道，怎样重复一千次？

他拿起笔，在

先做出第一杯。

身后，审评室的计时器恰好响起。

清脆的一声。

下一组茶汤，到了出汤时间。

……