第596章 目前金贵暂时还活着，但他终究难逃一死。（1/2）

大军转头看向门口的金婷回道：“卤好的牛肉，不过数量不多，只有两斤左右。”

顿了顿又补充了一句：“等化冻后蒸一蒸，也能切一盘。”

“这还不多呢？”金富吸了口烟插话道：“要知道，四斤新鲜的牛肉，也未必能卤出两斤卤牛肉。

要想做出一道真正的卤牛肉，绝非简单地煮一会儿就行。需将牛肉浸没于卤汤中慢火熬煮，待香料充分渗透、整块肉的内部充满香味，这般方能成就一锅地道的卤牛肉。

由于，做卤肉的时候，得煮老长时间呢。这么一煮，锅里的肉就会收缩，水分也会流失不少。所以啊，一斤新鲜肉能做出五六两卤肉，那都算不错了。

“嘿嘿！”大军咧嘴一笑恭维道：“金富叔，你懂得可真多。”

“他懂个屁，他也是听人说的。”金师傅沉吟片刻后，边回忆着边讲：“二十多年前，那会儿小鬼子还没对咱们华夏开战呢。我家隔壁住着一户姓钟的人家，他们家是靠卖卤肉为生。

每天早上，他们家都会煮卤肉，只要卤汤一煮沸，整条胡同里都会弥漫着卤肉的香味。

那时候金富还小，一闻到卤肉香，就会领着他老弟去隔壁闻香味。

每次去，老钟大哥都会给他俩切点卤肉。他兄弟俩一边吃着卤肉，一边听着老钟大哥讲怎么煮卤肉，久而久之，时间一长，他也就学会了该怎么煮卤肉。

这样祥和的日子，并未持续太久，小鬼子便来了。那时兵荒马乱啊，老钟大哥家也无法继续靠卖卤肉为生，于是，他便带着一家老小回老家了。

提到金贵，金师傅脸上的笑容顿时荡然无存，还多出了几分忧伤。

大军看到金师傅提起金贵，心情顿时就失落下来。他猛地意识到不对——现在的金贵叔明明还活着，可在自己的记忆里，金贵叔从未回过南锣鼓巷。难道……难道他会在未来的某日因公殉职？

现在唯一能解释得通的便是，目前金贵叔暂时还活着，但他终究难逃一死。

金贵叔曾经说过，在最近这两三年内，他会回家看看。

那也就是说，如果按原有的时间线发展下去，要是自己不加以干预，在这两三年内他必死无疑。

也就是说，金贵叔随时都可能会撒手人寰，也许是今天，也许是明天。大军一想到这儿，顿时惊出了一身冷汗。

“小军，小军，小军！”金师傅看着发呆的大军连喊三声也没得到回应。

金为国推了推大军疑惑道：“军子，你这是干啥呢？咋就犯迷糊了？”

“没~没~没。”大军被金为国推醒后，摆了摆手，连忙打着哈哈：“这几天没睡好，有点犯困。”

“困就回去睡吧。”金师傅笑了笑，给大军递来五块钱说道：“这5块钱你拿回去，给大斌，大强他们每人分一块，这段时间来给我拜年的人不少，因此，我只能给你们每人发一块压岁钱，多了我也发不起。”

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