第747章 狍子夏猎（2/2）

“夏天的毛短，冬天的毛长。冬天冷，长毛保暖。夏天热，短毛凉快。”

“动物真聪明。”

“不聪明活不下去。”

曹大林和愣子一起动手，把狍子开膛。血渗进草丛里，很快就看不见了。夏天气温高，内脏得快掏，不然容易坏。曹大林动作利索，心、肝、肺一样一样掏出来，用树叶包好，放在阴凉的地方。山山蹲在旁边看，开始有点不敢，后来眼睛没离开过。

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“爸爸，狍子吃草，肉为啥好吃？”

“因为它吃草，草是干净的。草里有很多营养，都变成了肉。”

“那我也吃草。”

“你不能吃草，你是人。你吃肉。”

“那我吃肉。”

把狍子收拾好，用绳子绑了四蹄，穿上一根木棍，两人抬着往回走。夏天的狍子比冬天的轻，皮毛薄，还没上秋膘，但也有七八十斤。山山跟在后面，手里攥着狍子尾巴上的一撮毛，是愣子割下来给他的，说是做成小刷子，能扫桌子灰。

太阳升到头顶，热得厉害。树上的知了叫个不停，一声接一声，像是比赛。曹大林和愣子轮流抬狍子，走一阵歇一阵，在树荫下喝水歇气。山山坐在一块石头上，用帽子扇风，脸晒得红扑扑的，新布鞋上沾了一脚泥。

“曹哥，夏天的肉是不是不如冬天？”愣子坐在树荫下，用袖子擦了擦额头的汗。

“冬天肉肥，夏天肉瘦。各有各的好。”曹大林喝了一口水，“夏天肉嫩，炖汤鲜。冬天肉香，有嚼头。吃法不一样。”

“那这头狍子咋吃？”

“回去让你嫂子炖汤，鲜。”

回到屯里，已经是下午了。春桃正在院子里晒衣服，看到他们抬着狍子回来，放下手里的活，走过来看了看：“公的？”

“公的，愣子打的，一枪毙命。”曹大林把狍子放在案板上，“晚上炖汤，鲜着呢。”

“狍子肉夏天容易坏，得赶紧吃。”春桃接过刀，开始收拾。

狍子肉切了大半，一半留着晚上炖汤，一半分成几份，送给老赶、吴炮手、愣子爹妈、老父亲。夏天气温高，肉放不住，得赶紧分。春桃用油纸包好，让愣子挨家送去。

晚上，春桃炖了一锅狍子汤，放了几片姜、几段葱、几颗花椒，炖了一个多小时，汤清亮亮的，肉嫩嫩的，没有冬天的狍子那么肥，但鲜味更足。山山喝了两碗汤，吃了一碗肉，肚皮撑得圆滚滚的。

“爸爸，夏天的狍子肉也好吃。”

“好吃吧？冬天吃肥的，夏天吃瘦的，各有各的味道。”

“爸爸，明天还打狍子吗？”

“不打了，换别的。”

“换啥？”

“野鸭。”

山山点了点头，又埋头喝了一碗汤。

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