第626章 《记录篇9．04》【相册馋冤家】——流口水了晚茶！（2/2）
于是，周五晚上，广州下着倾盆大雨，我撑着那把已经被风吹得有点变形的雨伞，坐地铁，走路，跋山涉水，终于找到了那家店。
那天下雨店里人不多，我进去的时候，只有两三桌客人。服务员阿姨看我浑身湿漉漉的，说：靓女，你先擦擦，别着凉。我说没关系，先给我菜单。
菜单其实不用怎么看，因为价格统一。我拿起笔就开始勾选，勾完一页又一页。我当时的感觉是什么？
不是饿，是一种我在参加综艺节目之谁能在8元区拿到最多好吃的的感觉。
我点了：灌汤包三只，竹筒饭两个，牛肉丸四个，笋粿三个，木耳水晶粿三个，虾滑三个，鱼肉册五块，烧麦三个，虎皮凤爪四个，羊肚菌粉丝一碗，羊肚菌两个，发菜肉丸三个，流沙包三个。
数一数，十三样。一桌摆得满满当当。隔壁桌的大叔看了我一眼，那眼神我懂，就是小姑娘吃得完吗的那种。
我回他一个眼神，意思大概是不要小看一个饿了七天的打工人。
开始吃了。
灌汤包三只，皮薄汤多，咬开一个小口，先吸汤汁。
那个汤汁不是那种特别浓的，而是清亮带鲜，混合着猪肉和葱姜的香味。三只对我来说，只是开胃菜。
竹筒饭两个，小小的竹筒装着的糯米饭，里面有腊味粒和香菇粒，蒸得软糯，竹子的清香渗进米粒里，每一口都有一种我在山间小屋吃饭的感觉。
牛肉丸四个，这是让我意外的。一般在广州吃早茶，牛肉丸是那种小小的、颜色偏灰的、口感偏软的那种。
但这家的牛肉丸个头大，颜色偏深，一口咬下去弹牙得很，明显是手打出来的那种质感，不是机器搅的。汁水足，牛肉味浓，配上潮汕那种微甜的蘸酱，好吃到我差点站起来鼓掌。
笋粿和木耳水晶粿，都是那种晶莹剔透的粿皮包着馅料。笋粿里面是笋丁和肉末，清爽中带着一点咸鲜；木耳水晶粿就是木耳碎加一些素菜，口感脆脆的。
虾滑也是蒸出来的，不是火锅里那种煮的，蒸虾滑更能保留虾的鲜甜。
鱼肉册是潮汕那边特有的东西，像是一种鱼糜制品，切片蒸熟，沾着酱油或者辣椒酱吃，有鱼肉的鲜没有鱼肉的腥，口感弹弹的。
烧麦三个，不是北方那种糯米烧麦，是广东这边加了肉馅的，皮薄馅足。虎皮凤爪四个，这是我早茶必点项。
凤爪蒸得很软烂，虎皮褶皱里面吸满了酱汁，带着一点点的甜和豉香，咬下去骨肉分离，胶质满满。我一个人把四个全吃了，吃完还在想，如果再来四个我也还能吃。
然后是羊肚菌粉丝和羊肚菌。羊肚菌这东西不便宜，虽然只有两个，但搭配粉丝蒸出来，菌子的香气全部渗进了粉丝里，吃起来有一种这顿值了的感觉。
而且羊肚菌本身口感也好，滑滑嫩嫩的，有一种森林里的味道。
吃到这时候，我已经大概有七八分饱了。但我看了一眼菜单，想着发菜肉丸这个名字我没吃过，决定加单。
三个发菜肉丸，端上来的时候还是热腾腾的，肉丸表面裹着黑色的发菜碎，看着挺特别。我咬了一口——哇，这个味道，怎么形容呢？
就是那种第一次吃就觉得很对的感觉。肉丸很有弹性，里面还带着一点点的肥肉颗粒和荸荠碎，嚼起来先是弹，然后是脆，然后是肉香和发菜那种淡淡的海味一起涌出来。
而且它不腻，因为它不是那种纯肉丸的厚重感，带一点清爽。即使那时候我已经有八九分饱了，我还是把三个发菜肉丸全部炫进去了。
一个不留。一边吃一边想：下次再来，我还要点这个，而且要点两份。
最后是流沙包三个。说实话，这时候我已经很饱了。但流沙包是甜的，甜的东西总能让人再开一个胃。
我拿起一个，掰开，里面金黄色的流沙馅慢慢淌出来，看着就很有食欲。咬一口，外皮松软，内馅滚烫，咸蛋黄的沙感和奶香混合在一起，确实好吃。
但是——三个真的齁甜了。吃到第二个的时候，我已经觉得有点腻了，第三个是硬塞的，因为不想浪费。吃完之后，我整个人都住了，连打嗝都是咸蛋黄味儿。
后来我后悔了，早知如此就该点两个，留一个给别人，或者打包当明天的早餐。
这顿饭，我吃了大概一个半小时。最后总结一下：菜点多了，但基本都吃完了。灌汤包、牛肉丸、虾滑、虎皮凤爪、羊肚菌粉丝、发菜肉丸，这几样是我会复购的。
流沙包嘛，下次只点两个就够。至于价格，你算算，十三样，每样8元，加上茶位费，一百出头。
这个价格，在今天的广州，吃到这么多品种、这么多样、而且品质不差的东西，真的可以说是非常非常划算了。我现在写着写着，都在咽口水，恨不得那晚重来一次。
吃完回到家，我摸着自己的肚子，脑子里只有一个念头：要是能一辈子吃这种8元一碟的晚茶就好了。但我也知道，这种店能开下去，已经是奇迹了。
所以我要趁它还在的时候，多去几次。这大概就是成年人最朴素的浪漫吧——在发现好东西之后，珍惜它，吃掉它，然后感恩它曾经出现过。
好了，今天的舔屏与忏悔就到这里。这顿饭是我8月份最满足的一顿之一。发菜肉丸，我们江湖再见。
流沙包，请你下次稍微收敛一下你的甜度。而我，这周的减肥计划，只能默默推迟到下周了。
祝你们周五晚上也能找到一家属于自己的8元快乐店。如果找不到，那就找一家你觉得吃得值的店，好好吃一顿。
毕竟，人生苦短，能吃到让自己开心的东西，就是胜利。
爱你们，ua~