第254章 祠堂年夜宴，乱世江南万家春（1/2）

春节，是中华民族一年之中最为隆重盛大的传统节日。江南自古便是鱼米之乡、富庶之地，水土温润、物产丰饶，对于世代居住在这里的百姓而言，过年，不仅仅是辞旧迎新的节气，更是一整年辛苦劳作之后，最真切的期盼与慰藉。

百姓们整年勤勤恳恳、省吃俭用、辛勤耕耘，所有的付出、所有的隐忍、所有的血汗，都要在除夕春节这一天尽情释怀、圆满落幕。

家家户户早早便开始筹备年事，清扫屋舍、储备年货，静静等候新春到来。而年夜饭，更是江南人家心中最重的仪式，是阖家团圆、岁岁平安的象征。平日里舍不得吃、舍不得用的好物珍味，到了除夕之夜都会尽数取出。风干腊肉、腌制咸鱼、窖藏陈年米酒，样样齐备，满满都是年的味道，藏着乱世里难得的安稳与期盼。

今年，江南八怪全员聚首长安桥，扎根在这片民心滚烫的游击队根据地。一众并肩杀敌的战友久别重逢、齐聚一堂，乱世相逢，患难相聚，心中更是格外欢喜热闹。

众人商议已定，决定今年除夕，不单独小家过年，而是和全体游击队员同吃年夜饭、共度新春，在兵荒马乱的岁月里，热热闹闹过一个同心同德、众志成城的团圆年。

几番商量谋划，大家最终敲定，在村里的老祠堂摆宴设席，办一场别开生面、热血温情的集体年夜饭。

江南八怪个个身怀本事，此刻更是各显神通、分工协作。阿二、阿凤夫妻本就厨艺精湛、手脚麻利，做得一手地道江南乡土好菜；阿福、阿喜早年在无锡北门合伙开过福喜饭店，掌勺烹调的手艺早已炉火纯青，绝非寻常可比；游大娘是正宗无锡家常菜老手，深谙本地年味菜式；高素梅见多识广、心思细腻，打理膳食细致周全；肖福林、老胡行走江湖多年，踏遍大江南北，尝遍四方风味，极懂调味搭配。

这般能人齐聚、强强联手，这一席祠堂年夜饭，注定丰盛地道、滋味十足。

厨房里热火朝天、忙得热火朝天。阿二掌起大锅，烹煮自己最拿手的五香豆，一锅香气浓郁、入味十足；紧接着又翻炒出满满一锅酥脆香甜的奶油花生米、一锅焦香入味的五香瓜子，全部装好，当做年夜饭后的节庆零嘴，供大家闲谈解馋。

阿二、阿凤夫妻配合默契，动作利落飞快，熟练处理新鲜鱼肉，剁肉改刀、清洗腌制，有条不紊，一刻不停。

游大娘带着阿凤、小红专心制作地道无锡年味：肉馅面筋、金黄蛋饺、鲜香卷鲜，每一样都是江南年夜饭桌上必不可少的经典名菜，工序繁琐却样样精工细作。

另一边，阿福、阿喜守着小火慢炖，专心烹制无锡头牌大菜——红烧蹄膀。文火慢煨，酱汁浓稠，肉香缓缓弥漫开来，飘满整座祠堂院落。

晴妹与阿根蹲在灶台边，埋头不停清洗各式新鲜蔬果配菜，保证每一样食材干净新鲜。

身负一身虎啸功、气力过人的阿虎，包揽了所有重活，来回奔走挑水劈柴，灶台柴火从不间断，默默为整场年夜宴保驾护航。

见多四方滋味的肖福林，专心蹲在一旁调配秘制酱油拌料，调味提鲜，为所有热菜、冷盘兜底增味。

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