第136章 神仙搭配(2/2)
依林映雪的想法,像粽子这样节日属性强的食物,不适合开铺子,谁家也不可能天天吃粽子。
但若是这粽子平日里头在酒楼熟食店搭配着其他食物卖,则非常适合。
姜宝珍看着闺女弯弯的笑眼,心都要融化了,她觉得林映雪这样问她,一定是和她想的一样。
于是说道:“不如把方子卖出去。”
林映雪点了点头,说道:“我和您想的是一样的。”
母女俩又商议了一番,才熄了灯。
姜宝珍一向习惯早起,鸡叫两遍时姜宝珍就起了床。
煨了一夜的粽子,香味比头一天晚上更加浓郁,姜宝珍嘴角噙着笑,将粽子按照甜咸分类夹到筐里,盖上白布。
碱水粽则是没有用火煨,林映雪说碱水粽冷了比热的更好吃,姜宝珍还没有吃过冷的碱水粽,不晓得是什么滋味。
昨晚听林映雪提起,碱水粽浇上蜂蜜或者沾糖风味更好,姜宝珍记在了心里头。
蜂蜜这样的稀罕物家里没有,红糖却是有的。
姜宝珍将红糖倒进碗里,想了想,红糖熬出糖稀岂不是可以替代蜂蜜?
姜宝珍是个行动派,马上架锅开火开始熬糖稀。
林映雪起床梳洗一番,听到外头的动静,知道姜宝珍已经起床了,院子里充斥着粽子香和糖浆的甜蜜气息。
灶房里闪动着人影,林映雪来到灶房门口朝里探头,看到姜宝珍正用布包着锅柄朝罐子里倒糖浆。
林映雪一脸惊喜,说道:“娘,您咋想起来熬糖浆了?”
姜宝珍笑道:“你说碱水粽浇蜂蜜好吃,咱家没有蜂蜜,我寻思就用红糖熬点糖浆浇上去是一样的。”
林映雪的眼睛亮了。
她本来打算起床后熬些糖浆带去镇上,卖碱水粽时浇上去,主打一个吸引人的营销策略,没想到姜宝珍比她行动更快。
“你尝尝味儿咋样?”
姜宝珍麻利的剥开一只碱水粽,放在一个粗瓷碗里,浇上红糖糖浆。
晶莹剔透的碱水粽,配上浓郁的糖浆,无比的诱人。
林映雪让碱水粽在红糖浆里滚一滚,然后拿起勺子舀了一勺送入嘴里。
糖浆中和了碱水粽的微涩,碱水粽中和了糖浆的甜,两者碰撞出美妙清爽的滋味。
林映雪一口气吃了仨。
姜宝珍也跟着吃了两个。
她这一世算是颠覆了对粽子的看法,没想到平平无奇的粽子还能这样吃。
姜宝珍抬起头忍不住对林映雪瞧了又瞧。
上一世,她怎么就没有发现林映雪会这么多。
上一世,林映雪在家里很勤快,但更多的时候就像一道沉默的影子。
陈天昊中童生后,林映雪就和陈天昊成亲了,成亲后的林映雪一心一意照顾陈天昊。那时候她已经开始做小生意,整日在外头奔波,极少留意林映雪。
想到此,姜宝珍鼻子酸酸的。