第79章 石斑鱼与言语交锋(2/2)
“有点意思......”
黑木场凉迈着嚣张的步伐,走到林羽面前。
双方贴得极近,一方眼神平静如水,一方眼神暴烈如火,彼此瞳孔之间十几厘米的空间内,似乎空气都因为磅礴的战意而扭曲。
“那就我先来!”
黑木场凉表情凶狠,压迫感十足。
“锅中大量黄油融化,鱼皮朝下,高温煎制。”
“油温升高后,放入大量蒜片和迷迭香,同时热油不断浇淋鱼肉。”
“鱼皮酥脆干香,鱼肉柔软嫩滑。”
林羽双臂环抱在胸前,微微点了点头,“不错,继续。”
对于林羽这份淡然的姿态,黑木场凉心里有些恼火。
但当对上对方扫过来的眼神时,黑木场凉竟然莫名感受到了一股压力。
最终他还是压下心里的火气,继续说道:
“番茄、彩椒放在炉火上,烤焦外皮。”
“去掉烧焦的外皮后,切碎,加入大量柠檬汁,同时加入丁香、桂皮、黑胡椒、切碎的欧芹......”
“鱼肉浇上酱汁,放入烤箱,低火烤到酱汁的味道充分渗透进鱼肉。”
“最后,再搭配用土豆、牛油果、酸奶油调配的土豆泥。”
伴随着叙述,黑木场凉的气势越来越强,叙述完后,他甚至还咧嘴露出了一个自信的笑容。
“滋味浓郁的鱼肉,带着柠檬和番茄的清新酸香,还有大蒜和黄油的醇香,在搭配上口感绵密顺滑的牛油果土豆泥。”
黑木场凉眼神无比嚣张,嘴角勾起一抹弧度,露出了牙齿。
“如何?”
“呵~”
林羽轻笑一声。“一般。”
“哈?”
黑木场凉顿时有些破防,心中恼怒万分,满脸都是不服气的表情。
“你这混蛋......少说大话!”
黑木场凉死死盯着林羽的眼睛,“那你呢!你又会怎么做这条鱼?”
“听好了。”
林羽轻咳两声,清了清嗓子。
“柠檬皮切丝,混合海盐与秘制香料,腌制鱼肉。”
“鱼皮朝下,明火炙烤,期间用柠檬汁混合橄榄油,反复涂抹鱼身。”
“这样做出的石斑鱼,鱼皮酥脆,口感更加柔嫩多汁。”
黑木场凉不情不愿的点点头,“继续!”
“胡萝卜、韭葱、血橙、香橼、西芹、洋葱、番茄、茴香菜......”
林羽说出一长串复杂的食材,听得黑木场凉眼皮直跳。
“配菜包裹鱼肉,以纸封裹,白葡萄酒混合葡萄汁与烈酒,淋入其中。”
“点燃酒精,明火灼烧。”
林羽面露微笑,神情淡然,语气中满是一种充满自信的从容。
“在这种状态下,鱼肉半蒸半烤,充分入味的同时,水分得到保存。”
“鱼皮酥脆,鱼肉多汁,口感滑嫩,滋味轻柔,香气清新,回味悠远。”
林羽打了个响指,眼角露笑。
“最后再配上美酒,更是相得益彰!”
黑木场凉的表情有些凝重,二人虽然只是言语之间的交锋,但对方带给自己的压力真是超出想象,让一向自认实力强大、性格跋扈的他,都感到了一种棘手的头疼。
对方的做法......好像确实要更好一点?
黑木场凉被自己心中生起的想法吓了一跳,赶紧摇了摇头,将脑中的杂念全部甩了出去。
看着林羽脸上那种从容不迫的神情,黑木场凉心底不由冒出一股不爽的情绪。
这种毫不担心的姿态,仿佛自己赢定了一般。