第84章 蓝莓果酱(2/2)
新户绯沙子揉了揉额头上最痛的地方,倒吸一口凉气。
“说话就好好说,干嘛动手?”
“知不知道很痛的?”
看着新户绯沙子的狼狈模样,林羽忍不住笑了出来,“哈哈,起码让你印象深刻了,不是吗?”
听着林羽的大笑声,新户绯沙子顿时气急败坏,气得她握紧拳头,狠狠在林羽背上捶了几下。
但林羽确是一副无关痛痒的表情,连躲都不躲的,仿佛新户绯沙子的拳头打在身上完全没感觉。
这让新户绯沙子有种全力打在了棉花上的感觉,顿时泄气了。
“抓紧点时间吧你!”
新户绯沙子瞪了林羽一眼,却只引来对方戏谑的眼神。
眼看着新户绯沙子还要恼羞成怒的锤人,林羽这才赶紧收回目光。
刚才其实捶得还蛮痛的,林羽差点就没控制住表情。
“好,好,不闹了!”
林羽作势投降,随后起锅烧水。
“绯沙子,拜托你去看一下炖猪排的火可以吧?”
新户绯沙子撇撇嘴,“我是有觉悟的副厨嘛,当然没问题。”
“别阴阳怪气。”
听到林羽的话,新户绯沙子哼了一声,但还是老老实实地去看火了。
......
林羽收回目光,等到锅中清水微微沸腾后,林羽将刚才新户绯沙子处理好的切段山药投入锅中,
为了追求爽脆的口感,所以山药焯水的时间不会太长,林羽注视着锅内微微沸腾的水面,心里一直留意着时间。
当山药焯水到刚刚断生的一瞬间,林羽立刻用漏勺将锅中的山药捞出,随后毫不犹豫,立刻将冒着热气的山药投入到提前准备好的冰水。
煮软的山药在冰水刺激下,质地收缩,变成了清脆爽口的口感。
林羽掰下一块山药送入口中,嚼了两下,满意地点了点头。
随后,林羽取来那半碗研磨好的蓝莓,加入蜂蜜、黄油和柠檬汁,隔水加热,通过电动搅拌器不断的搅拌,将蓝莓搅打成了丝滑柔顺,绵密细腻的果酱。
尝了一口蓝莓果酱后,林羽笑着将微热的蓝莓果酱放入冰箱降温,扭头就迎上了新户绯沙子好奇的目光。
“你想做什么?”
新户绯沙子看了看那碗蓝莓果酱,又看了看眼前的苹果炖猪排,又望了望灶台另一边,摆放整齐的竹笋丝和青椒丝,眼底的困惑更深了。
这也......不搭啊?
“想知道啊?”
迎上林羽的目光,新户绯沙子连连点头。
“不告诉你!”
“自己看吧,哈哈!”
“混蛋!我就知道会这样!”
不管新户绯沙子在背后如何气急败坏的抓狂,林羽取来刚才新户绯沙子研磨好的山药泥,加入少许牛奶。
随后,林羽将手里的电动搅拌器洗净、擦干,放入本就仔细研磨过的山药泥,按下开关,开始进一步打发。
这道步骤有些繁琐,但这是为了能得到最细腻的口感,所必须的步骤。
......
“绯沙子,去把那口最大号的炒锅,架在灶上,开最大火!”
打发过程中,林羽对着新户绯沙子吩咐道。
“我得抓紧一点时间!别让料理之间完成的时间差太多,否则温度的变化会影响到料理的味道的。”
听着林羽颇为严肃的语气,新户绯沙子也猜到,最后的步骤就要来了,心里不免有些激动。
“明白!主厨!”