第88章 审核(1/2)
“绝对不仅仅是如此!”
木久知园果表情认真,用十分肯定的语气说道:
“这份料理中,三种食材的味道融合的十分和谐。”
“但是,这并不是简单的味道叠加。”
木久知园果搭在桌上的手轻轻抬起,手指敲击着桌面,脸上露出思索的表情。
“不论是牛肉、竹笋、还是青椒。”
“这三种食材的风味,不仅没有因为要顾忌料理整体的和谐,而收敛了自身的特性。”
“相反!”
木久知园果眼神一凝,声音陡然拔高。
“这三种食材的风味,都被某种颇为暴力的手段,强势的激发出了自身风味的锋芒!”
“能够在暴力催发食材风味的同时,还能做到不同食材之间,口感和味道上的和谐,这绝非易事!”
木久知园果单独蘸了一点柿子酱汁送入口中,仔细品尝。
“这份柿子酱的制作十分高明,用自身的浓郁风味包裹住了所有食材,为整道料理定下了一个味道的基调。”
“但除了这份包裹所有食材的柿子酱汁之外,这道料理还有一个关键,那就是贯穿料理全程的猛烈火力!”
说到这里时,木久知园果用双手撑着下巴,脸上的表情有些凝重,声音也变得有些低沉。
“靠猛烈到吓人的极致火力,和无比强势的姿态,强行驾驭所有食材的口感和风味,使之和谐的融为一体......”
“呵呵!”
木久知园果突然轻笑一声,抬头看向远处还在忙碌的林羽,眼底竟浮现出一丝倾佩之色。
“这份手段,这是有够暴力的!”
“林羽同学,也真亏你敢在考核上用出来,还用得毫无差错。”
“胆子够大!”
“不过,哪怕是我,也不得不承认被震撼到了呢~”
“这份火力足够猛,足够有效,也足够惊人!”
木久知园果收起内心的情绪,突然长叹一口气。
“哎呀!现在的学弟学妹,真是了不得啊!”
“我毕业好像才没几年吧?”
“现在的在校一年级生,竟然怪物到了这种程度吗?”
木久知园果的一长串自言自语,听得她面前的新户绯沙子眼皮直跳,表情都快维持不住了。
看向面前的新户绯沙子,木久知园果露出调皮的笑容,突然话锋一转。
“不过,这位同学,我之前的课题要求好像是,每道料理都要使用至少两种水果吧?”
“竹笋和青椒肯定不算水果的,但在这份酱料里,我只尝出了柿子一种水果。”
听见导师突然说出这种话,新户绯沙子顿时有些着急,赶忙想要解释。
但还不等新户绯沙子说话,看着她一脸焦急的表情,木久知园果顿时被逗笑了。
“学妹,你也太不经逗了吧!”
木久知园果笑出了声。
“你是新户绯沙子同学对吧,别那么着急,放心吧!”
“我好歹是远月的毕业生,不至于故意为难你的。”
“既然能被邀请来担任住宿合训的导师,我的味觉还不住于差到这种程度。”
听见这话,新户绯沙子顿时松了一口气,但看着眼前的木久知园果一副逗弄人的表情,又想起自己刚才的窘样,顿时又羞又愤,脸色羞红地低下头。
“可恶!”新户绯沙子低声喃喃一句,“太丢人了......”
看着新户绯沙子羞愤的模样,木久知园果表情欢快的夹起一筷子料理,笑眯眯地送入口中。
“我能尝出来,牛肉的内部,除了牛肉自身的鲜美之外,还有一种奇异的果香,与柿子浓郁的甜蜜是两种全然不同的风味。”
“而且在这份料理中,牛肉的口感能够做到如此的柔嫩多汁,除了时间短、火力猛,锁足了水分流失之外,应该也有使用了水果腌制的原因吧?”
木久知园果用一根手指抵住下巴,面露疑惑。
“我能判断出,这是某种味道清爽,风味柔和的水果。”
“只不过经过如此猛烈的高温爆炒过后,哪怕是我也只能尝出一丝清爽的果香,但却尝不出来到底是哪种水果了。”
木久知园果满眼好奇地看向新户绯沙子。
“你能解答我的困惑吗?”
“当然!”
听到导师提问,新户绯沙子没有忘记自己的职责,立刻压下心头羞愤的情绪,语气认真的回到道:
“腌制牛肉使用的水果,是猕猴桃!”
“猕猴桃吗?怪不得!”
听到这个答案,木久知园果轻轻捂着嘴,顿时露出恍然大悟的神情。
“的确!”
“猕猴桃确实具有软化肉类的效果。”
“而且猕猴桃自身那股清爽的香甜,与具备鲜美风味的牛肉十分搭配呢!”
困惑得到解答的木久知园果点了点头,看向新户绯沙子,满眼赞叹。
“猕猴桃搭配牛肉,倒是个并不常见的组合,也真亏你们小组想得出来。”
对于牛肉与猕猴桃的组合,木久知园果显然很感兴趣,给予了认可。
面对导师的夸赞,新户绯沙子有些不好意思的搓了搓手,倒也没有隐瞒实情。
“其实......这都是林羽同学的主意!”
“我就只是给他打了个下手而已,没有做什么有价值的事情。”
听见新户绯沙子有些自暴自弃的话,木久知园果顿时露出一个有些无奈的苦笑。
“学妹,倒也不用这么妄自菲薄啊!”
木久知园果试图给对方鼓劲,补充一点自信心。
“拿出点自信来!”
“在料理烹饪中,一个好的助手可是非常重要的存在!甚至可以影响到主厨的发挥,最终影响到料理完成的品质!”
新户绯沙子的情绪来得快,去得也快。
面对木久知园果的鼓励,感受着对方话语中的温柔与诚恳,她嘿嘿一笑。
“您过奖了!我没您说得那么厉害啦!”
看着情绪恢复的新户绯沙子,木久知园果笑眯眯的摇了摇头。
“是吗?我倒不这么觉得。”
“而且,我相信你的搭档也一定是这么想的,对吧?”
听见这话,新户绯沙子撇了撇嘴,下意识的脱口而出:“哼!那个讨厌家伙才不会......”
“当然!”
背后突然响起的声音打断了新户绯沙子的话,把她吓了一跳,心脏都差点从嗓子眼里跳出来。
反观木久知园果,这位年纪不大的远月毕业生,兼本次住宿合训的导师,脸上似乎永远挂着那副笑眯眯的温柔笑容,让人心生好感,如沐春风。
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