第152章 涂君房:我这几十年都活狗身上去了(1/2)
涂君房完全成了墩子,被程墨指挥得团团转。
“老涂,你把那些蘑菇洗干净,对,一个个洗,根部的泥要弄掉。”
“野兔肉切好了,你去把那坛蜂蜜打开,等会儿刷烤鸡用。”
“再剥几瓣蒜,剁成蒜末。”
涂君房应着,手底下动作不停。
夏禾就坐在旁边的小马扎上,双手捧着脸,眼睛一眨不眨地盯着程墨,嘴里还念叨着:“小道士,好了没呀?我饿了。”
程墨头也不回:“快了快了。”
他先把野兔肉下锅焯水,去掉腥味,然后起锅烧油,爆香葱姜蒜,把兔肉倒进去翻炒。兔肉在锅里滋滋作响,香味开始飘出来。
夏禾吸了吸鼻子,眼睛更亮了。
兔肉炒得差不多,程墨把泡好的干蘑菇倒进去,加水没过食材,盖上锅盖炖着。
那边野鸡处理干净,用盐和调料抹匀,刷上一层蜂蜜,架在火上慢慢烤。
程墨又取出干笋子,切成段,和几块野兔骨头一起扔进另一个锅里炖汤。
涂君房在旁边看着,心里直犯嘀咕。
这手法,这熟练度,没个十年八年练不出来。
他一边剁蒜末,一边问:“程兄弟,你这厨艺跟谁学的?”
程墨翻了翻烤鸡,随口答:“自己琢磨的。”
涂君房想起自己这几十年,吃的基本就是能填饱肚子的东西。有时候在野外,生火烤个兔子,烤熟了就啃,哪讲究什么味道。
人比人得死啊。
炖兔肉的锅开了,程墨掀开锅盖,香味浓郁,又加了些调料,转小火慢炖。
烤鸡在火上转着,表皮渐渐变得金黄,油脂滴在炭火上,滋滋作响,冒起一股青烟。
程墨翻了翻烤鸡,又往上面刷了一层蜂蜜。
夏禾坐不住了,凑到火堆边上,盯着那只烤鸡:“好了吗好了吗?”
程墨拿刀在鸡腿上划了一下,肉色白嫩,汁水渗出来:“快了,再等几分钟。”
夏禾咽了口唾沫,继续盯着。
涂君房看着这俩人的互动,忽然有点羡慕。
他年轻时候也想过这种日子,娶个媳妇,生几个孩子,热热闹闹的。
但后来修了这要命的功法,那些念头就慢慢淡了,不是不想,是不敢想。
三尸缠身,欲望越强,反噬越重,只能压着,压着,压到最后,什么都压没了。
“老涂,别愣着,把那边的蒜末递过来。”程墨喊他。
涂君房回过神来,找到蒜末递过去。
程墨接过来撒在烤鸡上,蒜香味混着肉香飘开,夏禾深深地吸了一口气,满脸陶醉。
又过了一会儿,程墨宣布:“可以吃了。”
夏禾第一个冲上去,伸手就要抓烤鸡。
程墨拍开她的手:“烫!”
夏禾讪讪缩回手,眼巴巴看着程墨把烤鸡取下来,放在洗净的大树叶上,用刀切成块。
炖兔肉也出锅了,盛在一个大陶碗里,汤汁浓郁,肉块软烂。
笋干汤清淡爽口,正好解腻。
程墨这个厨子还没动筷子,夏禾已经第一时间下手了。
她夹起一块兔肉塞进嘴里,嚼了两下,眼睛顿时眯起来:“嗯~~~这个绝了!”
然后筷子又伸向烤鸡。
“哇!就是这个味儿!”
涂君房也动了筷子。
他夹了一块烤鸡,送进嘴里。
表皮酥脆,带着蜂蜜的甜和蒜香的浓郁,里面的肉鲜嫩多汁,一咬就化在嘴里。
他又夹了一块兔肉。
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