第6章 笋渣豆腐羹（2/2）

等她走了，许桑柔看着自家娘亲一口一口地喝着茶，一边拍着心口，走到她面前，“阿娘，你不必一直忍着她，忍太久迟早要爆发，您的脾气也不适合忍着，多委屈自己啊。”

“那不是怕你嫁过去委屈！我不得给人好脸色啊，到时候恶婆婆磋磨你可怎么办？可我今儿个实在是忍不了，管他周家有金山银山还是她儿子未来能当大官，我都不乐意让你嫁过去了！”反正她现在不想让女儿嫁过去了！

“退婚！必须退！”张贵娘恶狠狠地说。

“嗯！退！”许桑柔十分满意地重重点头。

晚食本来是许桑柔做，但张贵娘让她一边待着乘凉去，她去弄。许桑柔所幸带着院子里玩线头的许平吟吃起了绿豆清凉糕。

待到许家父子下值放学回来，张贵娘才将她刚刚藏着掖着就不让许桑柔看到的菜端上来。

“是笋渣豆腐羹！”大家齐齐发出开心的赞叹声。这是记忆里张贵娘的拿手好菜，小时候豆腐还没有像现在那样普及开，能吃一次豆腐羹都是很难得的。

后来许桑柔会做饭之后，张贵娘掌勺也就少了，这道笋渣豆腐羹也就见得少了。

“是啊，岁岁小时候可爱吃了，就是做得繁琐，有时候我可不乐意做！”张贵娘略有些得意，瞧瞧，她拿手的好菜。

笋渣，取自竹笋最鲜嫩的部位，经焯水去涩后碎成细丁，保留竹的清嫩，谓之笋渣；豆腐是张贵娘一早买的石膏点制的嫩豆腐，焯水去了豆腥，切丁如玉屑，与笋渣相映成趣。笋渣与豆腐在沸水中翻滚，竹香与豆香交融，待汤色渐浓，勾入薄芡，缀以香菇丝，撒上碧绿的葱花，一羹端来，如霜雪中破出点点绿芽。

舀一勺，吹凉入口，豆腐柔滑似云，笋渣清脆如玉，一点姜丝的辛辣与胡椒的暖意在舌尖跳跃，香菇丝和葱花带来了山林间的香气，如同咬破了一颗凝结于春天的露珠。

怪道宋人说“笋渣豆腐羹，色如霜雪，味若清泉，食之忘俗”。

晚间歇息时候，张贵娘跟许路年说了下午的事情，“这门亲事必须退，”她斩钉截铁，“周家向来看不上咱们家，生怕我们占了便宜。对我们我尚且能忍，可我们女儿未来要是真嫁进去，我都不敢想象这日子要怎么过。”

“唉！都怪我！早知道趁小就该断了这门亲！犹犹豫豫到现在让人欺负上门了！岁岁从小也是被我们宠着长大的，气性也大，这周家显然不是什么福窝窝，明日我们就去退亲！”许路年拍了下大腿，当机立断。

其实双方对这门亲事不满都很久了，不过双方借题发挥而已，谁让这亲事是周家老爷子和许家老爷子定下的，孝字当头，周家肯定不好亲自做出毁婚的事情出来，但许家为了女儿未来的幸福，自然也不能再忍，宁愿让毁婚的名头落自己头上也不能让女儿受委屈进门。