第五十五章卖茶鸡蛋（1/2）

贺瑾儿的新妹妹叫桂娘，她端着红鸡蛋坐在炕边瞧了好久。才勉强接受眼前这个红团子是她的亲妹妹。

瞧着红彤彤一片，头上的胎毛还打着旋。皱巴巴的样子，紧锁着眉头，却有着说不出的可爱让人心喜。

贺瑾儿心想这大概是血缘滤镜，自己瞧她皱眉的样子可爱、打哈欠的样子可爱、吃奶蹬腿的样子也可爱、不过拉屎放屁就不可爱了。

每到这时贺瑾儿总躲着远远的，王巧姑却半点不嫌弃，伺候屎尿、洗尿布全是老婆子一人的活。

有时贺富宽想接过来，她还不乐意呢！

连梁红玉都激动得落泪：“这孩子是个有福，前三个都没她这么有福气，能让婆婆伺候！”

贺瑾儿每到这时都会特意把弟弟妹妹叫走，自从有了桂娘。爹娘的关系缓和了不少，连奶奶脸上也有笑容了。

但野阔、雪雁就有点被忽视了，贺瑾儿解决不了父母一碗水端不平的问题。只能尽量帮他俩转移注意力。

忙起来，再大的事也就过去了！

坊市口的小吃摊开起来了，原本贺瑾儿打算用铁锅炒菜，她学了这么多年手艺总该显摆显摆不是。

但为了给弟弟妹妹找点事干，贺瑾儿给他俩租借了一个泥炉与陶锅。往菜市买了五十个鸡子（鸡蛋），用以文火煎煮，散茶叶与六两盐作辅。

第一锅鸡子已经卤了一夜，雪雁吃了赞不绝口，吵着问配方怎么做。

“记住，冷水下锅，水开了再放料。”贺瑾儿蹲下身，指着陶锅叮嘱，“八角、酱油、葱、姜、桂皮、陈皮、糖、花椒、盐，一样都不能少，卤汁熬得香，咱们这鸡子才算成了大半！”

雪雁拿着小毛笔，在粗糙的麻纸上一笔一画地记着，眉头却紧紧蹙起：“大姐，卤汁的咸度要比平时喝汤咸，放鸡子前得尝，卤汁还不能丢，隔天煮蛋要照着第一天的味道做……这些我都记下了。

可我总觉得，咱们一定要卖一模一样的鸡子吗？就算味道有些许不一样，旁人也未必能吃出来吧？”

她抬眼看向贺瑾儿，语气里带着几分不解。

“大姐你看坊市上的包子铺，张三家和李四家的包子，肉馅多少都不一样，不也照样有人买？

再说了，这鸡子是咱们头一份卖，市面上根本没有第二家，就算味道差了点，他们也没得选啊！就像爹和哥，平时吃啥都一个味儿，根本尝不出差别。”

贺野阔听见二妹说他，不服气地抱起了双臂。

贺瑾儿闻言，拿起一片茶叶在指尖捻了捻，笑着摇了摇头：“傻丫头，你可别小瞧了这坊市的食客。前几日咱们去州桥夜市。

那家卖瓠羹的铺子，就因为某天盐放少了，第二天客人就少了大半。你以为没人尝得出来？

坊市口卖肉脯的王老爹，能尝出肉脯里加的是去年的陈花椒还是今年的新花椒。

斜对面卖胡饼的李阿婆，咬一口就知道饼里的油是菜籽油还是猪油。”

她指了指不远处正围着面汤摊的人群：“你看那穿青布衫的书生，他喝面汤时，总要让摊主多放半勺醋，少放半勺盐，差一点都不行。

还有那挑着担子卖水果的商贩，买个梨都要捏一捏、闻一闻，挑最甜的。

这世上哪有那么多‘尝不出来’？不过是没碰到真正会吃的人罢了。

咱们要是糊弄，一次两次或许能蒙混过关，可一旦被人尝出味道变了，往后谁还肯来买咱们的鸡子？”

雪雁听了，若有所思地点了点头，手里的毛笔又飞快地在纸上写了起来。

一旁的贺野阔却皱着眉，搓了搓手，小声开口：“姐，我还有个事儿想不明白。咱们这鸡子，一个要卖五文钱，是不是太贵了？

你看旁边的炊饼，一文钱能买两个。包子铺的肉包子，也才四文钱一个。咱们这鸡子，比肉包子还贵，能卖得出去吗？”

贺瑾儿正往陶锅里加水，闻言动作一顿，她能说她不图钱，只是想给你俩找点事干打发时间吗？反正她有另外的销售渠道。

这些蛋不会砸在手里，不过既然贺野阔这么问了，贺瑾儿转念一想，是时候让他体会一下世间嫌恶了。

登时转头看向贺野阔：“你算过咱们的成本吗？五十个鸡子，花了四十文。

茶叶、八角、桂皮这些调料，加起来十五文。

租借泥炉和陶锅，一天五文。

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