第157章 腊月杀猪(2/2)
“哎哟哎哟!撒手!断了断了!”
林国庆反拧着王胖子的胳膊,把他按在案板上。
“胖子,供销社后院的油水不够你捞,跑到我院子里偷嘴来了?”
林国庆盯着他,眼神里透着一股子冷厉。
王胖子疼得直冒汗,那张圆脸挤成了一团。
“庆哥!庆爷!误会!我这不是看这肉太肥,想割一块帮你们试试刀口快不快嘛!”
王胖子脑子转得极快,满嘴跑火车。
林国庆冷笑一声,松开手。
他弯腰捡起那把剔骨刀,“啪”地一声拍在王胖子面前的案板上。刀刃颤了两下,发出嗡嗡的响声。
“想吃肉,可以。”
林国庆指了指旁边那两大盆还没洗的猪大肠。
“去把那两盆肠子翻出来,用盐和草木灰洗干净。洗不出一丁点屎味,今天这顿杀猪菜你就别想沾一滴荤腥。干完活,我光明正大割五斤后座肉让你带走。”
王胖子看着那两大盆散发着恶臭的猪大肠,脸都绿了。
他平时在供销社里好歹是个拿笔杆子的临时工,什么时候干过这种脏活。
他刚想打退堂鼓,抬头对上林国庆的眼神。
那眼神里没有商量的余地。
王胖子咽了口唾沫。五斤后座肉,拿到黑市上转手就能卖十块钱。这买卖划算。
“行!我洗!庆哥你说话算话啊!”
王胖子咬咬牙,脱了军大衣,挽起袖子,闭着眼睛把手伸进那盆猪大肠里。
林国庆转过身,没再管他。这胖子贪财胆小,但脑子活泛。要用他,就得先打断他那点小聪明,让他知道规矩。
中午时分,杀猪菜出锅了。
大铁锅里,切得细细的酸菜丝吸足了猪油,变得油亮透明。
大块的五花肉炖得软烂,用筷子一夹直哆嗦。切成厚片的血肠在滚汤里翻滚,散发着浓郁的肉香。
院子里支起了两张八仙桌,村民们端着粗瓷大碗,吃得满头大汗。
王胖子也分到了一大碗,他顾不上烫,呼噜呼噜往嘴里扒拉,吃得满嘴流油。
林国庆没上桌。他靠在门框上,手里端着个粗瓷碗,看着院子里的热闹。
李秀英大婶擦着手,走到林国庆跟前,眉头拧成了一个疙瘩。
“庆子啊,肉是分完了。可这野猪骨架子太大,骨头硬得像铁一样。王麻子那把杀猪刀都崩了两个口子,死活剁不开。”
李秀英指着案板上那副巨大的白骨。
“这大骨头炖汤最补身子。我看呐,这骨头还得请刘老倔来。他那把斩骨刀是夹钢的,只有他能劈得开。”
林国庆顺着李秀英的手指看过去。
案板旁边,还放着那张剥下来的野猪皮。那皮子厚实、完整,上面的硬毛像钢针一样立着。
林国庆放下手里的粗瓷碗。
“李婶,你把肉收拾好。骨头的事,我去办。”