第4章 哈兰德04(1/2)
7号机库餐厅位于机场旁的玻璃与钢结构圆顶建筑内,餐厅里有复古小型飞机悬挂在上方,吃饭时也能感受到飞机可能会掉下来的压迫感。
哈兰德顺着她的目光看了一眼:“不会掉下来的,老板比我们更怕它掉下来,那是他最贵的收藏之一。”
“谁说我怕了,我在后厨,掉下来也砸不到我。”
“那我怎么办?”
“买保险。”
哈兰德愣了一下,然后才反应过来。好冷的笑话,但他还是笑得前仰后合。浓浓面无表情地丢下他,去更衣室换衣服。
餐厅每月的客座名厨,需要来餐厅提前做菜确定菜单。
浓浓图省事图老外不懂,做的都是一些快手炫技菜。
第一道开胃小点唤醒味蕾。炸春卷配甜辣酱,一份是经典的蔬菜卷,一份是牛肉末搭配芝士洋葱卷起来的,这是一张安全牌,不管哪个国家的人都能接受的菜。
第二道前菜打开胃口,蓑衣黄瓜。老外没见过黄瓜切成一整条连绵不断的弹簧状,可以拉,好吃又好玩。
第三道主菜核心能量,陈皮蜂蜜黑醋骨。就是把山西老陈醋换成了意大利顶级巴萨米克黑醋,高级。
第四道甜点甜蜜收尾。拔丝地瓜,裹满糖浆的地瓜捞出来,浓浓把裹满滚烫糖浆的地瓜从油锅里捞出来的瞬间,手腕一抖,趁着糖浆还没冷却,在白瓷盘上龙飞凤舞地画出一架小飞机,简直是艺术品,老外们纷纷鼓掌。
浓浓心里正美滋滋地夸自己会偷懒,太聪明了。哈兰德趴在开放式厨房的玻璃上面,小声问:“我以为你会做北京烤鸭,你做的烤鸭,特别特别好吃!”
“真的吗?陈小姐,那可太好了!没有人不喜欢北京烤鸭!”餐厅经理从她身后冒出来,手里不知什么时候多了一支笔和一本便签,眼睛亮得像发现了宝藏,“那就加一道北京烤鸭,需要什么食材我现在安排。”
浓浓的笑容僵在脸上。
餐厅经理已经转向哈兰德:“埃尔林先生,你能描述一下味道吗?”
哈兰德脑袋微微歪了一下,认真回忆道:“皮是脆的,像……像玻璃碎掉的声音。肉很嫩,汁水丰沛,有一点甜,总之就是特别好吃!对了,她还会——”
“咳——”
浓浓这一声咳得轻轻的,但是她眼里射出杀人般的刀子用力剜了过去。
哈兰德眨了眨无辜的眼睛,不明白,不懂。她做菜都很好吃啊,应该让所有人都知道她有多厉害!对了,中国人都很谦虚。
他知道她那眼刀子的意思了。
“做什么都好吃,她还会做意大利菜,披萨比意大利本地人做的还好吃!还有,耶路撒冷12世纪的古法菜,你们没吃过吧?我吃过了!还有……”
经理记一页翻一页,嘴里念念有词:“披萨古法菜俄罗斯菜?这个好!这个宣传点太棒了……”
浓浓觉得自己快要原地气死了。哈兰德隔着玻璃叽里咕噜一口气说完,然后看着她,眉头跳舞,那得意又臭屁的小表情好像是在讨赏——看到没?你男朋友多会夸!
试菜环节,餐厅的常驻主厨、副厨、经理以及理直气壮排队在后面的哈兰德。
四盘菜,前面的三位专业餐饮人表现得十分专业,严格遵循着品鉴的规矩,每一道菜都只是用叉子挑起一小口,闭上眼仔细咂摸着酱汁与食材的搭配。而最后面那位,则直接开启了光盘行动。
炸春卷一口吃三根没了,黄瓜一口半条,陈皮黑醋骨的酱汁被他拿面包蘸得干干净净,甜薯吃完他还把糖画小飞机小心翼翼扣出来,那张能一口吞下一个汉堡的嘴,对着那架精致的小飞机犹豫了整整两秒,然后舌尖探出来,轻轻地舔了一下飞机的机翼。
“……”
浓浓看着他那个动作,耳朵突然有点热,别过头去看那三位品鉴人的反应。
好在经理和两位厨师讨论完了,并没有注意到哈兰德的幼稚举动。经理合上本子,笑着看向她:“陈小姐,我们很满意您的菜品。但如果有北京烤鸭的话更好,那是中国最出名的食物,每个人都想尝尝它的风味。至于埃尔林先生刚才说的其他国家料理,我们同样很感兴趣,希望未来我们能有商讨进一步合作细节的机会。”
“可是烤鸭需要专用挂炉,不是烤箱能替代的。”浓浓收起多余的心思,摆出专业主厨的严谨态度试图讨价还价:“炉膛深度至少80公分,温度要能稳定在230到250度之间。另外我需要蒸笼,果木,苹果木或枣木最好。”
“没问题。”经理完全不当回事:“我会派人在Z国采购专业设备,三天之内送到。”
浓浓脸上的笑容彻底僵住了,讨价还价失败。
???
哈兰德虽然在玩,但他有认真听她在说话。什么叫烤鸭不能普通烤箱?所以他之前吃的都不是真正的烤鸭吗?其实也没关系,因为味道很好。
但他可是为了吃烤鸭特意买了房子又配了顶级烤箱!这种感觉像是认认真真地喜欢了一个人,最后发现她另有姓名。
从餐厅出来,走到无人的空地上,他就憋不住了。
“你之前为什么不告诉我?”
“什么?”浓浓疑惑。
“烤鸭!你以前给我做的烤鸭不是真正的烤鸭!”哈兰德两只大掌往连帽衫口袋里一插,两条淡金色的眉毛紧紧拧在一起,脸上写满了悲痛欲绝。那委屈又震惊的神情,仿佛去医院拿到了加急亲子鉴定,结果发现养了这么久的孩子不是自己亲生的一样。
浓浓冷静地上前,伸手握住他的双臂:“听着。”
“不,我不听,你骗我!”哈兰德故意拿腔拿调地晃了晃手臂。
但他其实根本没舍得用力甩开她的手,那两条在赛场上生撕防线的手臂此时软得像面条。更露怯的是,他那一双眼睛里正闪烁着细碎的光芒,嘴角也因为演技太拙劣而有些憋不住地往上勾,眼看着马上就要彻底笑场了。
浓浓看着他这副模样,就差没给他一个双马尾假发,好让他能配合着台词把头发甩来甩去。她轻咳了一声掩饰笑意,主动上前抱住他。她把下巴抵在他硬邦邦的胸膛上,仰起脸,眉眼弯弯:“我还没跟你算账呢。”
哈兰德脸上的悲愤瞬间收敛,取而代之的是一个大大的问号:“算什么账?”
“你害我的工作量加倍,我本来可以轻松拿完薪水走人的。”
本章未完,点击下一页继续阅读。