第228章 全员包饺子（2/2）

“行了，剩下的就交给你们了，我歇一会。”秦川说道。

“没问题，包饺子咯！有谁会包的。”沈蜜蜜拍了拍手，提高了音量。

林诗诗举了一下手：“我小时候跟我妈包过。”

“我也会。”苏玉冰淡淡地说了一句。

其他人都摇头。

北川惠子说：“我们岛国吃饺子都是买现成的，自己包的很少。”

米娜更是从来没包过。

沈蜜蜜站到了桌子的主位，开始教学。

“来来来，我给大家示范一下。很简单的。”她拿起一张饺子皮，平放在左手掌心，“先在皮中间放一勺馅，不要放太多，不然包不住。像这样，大概一个拇指大小就行。”

她用筷子挑了一团虾仁馅放在皮上。粉白色的虾肉泥堆在饺子皮中央，散发着淡淡的鲜味。

“然后把皮对折，先捏中间。”沈蜜蜜把饺子皮的两边对折起来，拇指和食指在中间一捏，“捏住之后，从中间往两边捏褶子。像这样，左一个，右一个。”

她的手指灵活地捏着，几秒钟之后，一个漂亮的元宝形饺子就出现在了她的掌心。皮子捏得严严实实，边缘的褶子一个接一个，整整齐齐。

“看到了没？就这么简单。”沈蜜蜜把饺子放在桌子上，“来，大家试试。”

北川惠子迫不及待地拿起了一张皮，“我来我来！”

她学着沈蜜蜜的样子，在皮中间放了一团馅，然后对折。但她放的馅太多了，皮子合不上，挤出来的虾肉泥沾了一手。

“惠子，馅放少一点！”沈蜜蜜在旁边喊。

“少一点？我觉得这样馅多一点才好吃啊。”北川惠子嘟囔着，但还是把多余的馅刮掉了一些。

重新捏了一下。这次皮子勉强合上了，但褶子完全没捏出来，整个饺子扁扁的，像是被人坐过了一样。

“这什么玩意儿……”北川惠子自己看了都嫌弃。

沈蜜蜜憋着笑：“没事没事，多练几个就好了。”

林诗诗的手比较巧，包出来的饺子虽然没有沈蜜蜜那么标准，但形状还算端正，褶子也捏出了几个。

“诗诗包得不错。”秦川在旁边看了一眼。

林诗诗笑了一下，声音轻轻的：“小时候过年包的，好多年没包了，手生了。”

苏玉冰坐在桌子的另一头，安安静静地包着。她的动作不快，但每一个步骤都很精确。放馅的量刚刚好，对折的角度也刚好，捏出来的褶子间距一模一样。

秦川走过去看了一眼她包的饺子，整整齐齐地排在面粉上，像是工厂流水线出来的。

“苏老师，你这个也太标准了吧。”

苏玉冰没抬头：“做瑜伽讲究精准控制。包饺子也一样。”

米娜是最费劲的一个。她从来没接触过这种东西，拿起饺子皮的时候就像拿着一张薄纸，不知道往哪放馅。沈蜜蜜手把手教了她三遍，她才勉强包出了第一个。

那个饺子歪歪扭扭的，一边大一边小，边缘还裂开了一条缝，虾肉馅从缝里露了出来。

“米娜，你这个饺子……怎么说呢……很有个性。”沈蜜蜜委婉地评价。

“很丑对吧。”米娜自己也笑了。

“没事，虽然饺子的形状不一样，但都好吃。”秦川说着。

苏玉冰听出了话里的话，憋住没笑。

大家忙活了两个多小时。

桌面上的饺子越来越多，排成了一排又一排。形态各异，歪歪扭扭的，有些还裂开了口子，露出里面粉白色的虾肉馅。但也有不少包得很好看的，主要出自沈蜜蜜、苏玉冰和林诗诗三人之手。

北川惠子包到后来，手感越来越好，虽然褶子还是捏不整齐，但至少不漏馅了。

米娜始终没能掌握要领，包出来的饺子全都长得奇奇怪怪的。后来她干脆放弃了捏褶子，直接把皮对折，用力把边缘按死。

秦川看大家都忙得起劲，自己不用插手，就转身朝地下实验室走去。