第106章 周嬷嬷的新花样（1/2）

院子里笑声还没散尽，院门口又传来一阵脚步声。

几个厨房的小丫鬟提着食盒鱼贯而入，身后跟着厨房大管事周嬷嬷。

周嬷嬷进门先恭恭敬敬行了个礼，抬眼时笑纹从眼角漫开，一张圆脸被冬日的风吹得微微泛红，瞧着就是一路快步赶来的。

“太太，老奴来给您送糕样了。”她手里端着一个小食盒，掀开盖子，里头整整齐齐码着五六样花糕。

每样只做了一小块，大小跟茶杯口差不多，形状各异，有捏成梅花的，有压成缠枝的，还有叠成莲瓣模样的，颜色也深浅不一，瞧着就是费了心思的。

姜晚低头凑近看了看，不由多看了两眼，赞道：“周嬷嬷手真巧，竟能做出这许多花样。”

周嬷嬷笑着把食盒轻轻放在桌上：“太太过奖了，这也要多亏太太前些日子提点了老奴，说年下蒸糕不妨添些新意，老奴这才敢放开手脚试一试。”

姜晚听了这话，心里明白她说的是哪桩事。

老太太前阵子抱怨甜腻的点心吃着牙口发酸，她记下了，转头便跟周嬷嬷提了一嘴。

如今看来周嬷嬷是上了心，往清淡爽口的方向试了好几样。

她正说着，目光不经意扫过姜晚膝边，看见陆姗正从姜晚腿侧探出半个小脑袋，睁着圆溜溜的眼睛盯着食盒。

周嬷嬷顺着姜晚的目光看过去，立刻笑起来，声音比方才又软和了几分：“哎哟，二小姐也在呢？老奴方才尽顾着跟太太说话，竟没瞧见您。”

她弯腰从食盒底层取出一只小碟，碟里搁着一块巴掌大的莲瓣糕，糕体雪白，中间缀了一小粒红枣，瞧着就讨喜。

周嬷嬷把碟子往陆姗面前递了递：“这是老奴单给孩子们做的，莲瓣模样的甜糕，里头掺了枣泥，不腻，二小姐尝尝？”

陆姗原本还缩在姜晚腿侧，这会儿眼睛一亮，小身子往前探了探，却没有立刻伸手，先抬头看了姜晚一眼。

姜晚冲她点了点头，小姑娘这才伸出手，小心地捧起那块莲瓣糕，低头咬了一小口。

含在嘴里嚼了两下，小脸立刻舒展开了，又咬了一口，含含糊糊地嘟囔：“好吃。”

周嬷嬷笑得眼角的纹路都深了几分：“好吃就多吃两块，老奴做了不少呢，回头给二小姐院里也送一碟去。”

陆姗嘴角还沾着一点糕屑，仰起脸冲周嬷嬷笑了一下，又低头专心对付手里那块糕了。

姜晚看了，伸手用帕子把她嘴角的糕屑拭掉，这才转回视线，重新看向周嬷嬷。

周嬷嬷已经拿出一个小碟，碟中搁着一块梅花形状的糕，碟沿垫着一方干净的小油纸，连碟带纸一并递到姜晚面前。

“这是老奴最得意的一桩，糯米粉掺了山药泥，馅里加了蜜渍桂花，外头裹了一层薄薄的糖霜。太太尝尝，比往年那款实心米糕松软不少。”

姜晚接过瓷碟，指尖托着那块梅花糕咬了一小口。

糕体入口绵软，甜味清浅不腻，桂花的香气在舌尖慢慢化开，确实比老方子细巧许多。

她点了点头，真心实意道：“这个好，周嬷嬷费心了，老太太吃了，应当也会喜欢的。”

周嬷嬷一听这话，笑得更开了，搓了搓有些僵硬的手道：“太太这话可说到老奴心坎里了，不瞒太太说，老太太其实以前也总念叨，说年下糕样翻来覆去就那几样，吃着没意思。”

“可老奴每回说要改方子，老太太又摆手说算了算了，嫌麻烦，这些年就这么一年一年糊弄过去了。”

她说着凑近半步，声音压低了些，目光还往陆姗那边瞥了一眼，见小姑娘正专心啃糕，才继续说道：“今年是太太掌事，头一遭跟老奴说‘尽管放手去做’，老奴这才敢放开手脚。”

“折腾了七八回才定下这个方子，头几回不是太甜就是太硬，气得老奴差点把整笼糕都倒了，如今太太吃着好，老奴这心里才算踏实了！就盼着老太太尝了也能多夸两句，也不枉老奴忙活这一场。”

姜晚被她这一通絮叨逗得忍不住笑，顺势把茶盏放下，真心实意道：“周嬷嬷可别这么说，老太太那性子我知道，她就是怕麻烦，嘴上说着‘算了算了’，心里未必不想换个新口味。”

“今年嬷嬷放开手脚做了，我尝着嬷嬷的手艺都是极好的，想来回头老太太尝了之后高兴还来不及呢。”

周嬷嬷听了这话，腰板都挺直了几分：“太太这么一说，老奴心里就有底了。”

姜晚又笑着补了一句：“况且你费了这许多心思，光是七八回折腾就够费神的，府里能出个肯琢磨新方子的人不容易。”

“往后有什么新想法，只管跟我说，不必总拘着老规矩走。”

周嬷嬷连连点头，笑得眼角的纹路都深了几分，这才把食盒往桌中间推了推，一样一样指给姜晚看。

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