第49章 药膳惊艳老师傅（2/2）
而全力吃透医学、补齐最后一块短板，打造全方位无短板的全能五边形战士，便是他现阶段的核心目标。
夜幕降临，华灯初上。
聚香园的满堂宾客尽数散去，白日喧嚣热闹的酒楼彻底安静下来。
后厨员工纷纷收拾厨具、打扫卫生，准备结束一天的工作。
何雨柱收拾好自己的随身物品，扛起自行车，一如往常，先去向师父王振华道别。
“师父，天色不早了，我先下班回家了！”
这是他坚持许久的规矩，无论多忙多累，每日下班，必定亲自和师父报备道别。
王振华抬眼看向自己的徒弟，目光带着几分探究与疑惑，忍不住开口询问。
“行，路上慢点。”
“不过柱子，师父最近发现，你这段时日的状态和以往大不一样。”
“往日里你都是最早到店、最晚离岗，勤勤恳恳扎根后厨。”
“可这阵子你每天下班格外准时，偶尔清晨上工还会稍稍迟到，白日也时常走神发呆。”
“你每日早出晚归、行色匆匆，是不是私下在忙什么要紧事？”
王振华阅人无数，心思细腻敏锐，早已察觉到了何雨柱近期的异常。
只是他知晓徒弟稳重靠谱，从不会做无用之事，便一直没有多问，今日终于忍不住开口探寻。
被师父一语点破，何雨柱有些不好意思地挠了挠后脑勺，脸上带着腼腆的笑意，坦然道出了自己近期的忙碌。
“嘿嘿，不瞒师父说，我最近一直在潜心钻研医书，琢磨一门新学问——药膳。”
“所谓药膳，通俗来说，就是药食同源、食材入药。”
“将对人体有益、药性温和的中草药，与日常食材精准搭配、融合烹制。”
“借食材的鲜香中和药材的苦涩，靠药材的功效滋养身体，做到食补养生、调理身心。”
“这段时间我几乎把所有空余时间，都花在了钻研药膳配伍上。”
“每天清晨天刚亮，我就会跑去八大市场的药材铺挑选干货药材。”
“早晚的药材品相好、价格实惠，性价比最高，我买回来反复搭配实验，就算试错浪费，也不会太过心疼本钱。”
何雨柱原本打算等自己彻底吃透药膳、做出像样成果后，再悄悄给师父一个惊喜。
没想到自己日夜钻研、默默打磨的小动作，终究还是被细心的王振华一眼看穿。
听完徒弟一番坦诚细致的解释，王振华瞬间陷入了久久的沉默。
他怔怔看着眼前年少沉稳、天赋逆天的何雨柱，心底满是感慨与惊叹。
混迹厨行一辈子，他心里比谁都清楚，自己这个徒弟的厨艺天赋有多恐怖。
早在数月之前，何雨柱的灶台功底、调味手法、火候掌控、创新思路。
就已经彻底超越了深耕厨行数十年的自己，青出于蓝而胜于蓝。
只是何雨柱心性通透、懂得谦逊藏锋，在聚香园后厨始终刻意收敛锋芒、低调做事。
从不刻意出风头、抢名气，处处顾及他这个老师傅的脸面与尊严。
这份心性、这份天赋、这份知恩懂事，放眼整个四九城厨行，都找不出第二个。
沉默良久，王振华脸上露出由衷的欣慰笑容，语重心长地开口鼓励。
“药膳一道，我年轻的时候也略有耳闻，自古便是厨行最高深、最考验功底的门道。”
“普通厨师只会做菜，顶尖大厨，方能做到药食同源、以食养生。”
“药材有温凉寒热之分，食材有荤素五味之别，二者配伍极其讲究分寸、比例、药性。”
“差之一厘，药效天差地别，错一味药，便可能伤身坏事。”
“你愿意沉下心反复实验、不断摸索，是最正确的做法，唯有多试多练，才能真正吃透这门手艺。”
话音落下，王振华毫不犹豫，直接从贴身衣兜里掏出一沓崭新的现金。
整整两百块巨款，在这个物资匮乏、工资微薄的年代，堪称一笔不菲的资金。
他不由分说，强行塞进何雨柱的衣兜，眼神真诚、语气恳切。
“柱子，这笔钱你安心收下。”
“不算工钱，不算补贴，纯粹是师父私下支持你钻研药膳、打磨新本事的本钱。”
“看着你日日精进、从不自满、不断突破自己，师父打心底里高兴，是那种发自肺腑的欣慰。”
从业数十年，他见过太多稍有成就便沾沾自喜、固步自封的年轻厨师。
唯独何雨柱，身怀逆天天赋，却依旧谦逊好学、日日深耕、永不满足。
王振华从来不是心胸狭隘、见不得晚辈出头的人。
更何况何雨柱是他亲手带出、倾尽心血教导的亲传徒弟。
徒弟越优秀、越出彩，他这个做师父的，脸上就越有光彩。
何雨柱感受着兜里沉甸甸的现金，看着师父满眼的期许与疼爱，心中满是温暖，连忙谦逊推辞。
“师父，您也太照顾我了。”
“只是我目前对药膳的钻研还只是初学阶段，没有十足的把握做出成果，怕辜负您的心意。”
王振华抬手轻轻拍了拍他的肩膀，眼神坚定，语气铿锵有力。
“傻孩子，人生万事，都是先有准备，才有机会。”
“天道酬勤，机会永远只会留给提前铺垫、用心准备的人。”
“若是一味畏手畏脚、不敢尝试，就算天大的机缘摆在眼前，也抓不住分毫。”
“你有这份上进心、这份毅力、这份眼界，便是最难能可贵的东西。”
“放心大胆去学、去试、去闯，师父永远支持你！”
一番谆谆教诲，字字真心、句句暖心。
王振华亲手将徒弟送出聚香园大门，目送何雨柱骑车走远，才转身折返，径直走进了丰经理的办公室。
见到端坐办公室的丰经理，王振华一进门就面带笑意，开口道贺。
“丰经理，今日我有一桩天大的喜事，特意来跟你道贺！”
丰经理闻言瞬间愣在原地，满脸疑惑，眼底满是不解。
他坐镇聚香园多年，掌控酒楼所有事务，里里外外的大小事宜尽数了然于心。
近日酒楼生意平稳、人员安稳、没有开业庆典、没有贵宾合作、没有嘉奖殊荣。
不管是店里还是他个人，都没有任何值得道贺的喜事。
看着王振华一脸笃定欣喜的模样，丰经理越发好奇，连忙开口追问。
“老王，你这话说得我一头雾水。”
“咱们聚香园近期风平浪静，无喜无贺，哪里来的喜事？你可别卖关子了，速速说来听听。”
王振华笑意更浓，语气带着十足的底气与自豪，缓缓揭晓答案。
“我这就恭喜你、恭喜咱们整个聚香园！”
“用不了多久，咱们酒楼，就能稳稳留住一位真正的顶尖厨神级大厨坐镇！”
听到这话，丰经理瞳孔骤然一缩，整个人彻底怔住，脸上写满了难以置信。
混迹餐饮行业多年，他比谁都清楚顶尖大厨的含金量与稀缺程度。
但凡真正封神的顶尖大厨，都是各大顶级酒楼争相争抢、重金礼聘的珍宝。
个个身价不菲、心气极高，寻常酒楼别说聘请，就算是重金挖角，都根本挖不动分毫。
就拿眼前的王振华来说，已然是四九城小有名气的老师傅。
当年老板为了聘请他坐镇聚香园，也是三番五次亲自登门拜访、诚意相邀。
常年重金优待、各种福利倾斜、百般迁就，才勉强将这位老师傅稳稳留在店内。
由此可见，高阶大厨有多难得、多珍贵。
也正因如此，丰经理此刻才满心费解，完全猜不透王振华话中的深意。