第54章 置办家具备新年宴请王振华（1/2）
后厨温热的蒸汽氤氲缭绕，铁锅翻炒食材发出滋滋的爆响。
一众学徒围着案板，目光紧紧落在何雨柱的手上，认认真真观摩刀法门道。
何雨柱放慢手上落刀的节奏，细致拆解运刀的手法，耐心解答学徒接连不断的疑惑。
伴随着他深入浅出的一番通俗讲解，身旁年轻学徒紧锁的眉头缓缓舒展。
这名年纪最小的后厨学徒一脸似懂非懂，懵懂地点了点头。
他恭恭敬敬伸出双手，从何雨柱的手中稳稳接过实木砧板。
指尖轻轻摩挲着案板常年切磨形成的纹路，心底满是敬佩。
何雨柱直起腰身，擦拭了一下手上沾染的菜汁，语气郑重地对着一众徒弟叮嘱。
“刀工这种功底，没人能够手把手替你们练成。”
“其中快慢、轻重、下刀角度，全都需要日复一日自己琢磨体悟。”
“速成的法子根本不存在，所以我反复跟你们强调基本功的意义。”
“切莫因为想着投机取巧钻研花哨菜式，反倒把立身吃饭的本事荒废掉。”
他的话音刚刚消散在嘈杂的后厨之内。
后厨门外骤然响起一阵阵整齐的拍手声，此起彼伏的夸赞叫好接连响起。
何雨柱下意识抬起头颅，顺着声响朝外望去。
王振华一身干净长衫，倚靠在门框边上，眼底写满浓浓的赞许，脸上挂着欣慰的笑容。
见到自己的授业恩师专程过来，何雨柱不敢有半分怠慢。
他连忙放下手里菜刀，快步从后厨角落抽出一把结实木椅。
细心擦拭干净椅面浮尘，将椅子摆放妥当，恭恭敬敬摆到王振华身侧。
此刻王振华的内心五味杂陈，感动与赏识两种心绪交织缠绕。
让他无比动容的是，如今的何雨柱早已在四九城厨艺圈子闯出偌大名气。
身价水涨船高，结识的达官显贵数不胜数，却从来没有滋生半点傲气。
飞黄腾达之后依旧恪守本分，始终敬重自己这个引他入行的老师傅。
放眼各行各业，年少成名便心气浮躁的年轻人比比皆是。
一旦有了些许本事，立刻瞧不起昔日引路长辈，翻脸比翻书还要迅速。
何雨柱年纪仅仅十六七岁，却心性沉稳通透，悉心提点后厨每一位学徒。
愿意耗费自己宝贵的休息时间，毫无保留传授毕生摸索出来的厨道心得。
这份胸襟格局，放在年轻一辈厨子之中，几乎找不出第二个。
何雨柱对待王振华的态度格外谦卑恭敬，自然有着他自己内心的考量。
纵观整个四合院里里外外，周遭相识的所有人，唯有王振华真心期盼兄妹二人日子越过越好。
对方从来不会盘算算计他的收入，不会惦记他手里的吃食物资，不存在任何利用的心思。
过往难熬的艰难岁月，何大清远走他乡，何雨柱与年纪尚幼的何雨水孤苦伶仃。
周遭邻里个个冷眼旁观，贾家还无时无刻想方设法算计兄妹俩。
唯独王振华时时照拂，逢年过节主动邀请兄妹二人前往家中过年聚餐。
免去他们大年三十冷冷清清、孤身过节的凄凉处境。
这一次聚香园承接高端私宴的宝贵机缘，也是王振华动用积攒多年的人脉四处奔走。
为王雨柱争取到展露高超厨艺的机会，给他搭建起往上攀爬的绝佳舞台。
知遇之恩、照料之恩叠加在一起，何雨柱打心底将王振华当做父辈敬重。
王振华缓步落座，抬手轻轻按住想要躬身行礼的何雨柱，语气感慨万千。
“柱子，今时不同往日喽。”
“现如今你的厨艺造诣远超从前，收入地位稳步提升。”
“论手艺，我早就比不上你，咱们师徒二人已然算得上平起平坐。”
听闻这番客套话，何雨柱弯腰的身躯反倒压得更低，神色愈发恳切。
脸上没有半分成名之后的倨傲，谈吐礼数周全到位。
“师父，您讲这种话，未免太过见外了。”
“老话常说，一日为师，终身为父。”
“您传授我安身立命的厨艺，在我兄妹最难熬的阶段伸出援手。”
“不管日后我的厨艺进步到哪一步，您永远都是我的恩师。”
“当年寒冬腊月，是您心疼雨水年纪太小，接我们去您家吃年夜饭。”
“全院没人怜惜我们无父照看的处境，只有您处处替我们兄妹着想。”
“哪怕您将来归隐灶台，不再掌勺做菜，这份师徒情谊我这辈子都不会变。”
发自肺腑的一席话朴实真挚，没有华丽的修饰，却直击人心。
王振华活了大半辈子，见识过太多人情冷暖、师徒反目的闹剧。
素来男儿有泪不轻弹，可此刻鼻尖发酸，眼眶瞬间泛起湿热。
他抬起粗糙的手掌，反复擦拭眼角，硬生生克制住即将滚落的热泪。
仅仅只是收下徒弟，随手帮扶了两把，竟换来孩子这般重情重义。
后厨一众洗菜打杂的帮工、拜师学艺的学徒，尽数将这番对话看在眼里。
众人看向何雨柱的目光愈发钦佩，暗自感慨他品性难得。
身怀绝顶厨艺却谦逊温和，尊师重道，心胸开阔大度。
往后的空余闲暇时段，后厨不少厨师遇到菜品研发上的瓶颈，都会主动前来请教何雨柱。
面对旁人的求教，他从来不会藏私，掏出自己摸索的窍门细细讲解。
火候把控的诀窍、酱料调配的比例、食材预处理的捷径，尽数倾囊相授。
整个聚香园后厨，何雨柱年纪最小，资历入职最晚，人缘却是最好的那一个。
别人生怕同行学会本事抢了自己饭碗，唯独他愿意带动整个后厨共同精进。
丰经理看在眼里，心里愈发庆幸当初下定决心重金将何雨柱招揽进店。
一边完成酒楼交代的各类宴席烹制任务，一边指点后厨众人。
何雨柱借着日复一日炉火旁的实操，持续打磨自己的烹饪手法、药膳烹制手段。
系统赋予的厨艺天赋加上现实不断实操，他的药膳功底稳步飞速上涨。
时光悄然流转，整整一个月匆匆流逝，凛冽寒冬愈发浓重，农历年关脚步越来越近。
临近过年这段日子，何雨柱绝大多数时间吃住都待在聚香园后厨。
结束每日繁重的做菜工作，旁人抽空闲聊打牌打发休息时间。
他独自一人翻看各类老旧菜谱，潜心研究药膳滋补的搭配方式。
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