第104章 这就叫专业（2/2）

刀刃切入皮肉的时候发出一声沉闷的、纤维撕裂的细微声响。

羊皮被沿着中线分开，露出底下浅粉色的脂肪层和暗红色的肌肉纹理。

一些羊血开始渗漏出来，但也仅仅只有一点，没办法像活羊那羊将血全部放出来。

李牧的动作不紧不慢，刀尖精准地沿着皮肉之间的筋膜层穿行，每一下切入都恰到好处，既不伤及底下的肉质也不会把皮子割得过于零碎。

几个女生围在旁边看着，没人出声，只是专注的看着。

李牧把整张羊皮从肉面上一点一点地剥离下来，遇到碎骨头嵌进皮肉的地方他会停下来用刀尖把骨片挑出来再继续剥离。

动作稳而流畅，像在做一件做过千百次的活计。

几个女生心中也不近诧异，这李牧之前不是开船的吗？为什么杀羊后还能这么熟练的！

此刻，陈雨桐已经将火堆烧了起来，火苗蹿起来的时候发出一阵噼啪的细响。

剥完皮之后，李牧便开始开膛破肚处理内脏！

刀刃沿着羊腹中线剖开腹腔，温热的内脏混合着一股浓烈的生腥气息涌了出来。

李牧把手伸进去，熟练地把内脏一件一件地掏出来放在旁边的阔叶上，羊心羊肝羊肺搁在一起，肠子单独盘成一卷放在另一边。

王雪蹲在旁边看着那一堆内脏，闻着那股腥味儿，不由得皱起眉头！

“这些内脏……也能吃吧？”

“能啊！没啥不能吃的，只要你能吃得下去！”李牧手不停的直言道。

王雪闻言，自然也明白了李牧话语中的意思！

内脏这东西理论上都能吃，但能不能接受的了味道口感之类的，就全看个人了！

李牧掏完羊内脏后，然后就直接提着羊肉去海边冲洗了一下。

随后开始把盐和香料碎末均匀地抹在整只羊上，又用手掌按压揉搓了一遍，让盐粒渗进肉质深处。

跟着，李牧把整只羊翻了个面，从脊柱中间找准了位置，刀尖沿着骨缝切入。

刀刃在骨节之间穿行时发出细微的、令人牙酸的刮擦声。

调整了几次角度和力道，李牧才总算沿着中线的骨缝把整只羊一分为二剖成了两扇。

两扇羊排吊在树上，断面处的肉质呈现出均匀的粉红色，脂肪层薄而分布均匀，看着就知道这只羊的肉质不错。

李牧又拿起刀把那连着羊头的半扇羊肉按照骨缝切成了大小均匀的肉块，每一块都带着肋骨或腿骨，方便拿取和烧烤。

“这半扇是你们的。羊头也留着，上面的肉不少。”李牧把切好的肉块拢到一起“剩下这一半就是我的酬劳了！”

王雪看着那堆切好的羊肉和那颗羊头，又看了看李牧手里那阔叶裹着的半扇，嘴唇动了一下，最终只是点了点头。

李牧没有再耽搁，取下那半扇羊肉，直接转身离开，往自己营地而去！