第一百二十四章 诗传（2/2）
名声来了，她不知道该怎么接。但赵三娘说得对。诗只是让更多人知道了，面本身才是留得住人的东西。她只要把面做好了，那首诗就不会白写。
第四天和第五天，来的人更多了。
不是所有来的人都是读书人。大部分还是普通百姓。
但读书人的比例明显高了。以前一天能碰到一个读书人来吃面就不错了，现在一个午市就能来三四个。
他们来了之后也不怎么说话，点一碗面，吃完，放下钱就走。
有些人会多看几眼店里的布置，有些人会跟杏娘说一句“白兄的诗写得好“，然后就走了。
但最明显的变化不是客人的身份变了，是客人的数量变了。
以前午市虽然也忙，但杏娘还能抽空坐下来歇一歇。
现在她从开市到收市几乎脚不沾地——做面、捞面、调酱、端面、收钱，一套动作重复了不知道多少遍。
以前她做一碗面还能停下来看看客人的反应，现在她只来得及把面做出来端上去，连对方长什么样都没时间看。
小圆也忙得脚不沾地。她一个人要收拾桌子、洗碗、洗菜、切葱花，干完一件又来一件，连喝口水的功夫都没有。阿菱那边也好不到哪去。
到了第五天晚上，杏娘做了一件以前从来没做过的事，她提前多熬了一锅汤。
以前她都是每天早上一锅汤，卖完就收摊。
但那两天还没到午市结束，汤就快见底了。
她不得不临时加了一锅，但临时熬的汤火候不够，味道差了一截。
她尝了一口就知道不对，汤色虽然白了，但骨头的香味没熬出来，喝起来寡淡。
她犹豫了一下，还是没把那锅汤端出去，而是跟客人说了一声“今天的汤卖完了“。
有两个客人听了就走了，但还有几个客人说“不要汤也行，干拌的也好吃“。
杏娘不想让客人吃到不够好的汤，所以那天晚上收铺之后，她多花了一个时辰，提前熬好了第二天要用的汤。
她往锅里加了新的鸡架和猪骨，又添了几片姜去腥，用小火慢慢地熬。
汤开了之后她把火调小，让汤面保持微微翻动的状态。这样熬出来的汤才够浓够白。
小圆在旁边看着她往锅里加料，小声问了一句：“杏娘姐，以后都要这样了吗？“
杏娘手上没停，嘴里回了一句：“可能是的。“
“那咱是不是——真的火了？“
杏娘把锅盖盖上，转过身来看着小圆，说了一句：“火了不火的，先把面做好再说。做吃食的人，火不火是别人的事，好不好吃是自己的事。“
小圆哦了一声，继续擦桌子去了。但杏娘自己知道——她说“先把面做好“的时候，心里其实也在想那个问题：以后是不是都要这样了？
她低头凑近锅沿，热气扑在脸上，带着骨头的鲜和姜的暖。她忽然觉得，累归累，但锅里的汤是热的，日子就是热的。
晚上收了铺子，杏娘一个人在柜台后面坐着。店里安安静静的，只有灶台上那盏油灯还亮着。
杏娘把白公子写的那首诗从账本里抽出来，在灯下摊开。
字还是那些字，她看了一遍又一遍。有些地方她还是不太懂，但每次看都能看出一点点新的东西来。
第一次看的时候她只注意到了“长安一味“，第二次看的时候她注意到了“巷深难掩“——是说她的店在深巷里吗？
第三次看的时候，她在最后一行看到了一句“愿君常作长安客“。
杏娘把这七个字念了两遍。
“愿君常作长安客。“
意思是，希望你能常常来做长安的客人。
不是说她是长安人，是说她是长安的客人。
一个从外地来的女子，在长安开了一家面馆，有人写了一首诗，说“愿你常来长安做客“。
杏娘想起刚到长安的时候。
那时候她身上没什么钱，在常乐坊找了一间小铺子，连招牌都没有，就在门口挂了一块布。
第一碗面端出去的时候，她站在灶台后面，手心里全都是汗。
杏娘怕没人吃，怕不好吃，怕撑不下去。后来一步一步走过来。有了常乐坊的铺子，有了延福坊的分店，有了自己的酱坊，有了小圆和阿菱，有了那首诗。
现在有人为她写诗了。
杏娘轻轻弯了弯嘴角。今天那个书生说的——“这面配得上那首诗“。
不是诗配面，是面配诗。意思是，她的面没有辜负那首诗里写的东西。
她低头端详着自己的手，手指上还有面粉，指甲缝里嵌着洗不掉的酱色。
这双手做出来的面，被一个国子监的学生写进了诗里，被好多人念着、传着。
杏娘把那首诗折好，重新夹回账本里。她站起来，吹了灯，锁了门。
走到门口，她回头又望了望那块招牌——“一味居“三个字在夜色里看不太清楚，但轮廓还在。
杏娘站在门口望了望，然后转身往住处的方向走去。
长安的夜色沉沉的，远处的坊门已经关了。
街上几乎没有人，只有她一个人的脚步声在石板路上响着。
她走得不快，一边走一边想。那首诗传开了，来的人多了，生意变好了，一切都好像是在往好的方向走。
但她也知道——生意好了，事情就多了。明天还得早起熬汤，还得再准备一倍的菜和面。她不怕累，她怕的是辜负了那首诗里写的“长安一味“。
杏娘走进巷子口的时候，抬头看了看月亮。月亮是圆的，挂在天上，照着长安城的屋顶。她忽然想起前世餐厅里的一句话——“做餐饮，口碑就是命。“
那首诗就是她的口碑，杏娘现在有了，而且它还在长。
长得比她预想的快，长得她有点接不住。
口碑这东西，拦不住，也急不来。它既然已经在长安城里长出了根，她能守住的，就是明天锅里的面。一碗都不能糊。