第227章 温馨（2/2）

周敏几乎混不上一口。

白天黄柏宏不在家，公爹看着她，什么东西放多了，都要嘴。

但凡炒点啥，也得先紧着他们。

米饭倒是能吃上一大碗，配点菜卤子。

吃食这一块，周敏不挑，总比在娘家吃不饱的强。

周冬大口大口的扒拉米饭，吃的满嘴流油。

也不知道是太饿，还是年纪，白天发生的事情就给放一边了。

周敏：“你慢点吃，像饿死鬼投胎似得。”

周冬：“二姐姐，我这几天几乎没吃啥东西，光顾着害怕，方才大姐姐炒菜的时候，我就在流口水。”

萧青山拿起陶盆里大木勺，给周冬盛了碗汤，淡淡的声音里却透着疼爱。

“越是这样越不能吃的太急，不然胃里不舒服，喝点汤顺一顺再继续吃米饭。”

周敏也给自己盛了一碗排骨汤，喝了一口，问周麦：“没看到大姐姐往排骨汤里多加了啥，咋这么好喝？汤的颜色也好看，不是很咸，带着点甜。”

周麦：“汤里放了排骨，冬瓜，红枣，枸杞，盐，没别东西，你觉得甜，那是红枣的口感。”

周敏：“在黄家我做过几次排骨汤，没有大姐姐做的一半好吃，还有点腥气。”

周冬接话：“二姐姐肯定没有焯水。”

周敏不明所以：“做排骨汤要焯水吗？”

周麦：“只要是肉，最好先焯水，放点葱姜在里面，尤其是猪肉一类，腥臊味很大。”

这个时代不存在给猪绝育，猪肉都有腥臊味。

做菜的时候，要放点大料把腥臊味盖住。

古人习惯了猪肉的腥臊味，吃的时候也不觉得。

但是周麦能吃的出来，哪怕放大料，焯水什么的。

比如面前这碗排骨上，在她的口感里，腥臊味还是很重。

古人把猪肉称之为贱肉，不是没原因。

比如韩家，府上买猪肉，都是给一等丫鬟和厮加个菜，猪肉不可能上主人家的桌子。

主人，只吃鸡鸭鹅、羊肉、鱼肉之类。

周敏细细呡了一口汤：“几乎没啥腥臊味啊。”

周麦：“你要是吃过没有腥臊味的猪肉，一下子就能区别开了。下次炖排骨，焯过水的肉，直接扔水里，最好是温水，加葱姜，炖上大半个时辰，让排骨脱骨。再把冬瓜，红枣枸杞丢进去，放盐，把冬瓜焖熟就出锅，大概就是你现在喝的口感。”

周敏笑了笑：“以前咋没发现大姐姐是个会吃的行家呢。”

萧青山看周冬年纪，当成妹妹看，动不动给她夹菜。

周敏已经是个妇人，他的筷子不好往她碗里伸。

周麦就不停的往周敏碗里夹着鱼肉：“你不知道的事情多着，以后什么时候馋了，就过来，我做给你吃。”

“那我可不和大姐姐客气。”

四人吃饭的氛围特别好。

饭后萧青山主动包揽了锅碗瓢盆，还用外面的炉子烧了热水先给两个姨子送过去洗漱用。

周冬的房间这段时间堆放了不少东西，全是萧青山的。

看着有点乱，但是一进门，和靠床边的，空间还是挺大，至少比她住的棚屋要大很多。

她很怀念自己的这间屋：“大姐姐，屋里咋堆放了这么东西？”