第一百三十章趕路艱辛（1/2）

第一百三十章趕路艱辛

“李兄弟，咱們找個地方談一談吧。”才把錢揣兜裏的李老二迷茫擡頭，“談什麽？我的鹵肉和肉乾都賣完了。”

李老二恍然，“你們是想我給你們每天送嗎？”

這事李老二熟，正好花樓的生意讓出去了。再找到一個固定買主，多好。

然後聽完兩人意思的李老二把人帶回了家。

秦芳慈下午就在家裏嘗試做豆腐皮，今兒一個下午就成功了一點兒。

給袁氏杜氏都看得心疼起來。

不知不覺，秦芳慈就浪費掉了一桶豆花，不僅如此，竈裏的柴火一直燒着，一文錢又沒了。

秦芳慈看了看剩下不多的豆漿，擦了擦腦門上的汗，“老大家的，老二家的，你們來，我教你們點豆腐。”

袁氏還以為自己聽錯了，“娘，你要教我乾啥？”

“你不是說想學點豆腐，又不想學了？”

袁氏呲着大牙小跑到秦芳慈身邊，開心小狗搖尾巴，“想學想學，娘你終于舍得教我啦。”

“……有點舍不得，要不你們出個幾百文學費？”

開心小狗的快樂戛然而止，袁氏看看秦芳慈，遲疑地往後退，“娘，我們沒錢了。”

之前掙到的錢，秦芳慈直接扣了五百文，剩到袁氏手裏的只有幾個可憐的銅板。

那天晚上的喜悅與二房沒有半點關系。

“你來看，剛出鍋的豆漿得放一會，用手摸着桶邊，溫度降到八十度最合适。”

“娘，啥是八十度？”

“我這不是正在告訴你們，手摸過來。”

“嘶，娘，真燙呢。”

“那你還學不學？”秦芳慈朝袁氏看去。

袁氏看了一眼一直不吭聲只乾活的大嫂，聲音響亮，“學！”

秦芳慈：“……聲音小一些，耳朵都被震聾。”

袁氏捂着嘴，腦海中突然想到她不放心跟着當家的去花樓送肉時，那些姑娘們捂着小嘴，聲音嬌嬌軟軟，眼神含羞帶怯。

然後……她腦子一抽，對着秦芳慈來了個東施效颦。

一不小心受到暴擊的秦芳慈激靈靈打了一個寒顫。

實在沒忍住，給了袁氏一腦錘。

袁氏老實了。

“點豆腐其實沒什麽秘方，熟能生巧而已，重在手熟，溫度高了，豆腐散，溫度低了，結豆腐慢。就是我跟你們說的那個溫度點出來的豆腐最好吃。”

“六兩豆子要加一錢多石灰水，多了豆腐硬不說，還會苦，少了點的豆腐不成型。”

“石灰水不能一次加完，分三次，攪的速度就像我這樣，太快太慢都不行，順着一個方向用力均勻，別像你炒大鍋那樣來回拌，高一鏟子低一鏟子的。”

袁氏乖巧點頭不反駁。

她炒菜就愛搞得快一點兒，鍋鏟每次都拌得飛起，炒出來的菜很多時候半生不熟。

還是大嫂炒得更好吃。

但那也是她藏了小私心，不想乾活。

眼前這是能掙錢的買賣，袁氏拿出了更多的耐心，聽得仔細，做得認真。

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