第40章 樊楼老板识货啊！（1/2）

这个就是橡子凉粉儿？”

沈棠将陶盆上的盖子拿下来，露出里面晶莹剔透的橡子凉粉儿，颤悠悠，滑嫩嫩。

樊掌柜激动之下，赶紧上前几步。

“来，老高，一起看看。”

老高是樊楼的掌勺大厨，见樊掌柜招呼他，便拿了碗筷上前。

刚才伙计来通知时就说要带上，除了碗筷，还有厨刀。

这里有大厨，沈棠就没伸手，直接开口：“这个就是橡子凉粉儿，切成小块，浇上汁儿就行。”

又指了一下旁边的小罐：“这是我秘制的浇汁儿，咸口的，另外，这个橡子凉粉儿还可以做成甜口的，淋上饴糖糖浆或蜂蜜都成，天热时吃上一碗，最是解暑。”

沈棠刚介绍完，老高就喊伙计去庖厨把蜂蜜取来。

到底是大食肆，稀罕的蜂蜜都有。

这个时代，糖的确是金贵物，主要就是粮食做的饴糖和蜂蜜，还没有白砂糖。等以后有机会走出边关，或者能碰上卖甜菜籽儿的，倒是可以把白砂糖做出来。

一定会很畅销。

蜂蜜很快就被取来，橡子凉粉儿已经被切好，盛在碗里。

沈棠看，店里干活的伙计人手一碗。

这个樊掌柜很懂得管理手底下的人啊。

一进店，沈棠就看出来了，樊楼的伙计比起得月楼那些眼高于顶的伙计，要好太多，待人热情，不拿鼻尖看人，不论贵贱，只要进店了，就是贵客，要好生招待。

有了新吃食，樊掌柜也不抠，紧着自己吃，也愿意让大家伙儿都尝尝，休息一下。

再者，让这么多人都吃一碗，也是想要看看大家对这道新菜式的看法。

一举两得，既收买了人心，又得到很多意见。

是个懂得做生意的好手。

“这味儿正啊，掌柜的！料汁儿也行，鲜。”

“甜口的好吃，入口即化，冰冰凉凉的，吃完整个人都舒坦。”

“咸口的好吃，像凉拌菜，下酒绝了！”

“还是加了蜂蜜的好……”

“我觉得都好吃！这就是凉粉儿啊，真不错！”

樊楼的人吃了凉粉儿，就没有一个说不好吃的，吃完一碗都想吃第二碗。

这个樊掌柜可不依了，他刚才看了，这家人一共就带了两个大陶盆，今天食客比往常多，这些还不够卖的呢。

试吃还可以在大堂，谈生意，就要去包厢了。

樊掌柜看有老人和孩子，就给他们上了两碟好克化的糕点和牛乳茶，让他们在楼上窗边吃着，窗户打开，正好可以一边看风景一边吃。

谈生意，人不宜多，就沈棠和裴骁进去，不多时，小二又送来几味茶点，一壶南边来的碧螺春。

沈棠喝了一口茶，点点头，这樊掌柜，很上道啊。

“这位兄台一看就不一般，不知在哪高就，好让在下早些知道，免得日后说错话，惹恼了贵人。”

樊掌柜想，做买卖，还是要打听清楚对方的身份要紧，知己知彼啊。

裴骁抱拳：“我叫裴骁，在军营是百户长，这是我媳妇儿，姓沈。”

樊掌柜心想果然，是在军营里当官的。

连忙站起来回礼：“原来是裴百户，幸会幸会。”

又看向沈棠，先道了句：“沈娘子有礼。”

才进入正题：“这凉粉儿我决定要了，不知怎么卖的？一天能送多少？能不能只供我们一家？”

沈棠将早已想好的价钱说了出来：“樊掌柜，这凉粉儿生意我想直接卖方子给你，你若觉得可以，咱们再谈价。”

“卖方子？”

樊掌柜有些吃惊，想了想，赶紧点头：“沈娘子若能卖方子，那就太好不过了！”

买方子，等于市面上除了樊楼，别的食肆都卖不了，是镇上的独一份儿。到时再把方子传到榆城的樊楼，那也是边疆的独一份儿。

这样的好事，他绝对要把握住！

“沈娘子，您看，多少钱合适？”

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