第137章 土豆做的美食（1/2）

M“不急，过两天就是镇上市集，我和傅夫人约好了那一日会面，顺便再把其他几位夫人的定制药胰子一起带过去。”

“好的，嫂子，那我继续去忙了。”

沈青芜叫住了谢念，摸了摸她的脑袋，“念念，虽然胰子铺马上就要开业，可是你也不用日日夜夜都呆在胰子坊里，该歇息还是要歇息。”

谢念冲着沈青芜微微一笑，“放心吧，嫂子，我喜欢呆在胰子坊里，现在和小妹每日研究着花样，很好玩，小满和芽芽有时候还来陪我们，一起帮忙，我不无聊，也不觉得辛苦。”

沈青芜知道谢念懂事，不禁有些心疼，“好，累了就歇歇，平日也可以带着小妹，小满和芽芽他们去附近走走，你们还小，不能成日困在屋里。”

“嫂子，你放心，我明白的。”

“去吧，我今日给你做好吃的。”

谢念高高兴兴的继续去找林小妹，沈青芜则是拿起旁边的土豆和番薯，将土豆和番薯一起放上去清蒸。

其余的土豆先是切成片，再切成一条一条的条状，手指粗细大小，粗细相差无几，接着反复清洗几遍，这样处理过的薯条才能外皮酥脆，内里绵密，沥干之后裹上一层面粉，放入油锅里油炸至金黄捞出。

简单版自制薯条就完成了，刚刚蒸熟的土豆碾压成泥，混合着精面，两个鸡蛋和一点盐，一把葱花，揉和成一团，做成巴掌大的饼状，放入锅里煎至金黄捞出，很快，土豆饼就做成了。

旁边蒸熟的番薯也碾压成泥，加入一点精面揉成团，用碗底借力，压成薄片，贴在锅边不一会儿就熟了，凉了之后，酥酥脆脆的，小孩子们估计会喜欢。

“念念，小妹，小满，芽芽，过来吃东西了。”

沈青芜进入胰子坊，众人还在忙碌，谢念和林小妹二人还在想着如何将设计新的胰子，小满在帮着搬运东西，芽芽则是乖巧地坐在一旁，不吵也不闹，就这么默默地坐着。

几个还在工作的妇人看见，纷纷打招呼，沈青芜一并叫到院里，“我做了些简单的吃食，大家都过来吃点吧。”

众人随着沈青芜来到院里，只见桌子上放着金灿灿的炸薯条，外酥里嫩的香煎土豆煎饼和红薯脆饼，甜香的气息混合在一起，勾得人口水都要流出来了。

沈青芜舀了小半碗番茄酱放到一侧，摆在中央，冲着小满和芽芽招手，“都过来尝尝，不要拘束。”

小满和芽芽看了自家娘亲一眼，见他们点头，这才缓缓上前。

几个孩子早就馋得挪不开眼，闻言纷纷上前。

柳氏心中感激，“沈娘子，太谢谢你了。”

“不过是一些点心，谢什么，你们也拿些吃着，我做得多。”

柳氏低垂着头，一只手紧紧拽着袖子，小声道，“其实我知道的，沈娘子你们心善，一直照顾我们母子俩，让我可以来胰子坊工作，还特批让小满在这边帮忙，甚至给小满也发了工钱，让我们孤儿寡母的可以在这世道活下去。”

沈青芜看向柳氏，轻轻拍了拍她的手，“我让你来做事，也是因为你踏实肯干，手脚勤快，所以才会被留下，你是凭自己本事有了这份工作。”

柳氏怔怔地看着沈青芜，把眼泪深深咽下去，嘴唇动了动，最终什么都没说。

她在心里默默发誓，往后谢家和沈青芜但凡有用得到她的地方，她绝对不会推辞，他们孤儿寡母的命，都是他们给的@

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