第141章 有个合作找你(1/2)
“这些都是自家地里这些天刚收上来的时蔬,想着今日刚好过来,便想着给夫人带点,尝尝鲜。”
篮子里放着青翠的小白菜,水灵的萝卜,饱满的莴苣以及东青菜,圆润的土豆和饱满的番薯,都是吸收着沈青芜空间里的灵泉滋养着鲜嫩蔬菜,非同寻常市面上的能比。
旁边还放着一个罐子,沈青芜拿起罐子介绍,“这里是我自己做的番茄酱,由番茄熬煮而成,可以佐餐调味,解腻开胃,家里的大人小孩都喜欢吃。”
周夫人,柳夫人都是第一次见到番薯和土豆,心里满是好奇。
“这土豆和番薯我倒是第一次见,应该是番邦的作物吧?”
周夫人好奇地拿起土豆瞧了瞧,“竟然生得这般好,这东西怎么吃,我今日回去就让厨娘试试。”
沈青芜笑着解释,“这是土豆,蒸煮煎炸皆可,口感绵密耐存放,和这番茄酱是绝配。”
苏娘子平常跟着盐商走南闯北,这番薯和土豆倒是听过,只是没见过可以种出这么大的果子,心想这沈青芜果然有一套。
她打开这番茄酱,看了一眼,红彤彤的,倒是新鲜好看,“这酱料闻着倒是酸甜清爽,我走南闯北这么多年,还从未听闻。”
旁边的周夫人连忙说道,“刚刚沈娘子不是说,这番茄酱和土豆最是绝配,沈娘子,这东西到底怎么吃,你若是愿意可否露一手,也好让我们都开开眼。”
其余几个夫人纷纷略带期待地看向沈青芜,见众人皆是好奇欢喜的模样,沈青芜顺势点头,“若是各位夫人不嫌弃,我今日便做一些小点心,配合这酱料,尝尝味道。”
傅夫人乐见其成,立刻吩咐丫鬟准备东西,沈青芜起身,“那民女就献丑了。”
她来到厨房,利落地系上围裙,拿出土豆去皮切片,再切成筷子粗的条状,泡了两遍水之后沥干,这炸薯条做得已经是得心应手,三个土豆就炸了两大碟子。
番薯本身就带着甜味,沾不沾番茄酱都看个人习惯,她也将番薯切成条状,裹上面粉,再放油里炸至金黄捞出。
锅里的土豆蒸熟之后,碾成泥,沈青芜又拿来一根黄瓜,切成指头粗细的条状,穿上竹签,再裹上土豆泥,缠上面粉又裹上蛋液,直接放入油锅里炸至金黄,简单的土豆黄瓜棒就做好了。
她将三样点心端到几个夫人面前,拿起番茄酱,用勺子舀一点出来放在一侧,方便大家蘸取番茄酱,用舀了一勺随意地淋在土豆黄瓜棒上。
沈青芜把碟子往前一推,“大家尝尝我的手艺。”
苏夫人抢先捏了一根薯条,犹豫了一会,在番茄酱里蘸了蘸,塞进嘴里,“咔嚓”一声脆响,苏夫人忍不住瞪大了双眼,捂着嘴巴含含糊糊喊了句,“这酱这么好吃!而且,这薯条好生酥脆,香香脆脆的,好吃!”
旁边的柳夫人学着她的样子也尝了一根薯条,这薯条是外酥里嫩,里头绵密,裹上番茄酱的酸甜,一点也不腻,她顾不上说话,又伸手去拿第二根。
一边的周夫人倒是好奇旁边的土豆黄瓜棒,拿起竹签,大口咬下,这外面一层皮鲜脆,里面虽然烫嘴,却格外的软糯,里面的黄瓜更是很好的替这土豆解腻,搭配着番茄酱,竟然有一种别样的滋味。
傅夫人见状,此时也顾不上许多,拿起一根番薯条吃了,诧异,“这真的是番薯做出的美食?”
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