第641章 莫名其妙的邀请(1/2)
说起抓跳跳鱼,这一段时间,不光书浪用跳跳鱼炖豆腐,许静爱吃,就连书浪自己都爱上了。其实他们这边抓跳跳鱼有好几种办法。
砍毛竹,截成一节一节,一头带竹隔封死,一头开口。退潮后,在跳鱼常走动的泥涂,把竹筒竖直插进泥里,筒口和泥面齐平,用薄泥稍稍伪装,做成假洞。
跳鱼生性胆小,人在远处扔泥块、拍滩涂驱赶,它慌了就近钻洞,一不留神钻进竹筒。竹筒直上直下,进去就没法掉头退出来。
隔一阵子或者下一潮再来收。
优点:不用一直守,能一次布几十个;村里人家讨小海,很多用这个。
第二种,泥马+甩钩钓,是老手绝活,门槛高,不是人人会。
泥马,也就是泥艋,一块打磨光滑的长木板,单膝跪在上面,一脚蹬泥滑行,不然软泥直接陷到大腿。
长青竹竿,竿头拴多叉铁锚钩,不用饵,不是普通钓钩。远远看见泥面上的跳鱼,轻手轻脚滑过去,看准了,手腕一甩,铁钩飞过去扎住,飞快收线。
这个要练很久,村里就少数几个好手做得来,属于出名的手艺。
挖洞,也叫掏洞,费力气,适合抓大条的。
跳鱼的洞是Y字形,两个洞口,一进一出。
老讨海人先认出新鲜洞口,有新泥、湿滑爬痕。先一脚踩死后洞,堵死退路,再拿小三角泥锄慢慢刨前洞,顺着通道挖,不然它从后洞跑掉。
很耗力气,泥又软,容易挖塌洞。一般想抓几条自家炖汤补身子,才这么干,很少大批量抓。
跳跳鱼肉很细嫩紧实,滑嫩带一点弹劲,不是烂糊糊的,肉厚,汁水足,鲜得醇厚,土腥味很轻。慢炖之后,小鱼骨炖得软,仔细抿就能把肉剔下来,汤是奶白清甜的,精华大多在汤里。
他们这边的做法也是五花八门,跳跳鱼炖豆腐、香煎、酱油水焖。反正吃法挺多。书浪不仅爱上了吃跳跳鱼,也喜欢上了抓跳跳鱼。看着那些年纪大的老手,骑着泥马抓跳跳鱼,那叫一个潇洒。书浪还真试过,一看,这还真需要点技术活。
主要现在跳跳鱼就算卖,价格虽然不错,但是一天专门抓这东西的人还是特别少。大多是没有出海、没有渔船的家庭,才会去抓这些。书浪带着自己砍好的竹筒,今天又过来抓跳跳鱼。
其实书浪老远就看到王书记、王国昌、王国仁,还有几个村的会计又在滩涂边,又是量,又是写,又是商量。书浪还是尽量避着他们,往另一个方向走。
但书浪想躲开,这时候王国昌喊住了书浪。书浪有些纳闷,自己和王国昌平常也没啥交集。要说有交集,还是那一次,王宝旺一家人跑到他们家闹事,书浪拿出玩具手榴弹,王国昌和王长寿两个人还因为这事差点打起来。
从那以后,书浪也很少去下王村,可以说基本没去过。除了处理王宝旺一家人那事,跟下王村的村长王国昌基本没有啥往来,说话的机会都很少。
他今天看到书浪,赶紧上来招呼,又是递烟,又是笑容满面。书浪心里更纳闷,用疑惑的眼光看着旁边的王国仁。之前书浪一直没有好好打量一下王国仁。
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