第4章 醉仙楼暗访,发现经营痛点(1/2)
踏入京城主干道,喧嚣声浪扑面而来。
林墨下意识地挺直了背脊,整理了一下破旧的衣襟——形象管理是专业素养的第一步,哪怕衣衫褴褛,也要维持基本的体面。
她目光扫过鳞次栉比的店铺,最终锁定在那座飞檐斗拱、客流如织的“醉仙楼”。
三层楼阁,气派非凡,门前车马络绎不绝,伙计吆喝声洪亮,看起来生意极好。
但林墨的敏锐观察力却捕捉到了一些不协调的信号。
门口迎客的伙计虽然热情,但笑容像是刻在脸上,对熟客与生客的接待流程几乎毫无区别。
大堂内人声鼎沸,翻台率似乎很高,但仔细看去,不少客人脸上带着等待的不耐,或者酒足饭饱后便匆匆离去,少有流连忘返者。
甚至能听到有客人抱怨:“菜是不错,可每次来都差不多,听闻望江阁新来了位琴师,曲子弹得极妙……”
“客户留存度低,缺乏持续吸引力……”
林墨脑中自动生成初步判断。
她需要更深入的信息。
潜入?她现在身无分文,连最便宜的一壶茶都消费不起。
但她的核心技能就是——创造机会。
她绕到醉仙楼侧面的小巷,这里通往酒楼的后厨。
泔水桶的味道混杂着食物的香气,形成一种奇特的氛围。
几个帮工正靠在墙边偷闲。
林墨没有直接上前,而是观察了片刻。
她注意到一个年纪较小的帮工,面色愁苦,正对着手里一个破口的碗发呆。
机会。林墨走过去,没有看他手里的碗,而是看着他的脸,语气温和:“小兄弟,可是遇到了难处?”
那小帮工吓了一跳,见是个衣衫破旧但面容清秀的少女,戒备心稍减,嘟囔道:“碗打碎了,管事知道了要扣工钱的……”
林墨了然,微笑道:“或许,我可以帮你。我略懂一些修补之法,虽不能复原如初,但能让它看起来不那么明显,应付检查应无问题。”
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