第17章 一本正经胡说,眼中闪烁智慧(1/2)
雅间内的气氛渐渐融洽,沈玦发现与林墨交谈是件很有趣的事。
这个女子思维敏捷,谈吐幽默,经常能在严肃的话题中穿插一些让人忍俊不禁的妙语。
按照林姑娘的方案,首先要培训伙计。
沈玦看着方案说,这点本王很赞同,醉仙楼的服务确实有待改进。
王爷英明。
林墨点头,服务是体验的重要一环。民女建议,要给伙计们进行系统培训,包括礼仪、话术、甚至表情管理。
表情管理?
沈玦挑眉,这是什么意思?
就是要让伙计们学会控制面部表情。
林墨一本正经地解释,比如客人抱怨时要露出诚恳的歉意,推荐菜品时要展现真诚的热情,收钱时要表现恰当的感激...
她突然压低声音,神秘兮兮地说:最重要的是,无论遇到多么难缠的客人,都要保持微笑,心里默念这是送钱的祖宗,这是送钱的祖宗...
噗——
沈玦一口茶差点喷出来,强忍着笑意,林姑娘,你这都是哪里学来的?
这是民女观察总结的经验之谈。
林墨面不改色,王爷您想,伙计的态度直接影响客人的体验。一个笑脸相迎的伙计,和一个板着脸的伙计,哪个更让人愿意花钱?
沈玦想想确实有理,但还是觉得好笑:那要是遇到特别刁钻的客人呢?
那就更要微笑了。
林墨正色道,心里默念这是考验,这是修行,忍过去就能升职加薪...
这下连门外的顾先生都忍不住笑出声来。
沈玦摇头笑道:林姑娘,你这些想法...还真是别出心裁。
多谢王爷夸奖。
林墨坦然接受,民女还有很多别出心裁的想法,比如...
她指着方案中的会员制度:贵宾玉碟制,民女建议设置一个升级礼。比如从白玉碟升级到青玉碟时,我们要举办一个小小的仪式,让伙计列队鼓掌,高呼恭喜贵宾晋级...
沈玦想象着那个画面,忍不住扶额:这是不是太夸张了?
本章未完,点击下一页继续阅读。