第696章 一碗鲍粥定下心（1/2）

老莫靠在墙边，攥着帆布包的带子。

“大炮哥，明天还去渔棚？”

陈大炮点了点头。

“去。但别急着动，先看他们下一步怎么走。”

林玉莲把账本合上，用红棉线缠牢。

“爸，我明天就给齐老和雷国庆写信。东三巷那边的事，不能拖。”

陈大炮应了一声，站起身往灶房走。

“今晚就到这儿，都散了吧。”

老莫和陈建锋一前一后出了门。林玉莲抱起账本，又看了一眼桌上的烟头、纽扣和照片，才转身跟出去。

灶房里只剩陈大炮一个人。

他打开铁皮盒，取出一包油纸。里面是德成行验货时留下的干鲍碎角，边边角角，个头小，香味却足。

陈大炮把油纸铺开，抓了一把鲍鱼碎角放进碗里，倒上温水。

门外传来陈安和陈宁的声音。两个孩子刚洗完澡，林玉莲牵着他们进了灶房。

陈安仰着脸，鼻翼动了动。

“爷爷，黑黑的东西要煮了吗？”

陈大炮回头看了一眼。

“还没开始做呢，你闻到啥了？”

陈安认真地吸了吸鼻子。

“就是那个味，跟上次吃的一样。”

陈宁扒住灶台，踮脚往碗里瞅。

“我也吃黑黑的。”

“行，给你煮。”

陈大炮把泡软的干鲍捞出来，搁在案板上切碎。刀刃落得又快又齐，鲍鱼丁细细密密，没一粒乱飞。

林玉莲把账本放在八仙桌上，走到灶台边。

“爸，这么晚了还做宵夜？”

“两个孩子白天跑了一天，晚上得补补。”

他从米缸里舀了两勺小米，淘了三遍，倒进砂锅里加水。灶膛里的柴火烧得正旺，砂锅坐在火上，小米慢慢翻滚起来。

陈安搬来小木凳，坐在锅边。

陈宁挤到哥哥身旁，两个小脑袋凑在一起，盯着锅盖。

陈大炮一边往灶膛里添柴，一边看着砂锅。

粥得慢熬，急不得。

陈大炮翻出齐老的灶台笔记，又从沈老头的药箱里取出当归片。

陈安看见爷爷从药箱里拿东西，忍不住问。

“爷爷，那是药吗？”

“不是药，是让粥更香的东西。”

他把当归片切薄，放进姜汁里浸着。姜味钻进药片，苦气被压住，回甘慢慢透出来。

砂锅里的小米已经熬得开花了，米粒一颗颗在锅里翻滚，粥面上浮着一层细细的米油。

陈大炮看了看火候，把鲍鱼丁和当归丝一起倒进砂锅，用勺子搅了几下。

鲍鱼的鲜香瞬间被激发出来，整个灶房里都是那股浓郁的海味。

陈宁深深吸了一口气，小手拍着灶台边。

“香，爷爷，再香一点。”

“馋猫，等着。”

陈大炮盖上砂锅盖，关了火，让粥在锅里焖着。

“焖一会儿，谁也别抢锅。”

陈安乖乖坐在凳子上，眼睛盯着砂锅，嘴里小声数数。

“一、二、三……”

林玉莲站在边上，手里的铅笔夹在耳后。听着孩子数数，她眼里的紧绷松开了些。

锅盖边缘冒出一圈白气。

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