第63章 湿谷成耗（2/2）

云满已经回到四只重封袋旁。她蹲下身，从第一只查到第四只，手指沿着封口慢慢摸过去。四道封绳都没有断，侧边却各有一排细小针孔，排列成同样的三角。

她把其中一只粮袋转过半圈。袋肩贴近封口处露出一个小圆孔，周围的麻丝都向里倒伏。

“这里进过东西。”

云满没有拿东西往孔里试，只让书吏取细尺量下孔径，再把麻丝向内倒伏的形状画在验袋图旁。

陈知微从矮案前走来，用银针从孔边挑下一点白色结晶，送到舌尖，随即偏头吐在空盂里。

“盐。”

站在仓使身后的老仓吏动了一下，腰间钥匙碰出一声轻响。他立刻按住钥匙串，抬眼看向孔边那点白霜。

“木斗底写的‘水润’，灌的难道是盐水？”青砚问。

“若灌进去的是淡盐水，可能是想让粮晚些发酸，同时借米粒吸水添重。”陈知微道，“不过水闷在袋心，久了仍会生霉。是不是这套做法，还得另试。”

青砚转身招来两名仓工：“取十五斤同批干米，三只一样的小样袋。秤也抬到廊下。”

仓工很快把米和粮秤搬来。书吏将十五斤干米均分三份，每袋五斤：一份不动，一份喷清水，一份灌入极淡的盐水。三只小样袋并排压实半个时辰，再逐一挂上秤钩。

盐水样袋比干粮样重了近五两，体积也略微涨起。

“若整袋都照这个比例做，车数、袋数不变，秤上却能凭空多出一层。”顾衡道。

谢临舟摇头：“水不是粮。多出的只是秤重，不能把这近五两记成实粮。”

他让书吏把“增重”与“实粮”分两栏记。

午鼓响过，差役把三十六张编号竹匾从檐下搬到日头里。三十六罐米各取等量，薄薄铺作一层，一罐一匾，书吏守着号码逐匾核对。晒足一个时辰，众人又把竹匾抬回秤旁，以同一副平码复称。各样取量、铺法和日照时长相同，这次只比较失重多少，不把它当作完全晒干后的净重。自然受潮样只轻了一点；四只袋心湿样每十斤少去近半斤，夹沙粮则筛出粗砂、湿麸和碎壳。

书吏翻开东二仓的入仓簿和报耗簿，沿着同一组袋号前后查找：“这四袋入仓时记的是足重。一个月后，报耗簿把它们列作霉损。”

谢临舟问：“两本簿能不能证明水是在入仓复称前灌的，还是入仓后才灌的？袋心的粮又是什么时候换的？”

“不能。册上只有总重和报耗数，没有重封时辰，也没有经手记录。”

谢临舟指向分列的竹匾和账簿：“那就分开记。人为灌湿是一项，足重入账是一项，隔月报耗又是一项。重封时辰没有查清以前，不许替它们排先后。”

仓使看了一眼身后的几名仓吏，取出帕子擦了擦颈侧，开口时语调仍压得平稳：“袋孔、盐水和重封都是