第36章 烤鱼（2/2）

姜明珠白白软软的脸蛋儿还被他揉了几下，她声音含糊地嘟囔，“烦系……”

姜母笑着摇摇头，去厨房看火，灶上蒸着饭呢。

她一走，裴执就俯下身，下巴靠在姜明珠脑袋上，“姜明珠，我要吃鱼。”

“姜明珠，你听见没？”

“好啦……”

她抓着他的手，在他手上咬了一口，起身拿着鱼去厨房，嘴里还不停嘟囔，“又不听话，还想吃好吃的……”

看闺女怒气冲冲的进来，姜母低声道：“真不给你相公做鱼吃？他辛辛苦苦弄回来的……”

姜明珠撅了撅嘴，“娘，我怎么觉得你更疼他呢？一天天的，我相公我相公，他也还是你和爹的儿子呢。”

看她一边嘀咕一边洗鱼，姜母轻笑一声，“说再多，还不是要给他做鱼吃。”

姜明珠抿抿唇，没吭声。

收拾了鱼，用葱姜水腌上，她看了一眼窗外，雪花纷纷扬扬，下得老大。

姜母眉头微蹙，“这么大雪，你爹今日怕是冻得不成。”

姜明珠也有些担忧，“那庄子也不是一日两日就能修起来的，咱们家也不缺那八九十文，明儿不让他去了。”

“嗯。”

天气冷，姜明珠想着这鱼肉就换个吃法。

她跑到堂屋，瞥了裴执一眼，咳了一声，语气冷冷淡淡道：“我不做鱼片，我做烤鱼吃，天气冷，吃热腾腾的烤鱼就不错。”

她这样说着，也不像是征求意见，裴执却点了头，“行，你想做什么就做。”

他还没吃过烤鱼呢。

姜明珠扭头进了厨房。

裴执轻叹一声，“小脾气还怪大……”

待到天色渐晚，姜明珠开始做烤鱼。

把灶台上蒸好的糙米饭端起来，就忙活起来。

找出家里最大的砂锅，在最底下放上白菜，萝卜片，豆芽菜，木耳，泡好的菌子和豆腐皮。

烤鱼虽说还是烤出来比较正宗够味，可天冷，实在没那功夫慢悠悠地烤。

姜明珠打算把鱼炸一下就行。

热锅凉油，再撒上点碎盐，防止粘锅，便将腌制好的鱼放进锅里慢炸。

鱼肉渐渐炸地表面微微焦黄，便盛到装好配菜的大砂锅里。

锅里留点底油，加入花椒爆香，而后倒入一碗蒜末和蒜瓣，辣椒，姜片和大葱爆香。

而后倒入两碗水，加入一个八角，两片香叶，适量盐，酱油，糖，小火煮一会儿。

香料和调味料的味道煮出来，彻底融进汤汁里，便将这浓郁喷香的汤汁倒进装着烤鱼配菜的砂锅里。

汤汁不少，将鱼肉淹了个底。

姜明珠又在鱼肉上放入一把香菜，就把这一大锅烤鱼端到堂屋的烤火炉上。

烤火炉里只放了一根柴火，火势不大，慢慢炖着，砂锅里的烤鱼“咕噜咕噜”微微沸腾起来。

了味。

正好，姜父进了门。

他浑身上下白花花一片。

一进屋，姜母连忙给他拍了身上的积雪，姜明珠给他倒了一杯姜水喝下。

姜父浑身热乎起来。

“今儿吃啥？我一进来就闻着香味儿了！”

他双眼放光地看向炉子上那冒着热气，“咕噜咕噜”沸腾着的砂锅，口水不受控制地往外冒。

姜明珠和裴执把糙米饭端出来。

“爹，今儿吃烤鱼，快坐，正好可以吃了。”

“烤鱼？”

姜父没见过带着汤水的烤鱼，他吃的都是用树枝一串，洒点盐，放在炭火上烤了直接吃的。