第76章 食肆开业（2/2）

到了铺子门口，姜明珠抬眼一看，门口已经挂着一块宽宽长长的麻布招牌了。

上头写着“姜家食肆”。

姜明珠想过定做那木头招牌，可县城许多铺子都是在店里挂一块麻布，绣上店名，又便宜又省事。

那木头招牌只有大酒楼或是那金银玉行才用。

进了食肆，一家子好奇地四处打量。

食肆几乎都是裴执负责的，布置得还怪是好。

元宝在食肆里跑来跑去地看。

铺子当初花了不少银钱，有水井不说，后院还有屋子可以歇息。

小家伙把整个屋子转了一遍，才跟着大人们回到厨房。

姜明珠坐在椅子上，其他人都忙碌起来。

裴执把预定好的食材拿回来，就开始清洗，清洗完，姜母开始卤肉。

卤肉重要的是卤料包和火候，姜明珠把着关，一切都很顺利。

裴执和姜父开始切菜，葱花香菜蒜末，辣椒以及青菜。

元宝蹲在大盆边，鼓着腮帮子认真洗青菜。

小家伙洗得很干净，菜缝里都要仔仔细细检查。

收拾完配菜，裴执和姜父开始揉面，做面条。

而这时，卤肉的香味开始散发出来。

卤香味实在霸道，一点一点飘出来，渐渐散发到街上，隔了很远，都能闻着香味。

好些人都没忍住寻着味儿进了食肆。

“你们家这食肆是卖的甚么？怪是香咧！”

姜父吞了下口水，深吸了一口气，就连忙去招呼，“客人，我们家卖卤味，也卖卤肉面条，可要来一碗？”

进来的是两个男人，瞧着孔武有力，应当是干体力活的。

两人对视一眼，“你们这面条如何卖？”

反正他们也要吃饭，要是价格不贵，在这里吃也成。

“不加肉的卤香面一碗五文，若是要加肉，每种肉价格不同，加肥肠，鸡杂，猪肝这些便是七文，加卤排骨，卤五花肉便是十文，加半个卤猪蹄儿也是十文……”

姜父细细说价。

外头别的面馆卖的清水面条也是五文一碗，加了肉丝便是八文左右。

不过方才说加的那些甚么肥肠，鸡杂的，这些玩意儿可不值钱，加了还得七文。

不划算。

那加五花肉和排骨的，要十文，有骨头也不划算。

“那……我要加五花肉的！”

“行嘞！”

加五花肉需要十文，另一个男子倒是有些舍不得，便要了肥肠面。

食材刚准备好，就有了两单生意，这是好事。

一家子在厨房都乐呵呵的。

面条放进骨头汤中煮着，又烫了一把菜叶。

拿过一个大口的盆碗，在里头加了些酱醋，舀入一大勺骨头汤，而后将面条捞进碗里，放入烫好的青菜，切了肥肠和五花肉分别放入两碗面条中，再各舀入一勺卤汤，撒上一把葱花香菜，又分别加了一小勺辣椒油。

“面条好嘞！”

两大碗热腾腾，香喷喷的面条放到桌上，两个客人不禁吞了下口水。