第131章 蒜泥白肉（2/2）

姜父姜母又去食肆忙碌了。

今日菜单上多了一道蒜泥白肉。

天气热起来，这样的菜应当很受欢迎。

不过食客们都不知道什么是蒜泥白肉，倒是觉得名字听着平平无奇。

但也有姜家的忠实食客看见新菜便迫不及待点了，而且价格还不算贵，才三十文。

“你们家这蒜泥白肉来一份！”

“好嘞！”

姜父虽然做菜手艺不行，但切东西很有一手，煮好放凉的大块五花肉被他切得又大片又薄。

切出来还微微透，瞧着就好。

每一片肉微微卷一卷，然后淋上香浓的料汁，再撒点葱花，就被姜云端上了桌。

“客官，您的蒜泥白肉来嘞！”

蒜泥白肉一上桌，就闻到了浓浓的蒜香味和香醋的酸味，让人食指大动。

吞了下口水，客人连忙拿起筷子夹了一片肉。

肉原本是卷成漂亮的小卷的，他没夹稳，整片肉就散开来，怕是有手掌那么大。

还薄得发亮，挂着颜色诱人的酱汁，他迫不及待塞进口中。

这白肉竟是凉的！

可没想到非但不油腻，肉还香嫩得很，浓浓的蒜香，辣味，酸味夹杂在一起，又清爽又过瘾。

“好吃！”

肉片盖在米饭上，用筷子将肉片裹上米饭放进嘴里，人间美味便是如此了。

其他食客看他吃得香，也馋了，纷纷也要了蒜泥白肉。

蒜泥白肉是新菜，姜父姜母也不敢备太多菜，片刻功夫，备下的二十斤肉就卖了个彻底。

这新菜属实是受欢迎啊。

“明日要多定些肉！”姜云跑到小叔小婶面前说。

张翠兰也跟着比划，意思好几个人没点着蒜泥白肉，都不高兴嘞！

姜父揉揉发酸的手腕，乐呵呵地点头。

“成，明日多备些。”

他们没想到这蒜泥白肉竟一连好几日都卖的好，超过了其他老菜。

肉片有肥有瘦，又香得紧，大家吃得爽快，就每回都要点。

菜卖得好，钱赚的多，便是好事。

姜父姜母每日乐呵呵的，天天就惦记食肆了。

到了月底，他们大概算了算账。

这一算可真是吓了一大跳，这一个月竟赚了一百七十两银子！

乖乖！

从前，食肆一个月也就赚百八十两，这已经是很多了，没想到这个月竟然多出这么多。

店里赚的多，姜明珠就提议给姜云和张翠兰发奖金。

赚的多，自然也忙，如今每日要比从前多忙一个多时辰，且一整日都闲不下来。

“该的，该的，这个月，小云那孩子整日帮忙去给各个府里送菜，都跑瘦了，翠兰洗碗刷锅洗菜的，累得腰都酸疼。”

他们食肆不大，大多时候都坐满了客人，城里那些有钱老爷也爱吃，便让送菜上门，这些活都落在姜云身上。

于是，奖金就定下来了。

发工钱这日，姜云和张翠兰心情都很好。

大哥过两天就成亲了，姜云打算用这个月的工钱给大哥大嫂置办点东西。

张翠兰则想着要给铁蛋买两身新衣裳，两双新鞋子。

“小云，翠兰，这是你们俩的工钱，拿着吧。”

姜母一人递给他们一个灰扑扑的小荷包。

两人打开一看，是一块碎银！