第27章 钢琴室—Piano Phantom（1/2）
另一边，池凛羽站在“夜潮”酒吧的门口，抬起头，看着头顶那块在夜色中泛着幽蓝光芒的霓虹招牌。
招牌不大，字体是简洁利落的手写体，右下角点缀着一道波浪形的弧线，像是一缕被风吹散的水痕，玻璃门是深色的，看不清里面的景象，只有隐约的音乐声从门缝里渗出来——不是那种震耳欲聋的电子乐，而是一种更舒缓的、带着爵士风格的旋律。
她深吸了一口气，推开门。
门内是一个与门外截然不同的世界。
灯光是暖黄色的，不刺眼，在深色的木质吧台和皮质沙发之间投下柔和的光晕，吧台后面的酒架上摆满了各式各样的酒瓶，在灯光的照射下泛着琥珀色的、宝石般的光泽，角落里有一台老式的点唱机，正在播放一首她叫不出名字的爵士乐曲。
池凛羽的目光在室内扫了一圈，最终落在吧台后面那个正在擦拭玻璃杯的身影上。
那是一个看起来三十岁左右的男性，身材修长，穿着一件熨帖的深色衬衫，袖口挽到小臂，露出一截线条匀称的手臂，他的头发是深蓝绿色的，在灯光下泛着孔雀羽毛般的光泽，发尾微微卷曲，垂在肩侧，最引人注目的是他身后那条同样泛着孔雀蓝绿光泽的长尾，尾羽的尖端点缀着细密的眼状斑纹，在暖黄色的灯光下如同镶嵌了宝石。
孔雀亚人。
他听到门响，抬起头，一双琥珀色的眼眸看向池凛羽，嘴角向上弯起一个温和的弧度。
“晚上好。”他的声音不高，带着一种舒缓的、让人安心的质感，“是来面试的吗？”
池凛羽点了点头，走到吧台前。
“池凛羽。”她报上自己的名字，“之前在招聘软件上投过简历。”
老板放下手中的玻璃杯，从吧台后面走出来，朝她伸出手。
“叫我阿曜就好。”他的手掌干燥温暖，握了一下便松开，“跟我来吧。”
他带着池凛羽穿过吧台，走到后面的小隔间里，隔间不大，但收拾得很整洁，墙上贴着一张调酒师资格证的复印件，桌上放着几本翻旧的调酒书籍和一本写满笔记的硬壳本。
“坐。”阿曜指了指桌边的椅子，自己在对面坐下，琥珀色的眼眸看着她，“先问你几个问题。”
池凛羽坐直了身体，双手放在膝盖上。
“有相关的经验吗？”阿曜问。
池凛羽摇了摇头。
“没有。”
阿曜点了点头，表情没什么变化，又问：“那喝酒吗？”
“不喝。”
阿曜的嘴角微微动了一下，似乎在忍笑，但最终还是保持着那种温和的弧度。
“那之前做过什么工作？”
池凛羽思考了一下。
“便利店、快餐店、超市……”她顿了顿，补充道，“还有女仆咖啡厅。”
阿曜摸了摸下巴，琥珀色的眼眸里闪过一丝思索的光芒。
“都是没什么关联的工作啊。”
池凛羽的心微微沉了一下。
“我可以学的。”她的语速比平时快了一些，带着一种急切想要证明自己的认真，“我学东西很快，而且做事认真，不会偷懒，也不会半途而废。”
阿曜看着她，看了几秒，然后笑了。
“别紧张。”他说，语气依旧是那种舒缓的调子，“我当然会给你学习的机会。”
他站起身，朝门口走去。
“说到底，调酒这东西没你想象中的那么难。”
池凛羽跟在他身后，回到吧台后面。
阿曜从酒架上取下几瓶酒，整齐地摆在吧台上，又从吧台下方的抽屉里拿出几个大小不一的金属器具，一一排列在池凛羽面前。
“这是调酒壶。”他拿起一个银色的、由三段组成的金属容器，手指在壶身上轻轻敲了敲，发出清脆的“叮”一声，“三段式，最常见的那种，壶身、滤冰器、壶盖，三部分可以拆开。”
他将调酒壶拆开，又组装回去，动作流畅得像是在做一件做了无数次的事情。
“用法呢，很简单。”他拧开壶盖，将壶身倾斜，让池凛羽看清内部的构造，“把原料倒进去，加上冰块，盖上壶盖和滤冰器，然后——”
他握住壶身，手腕一振，调酒壶在他手中翻转了一个弧度，冰块撞击壶壁发出清脆的声响。
“摇。”
他将调酒壶放在吧台上，又从抽屉里拿出一个细长的、带有刻度的金属杯。
“这是量酒器。”他举起那个杯子，让池凛羽看清上面的刻度线，“两边容量不一样，一边大一边小，用来精确控制酒水的用量，调酒讲究配方的准确性，多一点少一点，味道都会差很多。”
池凛羽点了点头，目光跟随着他的手指，认真地看着每一个器具。
阿曜又拿起一根细长的、一端带有扁平的圆盘、另一端带有叉齿的金属棒。
“吧匙。”他将棒子在指尖转了一圈，“搅拌用的，长柄设计是为了方便在深杯里操作，扁平的圆盘用来压碎糖块或香草，叉齿用来叉橄榄或者樱桃。”
他将吧匙放回桌上，又拿起一个像小锤子一样的器具。
“捣棒，用来捣碎水果或者香草，比如薄荷叶，放在杯底捣一捣，香味就出来了。”
他将这些器具一一介绍完毕，然后从吧台下方的冷藏柜里拿出几个柠檬、一瓶苏打水、一小盒薄荷叶和一袋冰块。
“今天先学最简单的。”阿曜将一壶冰块倒进调酒壶里，又从酒架上取下一瓶透明的液体，“莫吉托，入门级别的鸡尾酒，原料简单，做法也不复杂，但要做好，需要一点耐心。”
他拧开瓶盖，用量酒器量取了一份朗姆酒，倒入调酒壶中。
“朗姆酒，莫吉托的基酒。”他一边操作一边讲解，语速不快，但每个字都咬得很清晰，“莫吉托起源于古巴，最初是一种药用饮品，后来慢慢演变成了现在这个样子。”
他又用量酒器量取了一份苏打水，倒入调酒壶，然后从柠檬上切下几瓣，挤出汁液，滴入壶中。
“柠檬汁，提供酸味，平衡朗姆酒的甜和烈。”
他放下柠檬，从薄荷盒里取出几片薄荷叶，放在掌心，用另一只手轻轻拍了两下。
“薄荷叶，拍一下，香味更容易释放出来。”他将薄荷叶放入调酒壶中，又用量酒器量取了一份糖浆，倒入壶中。
“糖浆，提供甜味，和柠檬汁、朗姆酒形成平衡。”
他盖上壶盖和滤冰器，握住壶身，手腕一振，调酒壶在他手中翻转起来，他的动作流畅而稳定，没有丝毫多余的花哨。
摇了大约十秒，他将调酒壶放下，拧开壶盖，将壶中的液体通过滤冰器倒入一个宽口的玻璃杯中，冰块被滤冰器挡住，只留下澄清的、带着淡绿色泽的液体。
他又从冷藏柜里取出一根薄荷枝，在掌心轻轻拍了一下，插在杯沿，又从柠檬上切下一瓣，卡在杯沿的另一侧。
“好了。”他将杯子推到池凛羽面前，“尝尝。”
池凛羽低头看着那杯莫吉托——液体的颜色是淡淡的青绿色，薄荷的香气混合着柠檬的清新，在杯口萦绕。
她端起杯子，凑到唇边，小啜了一口。
清凉的液体滑过舌尖，首先是薄荷的清爽，然后是柠檬的酸，接着是朗姆酒的微烈，最后是糖浆的甜，在口腔里层层递进，又融为一体。
那种味道不像是她想象中的鸡尾酒那样刺激，反而带着一种温和的、让人放松的质感。
“怎么样？”阿曜问。
池凛羽放下杯子，点了点头。
“很好喝。”
阿曜笑了笑，从吧台后面走出来，绕到她身边。
“那现在，换你来。”
他指了指吧台上那些器具和原料，退后一步，将操作的空间让给她。
池凛羽深吸了一口气，走到吧台后面。
她拿起量酒器，按照阿曜刚才示范的顺序，开始量取朗姆酒、苏打水、柠檬汁和糖浆。她的动作有些生涩，但很认真，每一个步骤都严格按照他刚才的操作来。
切柠檬的时候，她切得有点厚，汁液溅到了手指上，她皱了皱眉，用纸巾擦干净，又重新切了一瓣。拍薄荷叶的时候，她拍得太用力，叶子碎成了几片，她愣了一下，抬头看向阿曜。
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