第12章 惊人的厨艺（1/2）

马披荆使劲摇了摇脑袋，他实在是不相信这话是从雷鸣嘴里说出来的。

这可不是自己家里做饭，只要做熟了再有点滋味就算可以了。

但专业厨师的厨艺却是另外一种东西，不但要求速度，还必须做到色香味俱全。

所谓百人百口众口难调，如何找到这个平衡点更是难上加难。

“怎么？马哥不信兄弟的话？”

雷鸣明白他的顾虑，换了谁恐怕也不信自己的话。

“不是信不信的问题，只是这个吕主任口刁的很，他吃惯了朱通的菜…”

“你吃过朱通的菜吗？”

“我当然吃过，虽然他为人不怎样，但实话实说，他做的菜确实不错。”

“那就简单了，走，我做道菜你尝尝再说。”

马披荆但凡少喝了一口酒，都不会同意他这样胡闹。

但好巧不巧的是，他今天喝了不少，也上头了。

“好！跟我来！”

两人来到厨房，朱通的徒弟正悠闲的抽着香烟。

刚才他在后厨忙的脚不挨地，连师娘被打都不知道。

现在见到马披荆过来，自然不会给他好脸色。

别看他是经理，但在这里不好使，因为开饭馆靠的不是别的。

而是大师傅的厨艺，也就是说这里自己师父说的算。

“哎！谁让你动炒锅的？懂不懂规矩？马上放下！

这里是厨房重地，不是谁都能进来的，闲杂人等赶紧出去！”

雷鸣看了眼马披荆，示意让他搞定这小子。

自己随手拿起一个土豆，开始削皮，切丝起来。

盆里有没有用完的，但他实在是瞧不上。

“咔咔咔！”

马披荆刚把人赶出去，回头就被雷鸣的刀工惊住了。

“兄弟，我现在开始信你会做菜了，就凭这一手朱通都比不上你。”

“这才哪到哪！你等着瞧吧。”

起火，锅热以后再加油，等油温上来以后，先用葱丝爆锅。

等香味起来后，倒入土豆丝和干红辣椒。

快速的翻炒几下，赶紧离火，最后撒上一点蒜片，淋上香醋。

很快一盘散发着浓郁香气的酸辣土豆丝就好了。

“尝尝看。”

雷鸣递给马披荆一双筷子，后者早就看呆了，下意识的就接了过来。

“去踏马的朱通！你以前做的是什么狗屎！”

马披荆只吃了一口，眼睛就亮了起来，吃到第三口时他就忍不住破口大骂起来。

“兄弟，你可要帮帮哥哥。受累再做个麻辣鸡块，宫保鸡丁。”

“啊！这？”

雷鸣还以为听错了，谁家好人一顿吃两个鸡肉？

“兄弟你有所不知，吕主任号称鸡王，他最爱吃的就是鸡肉。

而刚才那两道菜更是每次必点的，我可没有报错。”

马披荆心情大好，他看着雷鸣已经开始盘算起来。

“得！只要他敢点，我就没有不敢做的。”

雷鸣也不需要别人帮忙，手脚麻利的好似练过了无数遍。

很快两盘菜就被端了出去，他接过马披荆递来的香烟。

见没有过滤嘴犹豫了一下，还是点燃了狠狠的抽了一口。

这一下可要了命了，刺激的烟气呛的他咳嗽了半天。

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