第4333章 大锅烩菜（2/2）

“哎呦喂！何师傅！您这手艺，真是把御膳房的大师傅都比到泥地里去了！”

三大爷阎埠贵不知什么时候已经凑到了锅台边上。

老头子今儿穿了件浆洗得干干净净的藏青色土布棉袍，脖子上围着那条深灰色的旧围巾，鼻梁上的老花镜被锅里的热气一熏，瞬间蒙上了一层浓白的水雾。他摘下眼镜，眯缝着一双透着精明的小眼睛，探着干瘪的脖颈，死死盯着锅里翻滚的红褐色的肉块和浓白的肉汤，喉结不住地上下滑动：

“柱子，这猪头肉炖得可真叫一个地道！你看这皮色，红润透亮，筷子扎进去怕是得陷进去半寸！咱们院里得有……得有小半年没闻过这么厚实的肉味儿了吧？”

何雨柱手里的大马勺在大铁锅里沉稳地划着圈，汤汁翻滚，将大块大块切成四方块的白豆腐、泡发透的粗粉条一股脑推入沸汤深处。他斜了阎埠贵一眼，嘴角挂着一抹似笑非笑的弧度：

“三大爷，您老鼻子倒是灵通。今儿大锅菜，油水管够，一人一大粗瓷碗，白面馒头也是按人头蒸出来的。不过丑话说在前头，到了棚子里，谁也别跟我提什么粮票算计、工分折钱的那套烂谷子账！想吃饱吃好，就把肚量放开，别跟做贼似地吃一半往自个儿饭盒里兜一半，叫街坊邻里瞧着寒碜！”

阎埠贵被说得老脸微微一红，有些尴尬地干咳了一声，赶紧把手里的搪瓷大茶缸子往袖筒里缩了缩，陪着笑脸道：

“瞧你这话说的！哪能呢！柱子你今儿这是给咱们院里聚人心、添喜气的大善举，我阎埠贵好歹是个教书育人的长辈，还能占这个便宜？解成！解旷！听见没有？一会盛了菜踏踏实实坐下吃，谁敢拿空碗往家里划拉，老子抽他的腿肚子！”

站在一旁的阎解成和阎解旷弟兄俩连忙缩着脖子应是，眼睛却根本离不开锅里那咕嘟冒泡的肉块。

棚子当间，三张拼凑起来的宽大八仙桌已经稳稳当当地支了起来。

那是易中海、刘海中和何雨柱家各自抬出来的一张硬木大方桌，拼在一起足有两丈来长。桌面上被娄小娥用温水抹得干干净净，没有半点油星子。四周密密麻麻码放着几十张长条木凳和小马扎，各家各户的大人小孩正端着自家的粗瓷大碗，陆陆续续地从中院、前院、后院涌进了棚子里。

“慢着点，光齐，把那坛子老陈醋搁在桌子当中！”

二大爷刘海中背着手，迈着大方步从后院踱了过来。他身上那件灰呢子干部服特意熨烫过，平平整整，虽然肚子依旧挺得老高，但脸上的神情却没有了前些日子的虚浮与官威，反而透着一股掩饰不住的兴奋。他走到主桌旁，把手里那两瓶红星二锅头重重往桌上一顿，发出沉闷的笃笃声：

“老易！柱子！今儿这场合，我看成！咱们大院自打入冬以来，净出些不顺心的腌臜事儿，街坊四邻心里头都压着一块大石头！今儿柱子把棚子搭起来了，肉香也飘起来了，咱们老哥儿几个，必须得好好喝上三盅，把前头的倒霉气全给冲干净了！”

一大爷易中海坐在主桌的上首位上。

他披着那件深蓝色的厚棉大衣，两只手拢在袖筒里，原本深陷阴郁的眼窝里