第326章 反客为主的夏鸣？陷入深渊的陷阱，怀石（X）会席（√）（1/2）

第326章反客为主的夏鸣？陷入深渊的陷阱，怀石（X）会席（√）

十分钟究竟能做多少事？

河野匡人不清楚，直播间的网友也不是特别清楚。

他们只知道夏鸣在这10分钟内吃了一顿员工餐，吃前用虾头煎了一点虾油。

吃完还剩了两个混合了豆腐的牛肉丸子，顺手还把拍的蒜也收了起来..

这些是他们在直播的时候看到的，可也不过就1~2分钟的时长，和众多竞技类的直播一样，暂停的时候，视角更多落在了解说席上。

当时解说席的四位还认真的分析了六七分钟..

也就是说，除了在现场的夏鸣自己，还有用作内部记录留档，全程记录选手各角度动向的固定摄像头外，没有其他人知道这小段时间里究竟发生了什么..

交流赛还在继续...

三尾一纯也隐约闻到了对面传来的虾酱味。

与河野匡人的视角不同，她的角度明显更差一些，灶台遮挡了夏鸣的手部动作，她无法确定对面究竟在做什么预处理。

所以，下意识的，她以为夏鸣是现场开始熬煮虾酱。

「这都已经过去半小时了，等虾酱熬完估计时间都超了，虽然河野匡人说要尽量拖够一个小时。」

「但为了料理节奏的完整性，我还是在他前面呈上料理会更好。」

三尾一纯有意识的控制了摆盘的速度，她决定拖到第45分钟再将料理呈现上去所以，为了保证料理的温度，她的土豆得摆盘时才复烘。

等了一会，三尾一纯感觉到虾酱的味道变淡了，这让她有点疑惑。

「用虾酱去调汁了吗？海鲜汤底的料理吗？」

三尾一纯摇了摇头，她并不认为除了虾肉外，夏鸣手中还有什么食材能呈现海鲜的气息。

如果是虾肉的话，那更好...那说明夏鸣坚持了做「解题者」。

这也就意味著夏鸣要制作的「4」道料理中，必定有虾，按照夏鸣现在的食材储备量，这样持续性的使用荤腥一定会导致后期无食材可用。

河野匡人的计划很明确，三尾一纯上台之前他也曾说过「5」「4」「3」

「2」「1」的15碟料理猜想，并且在当时他就给这个计划做过总结。

「夏鸣已经将自己逼到了死路上，此刻就是要逼他点燃自己，尽可能的使用食材。」

「一挑七也好，一挑八也罢，打到他手中食材全部枯竭，就算后续他们队的其他选手上场了，也会陷入无食材可用的困境。」

三尾一纯觉得人都是自私的，特别是夏鸣这种人。

「就算把后人的路全断了又如何，反正他自己已经吃饱喝足了，不就够了吗？」

「等到最后华夏队输了，应该也不会有多少人去冲一个「一挑几」的年轻选手。」

「所以，在这种情况下，多用一些食材为自己未来铺路，简直是再正常不过了。」

就在三尾一纯揣测夏鸣要全面投入之时，忽然感觉视野内有灯光闪缩，微微分神抬眼，却发现对面场地亮起了代表「完成」的指示灯。

「？」

三尾一纯看了一眼旁边的时间，发现离一小时还差21分钟。

也就是说，她正在复烘柱状土豆的时候，对面的夏鸣优先呈上了料理。

「这怎么可能，他不是刚都在熬虾酱吗？」

三尾一纯恍惚一瞬，下一秒连忙将烤架上的土豆取下。

她觉得夏鸣制作的料理大概率是四道，评委品尝肯定得多花一点功夫，如果现在就开始复烘摆盘，那也就意味著这道料理得排队等..

若是排队等一两分钟还好，可要是更久的话，这道料理的风味会变差。

「可恶，他怎么做这么快！？」

三尾一纯咬了咬牙，将土豆外表的烘烤层再度处理了一番，以保证料理口感绝对统一。

边处理，她边在心里默默诅咒著..

「四道料理做这么快，绝对会有大失误！」

「也别继续走下去了，老老实实的滚下去吧...」

「评委席」

工作人员呈上料理时，奥古斯专程看了一下时间。

「离上道料理40分钟，这做的还挺快的~」

雷德呵呵一笑。

「做的快不好吗？省的我们饿肚子。」

「说到这，不知道这道料理是哪方上的呢？」

说著，他没犹豫的就揭开了盖子。

随著一阵好闻的葱香进入鼻腔，他入目看到的是摆放整齐的「绿色小方盒」。

盘子里面用了葱白丝做底，像个鸟巢一般将两枚方盒托举起来，一旁点缀著一些装饰性的木粉，小方盒上撒著一点点红褐色的粉末，雷德只一闻便知道是虾粉。

「摆的倒是挺简单的，有种简约美，不过这方盒的编织实在是太小巧了，只从这一手，就能弥补摆盘的劣势。」

娅摇了摇头。

「我并不觉得摆盘是劣势，以上轮的料理为例，「八寸」讲究精巧，而「八寸」之后，理论上应该是「向付」。」

「我倒是觉得，这个绿色的盒子大概率是个罩子，揭开后，我们可能会看见两片顶级的刺身。」

听到这话的玛哈拉贾白了娅一眼。

她说的粗听起来确实有几分道理，毕竟按照日出之岛队前面料理呈现出的交替设计思维，这道料理是日出之岛队的概率很大。

但他的鼻子却是直接反驳了他这个观点，因为他已经闻到了一股较为自然的豆香。

评委这边已经明牌的情况下，玛哈拉贾也是在心里计算过两边料理与食材的具体顺序。

按照计算，日出之岛队前面压根没有豆腐出现，除非是这轮上的选手携带的食材卡是豆腐，不然很难说通。

倒是华夏队那边的炒饭厨师一早就呈现过豆腐了，综合信息来看，这道料理是炒饭厨师呈现的会更加合理。

想到这玛哈拉贾微微挑了挑眉。

「五行前品」给他留下了不错的印象，最后的米汤也是让他的味觉调整到了一个比较平和的状态。

「这是故意做的比较快，然后用连绵的料理来打乱对面节奏的吗？」

玛哈拉贾微微一笑，然后用勺子舀起了一个小方块。

和他想的一样，压根没有什么遮罩，这小方块就是完整的一块。

他从上到下反复看了一圈，都没发现开口在哪边~也就明白吃法是整个食用了。

「还好我不排斥香葱的味道，不然这一团下去，有些评委可能会吐吧！」

玛哈拉贾说著将小方块一勺放入嘴里，和想像中不同，这个从外表看上去特别绿的葱叶，咀嚼时却并没有太浓烈的葱味。

牙齿咬下时，裹挟著葱香，还有豆腐清香的味道混合在一起，给玛哈拉贾带来一阵类似蔬果的清爽感。

就在他以为这不过是一道微微炙烤过的凉菜时，牙间缝隙之中突然爆发出虾独有的香味。

「虾酱？」

玛哈拉贾眉头一挑，他一时不知道是自己的鼻子被外面的葱香蒙蔽，还是厨师的手法过于精巧。

这隐藏在内部的味道只有在激发之时才被他察觉，冷不丁的给料理添上了一抹醇厚的层次。

就在他感慨之时，忽然发现外表包裹的葱叶处于一个好咀嚼，又不是一咬就断的阶段。

对于他来说，需要咬了以后稍微用力研磨一下才能咬断，就在牙齿研磨葱叶之时，内里的豆腐因为挤压力，从变形的葱叶缝隙中渗出。

带著虾酱的些许咸味，在口腔中四散开来。

这种感觉有点像咬碎裹著晨露的脆嫩叶片时，藏在叶心的露珠顺著叶脉的缝隙汩汩渗出。

只不过叶片携带的是草木的清润，而面前的小方块携带的是豆腐的清爽。

这种既是爆汁，又并非单纯爆汁的「流心感」，玛哈拉贾在其他料理中倒并不常见。

更让他惊喜的是，葱叶研磨开后，豆腐，虾酱，葱叶在嘴中伴著咀嚼融合，像春日融雪漫过覆著薄霜的青草地。

不是粗暴地冲撞，而是一层层温柔地铺展、渗透，最终豆腐在口腔中融化消亡，只留下虾与葱融合的独特韵律。

「这葱叶肯定经过特殊处理...」

就在玛哈拉贾脑中想著葱叶的问题时，忽然眼前恍惚一瞬。

一瞬之间，他似乎看到天空一片虚空之海被无形的大手揉碎，然后倾倒进了半亩葱之中。

脆中带韧的葱叶化为了田埂上的青草...丝丝葱香弥漫缠绕在空中。

咸鲜的虾酱是虚空之海漫上来的浪花...一点咸咸的风味如同碎裂的结晶般在海面汇聚。

而中间那滑嫩嫩的豆腐就像是这葱田之上的微风。

这风将它们两者的气味融合，升华，最终迸发出一种类似于「山海相融」的均衡风味。

「嗯...」

玛哈拉贾呼出一口带著葱香的气息，接著露出一个微笑。

他感受到了一种名为「自由」的情绪，这情绪好似游走在雨后森林的小路上一样，清新之余又能闻到泥土伴著水的一点点湿润。

「虾酱本身口味不太重，在融合了豆腐后，基本就是起到点缀作用。」

「咸味与豆香结合后，越咀嚼葱香的成分越多，那种清新的感觉就慢慢上来了。」

「用海洋的底味，突出一种类似大自然的感觉~」

玛哈拉贾非常喜欢这道料理编织的逻辑，这种食材挤压最后成为糊糊的感觉，在婆罗国的很多料理中都能找到。

但交给食客自己去做到这点，却并不多见。

「非常有创意的一道料理，特别是厨师对于食材咀嚼后味道的精准把控！」

说著，玛哈拉贾将剩余的那个小方块用勺子舀了起来，然后取过一旁的叉子好一顿操作，最终在边角开了一道缝隙。

而随著缝隙看去，玛哈拉贾眉眼露出一抹惊异。

「我的天，这个厨师将葱叶片开了？」

「难怪，我就说为什么葱的味道没有想像中的厚重，外部的韧度也缺少一些。」

「原来他将一叶分为多片，然后用刀刮掉其中多余的部分，只留下薄薄的外层当做编织的材料。」

「这样既保证了风味，又不让人觉得葱味厚重...」

就在玛哈拉贾惊讶之时，一旁的雷德直接露出一个牛逼的表情。

他见过很多神奇的刀工，甚至包括能将某种印著人像的绿纸，缓慢从中间分开的那种。

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