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第97章 一次煎五十片牛排(1/2)

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林羽自言自语了几句,没有出声与薙切绘里奈沟通。

他收回目光,开始专心自己的操作。

林羽没有像大部分学生那样选择用平底煎锅来煎牛排,而是选择了几座并排分布的铁板灶台。

几面铁板挨在一起,连成了一片,宽阔的规模看起来十分壮观。

而这,也是林羽今晚有信心第一个完成五十份牛排套餐的关键所在!

林羽挽起袖子,深吸一口气,表情逐渐认真,浑身气势也变得凌厉起来。

尤其是那双眼睛,眼神犹如一汪静谧的深潭,再也不见平日的懒散。

“开始吧!”

伴随着心中的声音落下,五十多块菲力牛排被林羽在案板上一一展开。

鲜红的牛排摆出了一片很大的面积,看起来颇具规模。

林羽双手各拿起一柄松肉锤,开始不断在牛排上敲打。

两柄松肉锤下落力度适中,速度均匀,保持着平稳的节奏。

在牛排肉质被敲打得疏松柔软后,林羽随即给牛排抹上用大蒜、生姜、洋葱、茴香菜、胡萝卜等蔬菜搅打成泥,并混入少许菠萝汁、蜂蜜和黑胡椒制成的腌料。

林羽戴上手套,给每一块牛排都做了一遍简单的按摩,这么做不仅仅是让腌料涂抹均匀,充分入味,更是让牛排的口感更加细嫩。

做好腌制工作后,林羽将牛排放置在一旁,继续腌制,静待使用。

下一步,林羽开启一旁的炸锅,在锅中融化了大量黄油。

随后,林羽将大量切成细丝的大葱和洋葱投入了油锅,中火油炸。

被切丝的食材在热油中不断翻腾,水分散去,香味也被激发出来。

浓郁的香气从油锅中升起,迅速在宽阔的后厨中飘散。

这种香气甚至引来了周围许多学生的窥视,甚至包括薙切绘里奈的目光。

听着周围响起的吞咽口水的声音,林羽没有半分动容。

他取来一双筷子,动作轻柔的将油锅中的食材抖散,确保热油能够炸透食材的每一面,将每一根洋葱丝和大葱丝的香味完全激发出来。

期间,林羽还向油锅中投入了一些温水泡发好的香料,以求增加味道的层次感。

这也使得空气中的香味变得更加浓烈了!

尤其是现在很多学生都还没吃晚餐呢,在肚子正饿的时候闻到这股霸道勾人的香味,这让他们的口水不受控制的分泌,肚子更是打起了接连不断的响雷,胃液直往上涌,刺激得人十分难受,手里的菜刀和锅铲都有些拿不稳了。

“可恶!那个插班生到底在做什么?”

“这也太香了吧!”

“黄油的奶香味好浓郁啊,搞得我口水都流出来了。”

“好饿啊!”

“我也是,肚子饿得好难受。”

在一阵悉悉索索的哀嚎声中,薙切绘里奈闻着空气中的香味,也忍不住朝林羽投去了一个幽怨的眼神。

要知道,她现在可也还没吃晚餐呢!

这家伙,搞得这么香干什么?

可恶!

本小姐的肚子也好饿啊!

林羽感受到了四面八方投来的幽怨目光,但他没有受到任何影响,依旧继续着自己的烹饪步骤,手上动作十分稳定,眼睛更是盯着油锅,眨也不眨。

但如果仔细看去,就会发现,林羽的嘴角其实十分隐晦的勾起了一抹向上的弧度,暴露了他此刻的心绪。

如果目光能够杀人,林羽此刻恐怕已经被无数道幽怨的目光给千刀万剐了!

“好香的味道啊。”

关守平此时刚好巡逻到这附近,看着周围一群学生,在顾及自己面前的煎锅时,还在一边吞咽口水,一边忍不住的往林羽的方向瞟。

见到这一幕,哪怕是一向性格严肃、不苟言笑的关守平,也露出了无可奈何的笑容。

“这个小子......该不会是故意的吧?”

“真是的,他这股香气搞得周围的学生都没办法专心了。”

关守平深吸了一口气,将空气中的香味深深吸入鼻腔。

“黄油、洋葱、大葱、香菜、花椒、丁香、小茴香、孜然、桂皮、香叶、鼠尾草、肉豆蔻......”

黄油在高温加热下,释放着浓郁的奶香和油脂香气,混合着油锅里的十几种香料,共同构建出了一股富有层次感的复杂香气。

这股香味仿佛具有灵性般,一个劲的直往关守平鼻子里钻,看架势仿佛要一路钻进肺部才肯罢休。

“咕~~~”

关守平愣了一下,这才反应过来,是自己的肚子发出了抗议声。

“好好!好小子,有意思!”

“搞得我都觉得饿了!”

关守平笑着揉了揉自己的肚子,强烈的饥饿感从胃部迸发,让他都忍不住的吞咽口水。

“不行!不行!”

“现在还是课题时间!我可是导师,如果中途离开了像什么话!”

关守平用只有自己才能听到的声音自言自语,似乎是在安慰自己的肚子。

“反正课题时间也就一个小时,坚持一下吧!”

“不过可不能在这附近呆着了......”

说罢,关守平头也不回,脚步匆忙,逃跑似的飞快离开了这片区域,只留下周围一群学生,继续忍受着折磨,被这股浓郁的香气不断勾起他们的食欲。

当后厨空气中的浓郁香气达到了一个让人抓心挠肝的临界点时,等待良久的林羽抓准时机,将油锅中的食材全部捞了出来。

浓郁的香味脱离了黄油的封锁,一下子向四面八方全部挥洒开来。

空气中,本就勾人的香气在这一瞬间突破了临界点,达到了一个全新的高度!

周围不断嗅着香气的学生甚至因此出现了一刹那的失神。

闻着这股勾人馋虫的香味,林羽也不禁露出了愉悦的笑容。

没有理会周围传来的窃窃私语,林羽开始飞速处理其他配菜,力求将准备工作用最快的速度完成。

期间他还瞄了一眼薙切绘里奈的进程,发现对方同样已经完成了牛排和配菜的预处理,都打算热锅开始煎牛排了。

林羽收回视线,手上动作依旧稳健,没有打乱自己的节奏。

选取口感最嫩、味道最柔和的洋葱,快刀切成细丝。

洗净的木耳新鲜肥厚,口感软糯。

将洋葱和木耳调到一起,加入盐、酱油、白糖、香醋、青柠汁......

除了各式调料之外,林羽还研磨了一些新鲜的山葵泥,又加入一些切碎的新鲜小米辣。

动作轻柔的将所有食材抄拌均匀,密封起来放进冰箱,稍微腌制一会,一道清爽解腻的小菜就能大功告成了。

趁着调制配菜的功夫,另一边,林羽早就开火的铁板,此刻也被加热到了足够的温度。

看到铁板上方剧烈扭曲的空气,林羽伸出手,在铁板上方的空气中虚抓了一下。

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