第97章 一次煎五十片牛排（2/2）
灼热的空气让手掌的皮肤感到微微刺痛。
]林羽满意的点了点头。
“可以了，开始吧！”
林羽轻轻搅动了一下还未冷却的香料油，香味迸发。
在这股香味的包裹中，林羽舀起大量的香料油，动作豪放的泼到了滚烫的铁板上。
热油接触到滚烫的铁板，顿时沸腾炸响，升腾起一股轻烟。
香料油内部，那股无以复加的浓香，眼下正被林羽用这种暴力的方式，进一步激发到了新的高度。
浓郁的香味飘散到空气中，盖住了周围一圈灶台上飘出的气味，显得十分霸道。
早已腌制入味的牛排被林羽取出，动作飞快的一片一片放置在铁板上。
牛排在接触热油的瞬间，发出了一声尖锐的“滋啦——”声。
林羽的动作极为迅速，五十片牛排，几乎是眨眼之间，就被他全数摆在了铁板上。
热油沸腾，五十片牛排躺在在铁板上，“滋啦”的声响连绵不绝，犹如不息的海潮，又好似一曲奇特的乐章。
林羽的这番“惊人”举动，让周围默默关注他的人都傻了眼，甚至有些破防。
“这家伙疯了吧！”
“他要一次性煎五十片牛排？”
“五十片牛排啊，不管是操作的动作，还是眼力和反应，都不可能跟得上吧？”
“这怎么可能是正常人类能做出来的事情？！”
“我也不信他能做到！”
期间也有人不免生出了恶毒得想法。
“你管他干什么？”
“等这家伙把某一片牛排煎糊了，看他还神气得起来不？”
“就是，装货!”
人群的惊呼引来了薙切绘里奈的注意。
此刻她正将煎出焦痕的牛排洒上秘制香料，然后用锡箔纸包裹起来送入烤箱。
当她转过头，看到林羽站在宽阔的铁板前，试图同时煎制五十片牛排时，她的内心也升起了难以抑制的震惊。
“林羽，你这家伙......”
薙切绘里奈下意识深吸一口气。
因为她注意到了林羽眼眸深处中的镇定与沉稳。
此刻，在薙切绘里奈的眼中，林羽整个人的气质就如同一颗风雨中的大树。
任你东西南北风，我自坚定不移。
薙切绘里奈知道，此刻的林羽没有半分畏惧或者动摇，对于自己看似冒险的操作，他的内心实则有着绝对的自信！
看着林羽坚毅的侧脸，薙切绘里奈莫名觉得耳根有些发烫，她低声喃喃道：
“明明是这么冒险的操作，还一脸不屑一顾的表情。”
“你这气人的坏蛋，难道......就真得没有什么事情，可以让你害怕起来吗？”
不仅仅是包括薙切绘里奈在内的周边学生被吸引了目光，甚至就连远处，正在四处巡逻的关守平听到这边的动静，也频频投来目光。
林羽当然能够感受到自己背后投来的无数道目光，这些目光就像一把把寒光乍现的刀子，顶住了他的后背。
但他现在根本顾不上这种如芒在背的感觉。
因为此刻，林羽已经把每一丝能调动的精力，全部都集中在了眼前的灶台上，集中在了每一块牛排上。
铁板的温度非常高，而菲力牛排取自牛的里脊部位，肉质轻盈，肌理纤维非常的柔嫩。
或者换个词......
脆弱！
柔嫩脆弱的食材，这是对林羽火候功底的极致考验。
稍有失误，哪怕只是一秒钟的偏差，热油之上那一大块柔嫩的牛里脊肉，就会出现外表过熟，而内里熟度却不够的情况。
如果没办法达到内外熟度的平衡，那么整道料理构建出来的味道体系就会顷刻之间崩塌，连补救都没办法补救。
为了追求极致味道，铁板上的牛排，林羽只会翻一次面。
所以他对于时间的把握必须分秒不差，差了一秒，这道料理就达不到他心中的完美。
林羽死死盯着牛排肉质的收紧，以及表面的颜色变化。
耳朵也倾听每一道“滋啦”声的高低起伏。
还有鼻子，此刻也在全功率运作，全力嗅闻空气中传来的香味。
林羽调动上了所有感官，只为不错过那唯一的一秒钟！
快了......
林羽心中默念。
此刻的林羽罕见的有些紧张，他咽了口唾沫，拳头因为用力捏紧而有些颤抖。
快了......
突然，林羽瞳孔微缩！
就是现在！
在牛肉的质感、颜色、香气等要素达到平衡的一瞬间，林羽抓住了转瞬即逝的时机。
第一块牛排被翻了过来，紧接着是第二块、第三块......
牛排被翻起，挑飞到空中，随后落下。
林羽的动作干净利落，在速度极快的同时，也保持着稳定的节奏。
五十块牛排，无论是翻面的动作，还是时间间隔，都一模一样。
在众多围观之人的眼中，林羽在将每一块牛排翻面时，几乎展现出了杂技一般的动作技巧，引得他们的内心也跟着七上八下。
翻面的牛排呈现出了深邃的质感，颜色介于暗金色与红棕色之间。
牛排表面密布着好似蛛网一般的均匀焦痕，那是热油与牛肉在高温之中，共同构建出完美的美拉德反应的最好象征。
铁板上的“滋啦”声从始至终就没有断过，当林羽判断牛排的另一面也煎到了他想要的程度后，他开始了下一步动作。
“哗——”
林一手轻轻抬起牛排，一手拿来一个夹子，夹起一大团油炸过的大葱丝和洋葱丝，将它们塞到了牛排
葱丝中的水分和油脂滴落到高温的铁板上，顿时反应剧烈，发出强烈声响的同时，铁板上还升腾起一股浓厚的白烟。
林羽动作娴熟的重复着操作，将每一块牛排的下方都垫上了一大团葱丝，将牛排和铁板隔开。
就在围观的众人对林羽的操作疑惑不解时，林羽取出了一瓶威士忌。
“等等？他莫非是想......”
一直关注着林羽的薙切绘里奈惊讶的捂着嘴。
看着这似曾相识的一幕，薙切绘里奈想到了今天中午，林羽在她的料理研究室里做出的那一番暴力操作。