第191章 员工不是核动力牛马，是人（1/2）

感情归感情，生意归生意。

跟师母的感情自然是没有问题的。

但一旦有金钱介入，性质可能就会改变。

诚然老师齐逢春，师母王连枝都不是斤斤计较，在乎利益的人。

‘翩翩浊世佳公子’也会一变而成‘戒律精严之头陀’。

人是会变的，特别是在这个充满诱惑和机遇的时代，人不可能对什么都保持敬畏之心。

允许老师和师母并不在乎钱，但如果是他们家里人呢？他们家里人有各种各样的需要用钱的地方，也就会影响到他们。

所以钱，用之前还是说明白的好。

‘春枝’餐饮公司成立之初，陆轩投资三十万，后期因为徐广胜给了一百万，就又追加了三十万，拢共六十万。

安悦作为另一名股东，投资三十万，其中有二十万，是保证金。

政策规定，1500人以上的学校，食堂承包人是要缴纳二十万履约保证金的。

眼下，算上全体学生和教职工，海城四中一共两千多人。

08年高中学校食堂净利润的政策红线是5%，际经营中通过控制成本、提高翻台率、增加特色窗口等方式，做到7-8%并不罕见。

除去寒暑假，周六日以及各种假期，平均营业时间在9个月左右。

在这9个月中，想要实现盈利，日均营业额要做到2万元左右。

按照这个营业额，去掉人工水电、工资，再去掉安悦占股三分之一的分成利润。

陆轩每个月能赚到3万左右的纯利，想要收回成本需要两年左右。

周期看起来挺长，但这利润是按照学生一天最低的成本来计算的：早餐2元，午餐4元，晚餐4元。

实际的消费会比这个稍微多一些，所以收回成本的时间会短于两年。

同时还没有计算小卖部的利润。

跟之前丁大磊一样，陆轩在承包食堂的同时，也承包了学校小卖部，这一部分也是收入来源。

陆轩把小卖部交给殷雨晴的妈妈来打理，等到殷雨晴学业完成之后，再由她来管理。

综合这几项累加到一起，会被时间乐观估计，可以缩短到一年半。

这投资的六十万并非是陆轩手里的仅有资金，甚至可以简单理解为‘沉没成本’，不会对现有资金链造成冲击，可以‘不考虑’。

然而承包食堂除了盈利之外，还有一个巨大无比的好处，是陆轩愿意为之投入的原因，那就经验。

此经验并不是指他明白如何运营食堂，实际上食堂的运营都是交往王连枝，以及雇佣的专业团队，他只负责财务上的审核，以及年底分钱。

经验指的是‘春枝’餐饮公司运营高校食堂的经历，说直白点，就是有跟体制内机构合作的经历。

那这个经验可真的是太宝贵了，‘春枝’也不会只做海城四中这一家的生意，伴随着日后壮大，就可以发展分支，承接其他企业、机构的餐饮供应。

这些企业和机构一看，哎呦，你们春枝跟海城四中合作这么多年，一直运营平稳，不错。

虽然单薄，但在全世界这个看人情的社会，这就是加分项，改不了的。

生意要做得长远，陡然乍富是走不了多远的。

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