第101章 改造铺子（1/2）

苏糖被娘亲一拍，从沉思中回过神来，转头正看见墨云趴在桌下，两只前爪交叠着，下巴搁在爪子上，眼睛半睁半眯，一本正经地“思考”着什么，那小模样认真极了，像个小老头在参禅。

苏糖“噗嗤”一声笑了出来，弯腰把墨云捞起来，揉了揉它的脑袋：“你也会思考？你思考什么呢？明天吃什么？”

墨云“汪”了一声，舔了舔她的下巴，眼睛亮晶晶的。

王兰香也笑了，端着碗筷走进灶房。

苏糖抱着墨云上了楼，洗漱完躺下来，意识沉进平台，打开那个花了两万买来的折叠手机。

屏幕亮起，她点开学习软件，在搜索栏里打下几个字，“食肆装饰”、“店铺营销”。

密密麻麻的视频跳出来，有讲店面怎么布置的，有讲灯光怎么打的，有讲桌椅怎么摆能让人多坐一会儿的，还有讲怎么搞活动让人一传十十传百的。

苏糖一个一个地点开看，有的讲得浅，有的讲得深，有的一看就是骗人的，她自动过滤掉了。

她看到一个视频，讲的是“素斋馆的经营之道”。

里面说，素斋不能只卖给吃素的人，要卖给想吃素的人，卖给需要吃素的人。

老人、病人、养生的人、信佛的人，都是目标客群。

店面要清净，不能太喧闹，颜色要淡雅，灯光要柔和，让人一进来就能静下心来。

菜品要精致，分量可以少，但摆盘要好看，让人愿意掏钱。

还可以在店里放一些关于素食养生的小册子，客人等菜的时候翻一翻，买回家也有可能。

苏糖越看越觉得有道理，把这些要点一条一条记在脑子里。

她又看了几个关于营销的视频，什么“开业前七天半价”、“集满十次送一碟小菜”、“邻里微信群”，哦，这个她没有，也不是每个方法都能直接生搬硬套。

不过她想了想，可以用功德墙代替，让客人觉得来这儿吃饭也是在积功德。

不知不觉就看了一个时辰，然后她果断关掉了手机，沉沉的睡去。

毕竟她明天要忙的事情可真不少，要等白羽的消息，要陪着娘亲实验卤味，药膳要想要做几个方子，铺子要研究重新修缮布置，精神不济可不行！

第二天起来后，她先去前头的铺面看了看。

打开那扇从后院通往铺面的木门，门轴转得很轻，显然养护的极好。

说起来这道门她平时都关着，今天特意打开，站在门中间，前后看了看，后院和铺面之间用一个带门的过道连着。

不过设计却十分精巧，门打开之后，从铺面看不见后院，后院也看不见铺面，中间还有一道屏风似的隔断墙，把两个世界分得清清楚楚。

她满意地点了点头，这个格局好，以后就算开铺面，也不会影响她们生活，更不会有人能窥探到后院。

铺面很规整，方方正正的，是三开间的大气门脸。

地面铺着青砖，虽然旧了，但平整，没有任何损坏，房梁高，不压抑。

靠里侧有一个小门，里头是一间小库房，不大，苏糖站在库房门口看了看，觉得这里正好改造成厨房，以后所有的餐品就从这里来。

她又在铺面里转了转了，脑子里慢慢浮现出一个布局。

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