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第30章 戴安娜(2/2)

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杜凡当场愣住,他早做好应对西巴百般刁难、长期拉扯的准备,没想到对方雷声大雨点小,轻易就放过了自己?

莱娜家族的底蕴,远比他想象的更加强大。

“老哥,说实话,莱娜家族到底是什么来头?”能让天竺一位副局长主动让步,里面的门道肯定不简单。

“有些事,人家不愿细说,我也不便多言,说破了反而坏事,你不用深究,安心做事就好。”卡扬心思通透,点到为止,没越界泄密。

杜凡皱眉,凭借零碎线索暗自推测,脑海中对照前世的各类天竺见闻、剧本人物模型,试图匹配莱娜家族的身份,却终究一无所获。

他无奈轻叹一声,暂时放弃,跟着卡扬走进厨房。

厨房内有数名帮厨,其中一名皮肤黝黑的年轻漂亮女子正在揉面,她的年纪不大,小臂却布满结实的肌肉,揉面手法娴熟至极,透着海浪般的威势,看得出是下了苦功夫。

“给你介绍一下,这位是西巴长官特意请来的飞饼师傅,戴安娜。”卡扬介绍道。

“你好。”杜凡轻轻点头示意。

戴安娜只顾着揉面,微微抬眼扫了他一下,并未多言。

卡扬连忙打圆场,指着杜凡介绍,“戴安娜小姐,这位是来自樱花岛的杜凡大厨,习得东方上古菜谱传承,厨艺实力极强!”

听闻杜凡掌握东方上古菜谱,戴安娜停下揉面的动作,抬起宝蓝的眼眸,细细打量着杜凡,“你好。”

“厨房就交给你们两位了,期待你们的拿手好菜!”

卡扬察觉到两人间的尴尬氛围,拍了拍杜凡的肩膀,马上转身离开,将厨房空间留给两人。

杜凡有些恶寒,怎么卡扬还会吹牛,还上古菜谱,真就给他歪打正着了。

“既然是卡扬长官带来的人,你自行找炉灶使用即可,别妨碍我做菜就好。”戴安娜神态高冷,随意指了指空闲的灶台,继续低头揉面。

早已掌握顶级面点技艺的杜凡,几眼便看穿她揉面手法的诸多破绽,其中的技巧、功底都算不错,但与自己相差甚远,赢面还是比较大的。

对方是西巴请来的厨师,若是指点,肯定会被视为挑衅和挑错,徒增矛盾罢了。

“好的。”

杜凡走到空灶台前,将手中蛇肉倒入盆中,撒入食盐放水浸泡。

天竺没有固定菜单,做菜向来随性,全凭现有食材而定。

恰逢老局长退休宴,厨房食材储备充足,他竟发现一只养了三四年的老母鸡,系统判定为高级食材,至于其体内含有的微量元素,则被视而不见。

他在灶台烧去老母鸡细毛,刮洗处理干净后,斩块清洗并焯水去除血沫,最后放入瓦罐中。

蛇肉也在加了姜片葱段料酒焯水去腥后,捞出沥干水分,一同放入瓦罐。

天竺本地香料丰富,杜凡挑选丁香、肉蔻、白芷等多种香料,一并入锅去腥增香。

飞饼主打酥脆饼香和火候层次,口感冲击力有余,但后劲不足,且现场有不少厨师都在制作咖喱等重口味菜肴。

为了打破满场厚重调料堆砌的味觉壁垒,杜凡便打算用一锅清淡鲜美的蛇肉鸡汤,润物细无声,靠鲜香的渗透来取胜。

专注揉面的戴安娜,本以为对方会跟风做飞饼,无意间抬眼,瞥见灶台漆黑的瓦罐,鼻尖微动,慢炖的鸡汤鲜香萦绕,双眼登时瞪得滚圆。

“这味道……你怎么会调出这种味道?”

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