第54章 挑泥鳅(1/2)
【今日限食美食:香辣泥鳅,150卢比一份,附带两勺饭,一勺薄荷柠檬辣椒酱。】
或许是几天未吃杜凡做的美食,一众食客如狼似虎,盘子都舔得发亮,一点酱汁也没放过,米饭擦了又擦,尽数送进口中。
星影水月用水洗盘子时,甚至都没怎么用力,便将其清洗得一干二净。
杜凡把小推车收拾妥当,调好火力将大锅放进隔热层,又让星影水月煮了几锅大米饭,一行人便推着小推车来到昔日摆摊的地点。
其中有个小孩子,举着手机,声音充满了嘶哑的兴奋:“老板,我看到他了,他回来了,他来摆摊了。”
不知电话里说了什么,小孩蹭的一下跑过来,站到小推车前排,“我替人排队可以吗,老板?”
“当然可以,但是不要抢别人位置哦,注意安全。”
“好的,我记住了。”
不多时,不少熟客闻声而来,杜凡也不禁挠了挠头。
罗杰和罗纳走到小孩身旁,从兜里掏出两张百元卢比递到他手里,“多谢啊,下次再接再厉哦。”
“感情是你们两个搞的鬼呀。”杜凡恍然大悟。
“当然,老板你也不想想,你不在的日子,我每一天都在想你啊。”罗杰一边说着,还掏出手机,点开聊天群给杜凡进行展示,“为了寻找你的踪迹,我们成立了美食联合会,专门悬赏奖金打探你的情报,要加入我们吗?”
“算了吧。”杜凡怀疑若是加入其中,怕是不得安宁,一年四季无休无止,并非他想要的。
“哦,那很可惜啊。”罗杰一手抚胸,做出颇为痛心的模样。
“别管有的没的了,今天有限时令小吃,要不要来一份?”
“麻辣泥鳅,那东西能吃吗?”
在天竺,泥鳅一般是用作汤品或油炸,吃的时候总有一股土腥味,其原因则是他们保留了一部分粘液,又没有去除所有内脏,才致使许多泥鳅类菜品需要加大量大料进行压制,但那股土腥味依然浓重,甚至发苦,总是不知道他们为啥不转转弯。
杜凡也不多说,淡淡扫了他一眼,夹了15条油炸泥鳅,又舀了一勺薄荷柠檬辣椒酱,再舀了两勺米饭,抓了一把洋葱丝,“你的套餐,请慢用。”
罗纳瞅了一眼,也顺带着喊了一句:“我也来一份,快点。”
杜凡也同样给他抓了一份,还多给了一勺酱。
两人坐在小摊之前的木桌上,先用鼻子细细闻了一闻,周围的老客都看着他们,想看看两人能不能吃出点名堂,毕竟150卢比可不是小数目。
罗杰先夹起泥鳅,嚼了几下眼睛忽然锃亮,“好奇怪的感觉,为什么泥鳅的肉中没有土腥味,而是散发着一股薄荷的清香,清爽解腻,老板,你的泥鳅是不是加了高科技了?”
杜凡哼一声,“你想多了,整得高科技不要钱似的,那是泥鳅提前用蛋清和薄荷汁喂养催吐,养了几天,它们体内吸收了调味汁液,才令肉质提前入味。”
“就是,这些步骤可是我们亲自搞的。”苏米在一旁拍了拍胸膛,这些天杜凡的店面锁着门,是他们几人翻墙进去做的,又捣碎了香料掺在水里当做泥鳅的食物,一番养下来,泥鳅肉质如同提前腌制过一般。
“这这这……我尝到一股鲜气,直冲天灵盖,经久不衰,绝佳美味,顶级,顶尖……”罗杰眼睛瞪得透亮,胡言乱语着,手舞足蹈,不断往嘴里塞泥鳅。
旁边的罗纳也好不到哪里去,不停抓着米饭,双手并用,一手米饭蘸酱,另一手抓着油炸泥鳅往嘴里送,“咔嚓咔嚓”的酥脆声响,即便隔着老远,也如同在众人耳边回荡,可见其酥脆程度,闻所未闻。
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