第59章 成品(2/2)
鱼毛炒好后,就可以搭配晚餐吃。
杜凡将鸡汤混入鱼汤羊汤的混合体后,这道真正的汤品才算完成。它的主食材只有羊肉,但汤里却融合了鸡、鱼、羊的味道,又用香料去除了大部分腥膻,但保留了微膻,整体汤的口感难以言说,味道多变。
在他做完这些后,时间也到了下午时分,侍者再一次走进厨房询问:“先生们,离晚饭开始还有两个半小时,你们的菜品都做好了吗?”
一众厨师如梦初醒,慌忙忙作一团。
那侍者也走到了杜凡的身边,忍不住咽了咽口水,他没问做好没,光是凭借空气中的味道,便知道了答案。
“大师,待会这汤要怎么分呢?虽然厨房做了一大锅,但来的人也不少,我怕最后有人捞不到,那就尴尬了,所以来询问一下您的意见。”
他说得没错,杜凡是做菜的人,对用料多少都非常清楚。
杜凡没有摆谱,心里默默计算了一下,从案下拿出一个小碗,舀了两块肉,舀了一勺汤,“一桌一人就给一份,每人顶多两块肉,一勺汤便好。”
“好的。”侍者记住后,又匆匆离去。
一众正厨师虽然因为看杜凡操作浪费了大把时间,导致菜品进度落后,但没有人骂出来,因为他们真的学到了一点东西,不过具体学到多少就不得而知了。
一番操作后,时间来到了晚上。
侍者再一次带着人走进厨房,“大师,晚宴可以开始了,你们做好了没有?”
杜凡定定看着小火炖煮的羊肉,不急不躁,“你先让他们的菜先上吧,等他们吃的差不多,再最后上汤吧。”
“好的。”侍者没有反驳,中午的场面历历在目。
其他厨师敢怒不敢言,因为事情真的如他们所想,若是让杜凡的菜先上桌,那他们的菜就会黯然失色,到时候脸往哪里搁?
能在圣水城市被邀请来的厨师,哪一个不是天之骄子,但席间出了杜凡这么个异类,所有人都感到了憋屈,一种被压制的情绪在心底里蔓延着。
厨师们的菜陆陆续续被端了上去,乔治眼珠一转,偷偷跟了出去,杜凡本想喊住他,但苏米却对他摇头,像是另有打算。
不多时,乔治便赶回来,“老师,人挺多的,他们吃那些菜都感觉没什么胃口。”
“天气炎热,实属正常。”杜凡笑了一下,“那就看我们这锅汤的吧。”
不多时,侍者走了回来,“大师,时间差不多了,可以上汤了。”
“你端走吧。”杜凡将汤锅搬上小推车,并在
“这道菜有名字吗?”
“鸡鲜。”
“好嘞。”侍者推着小车往外走,而马基也在此刻跟了出去。
“吃饭吧你们。”
杜凡把鱼毛分到盘子里,又每人舀了一大勺炖鸡肉,自己则与星影水月和花舞柚叶一起到角落里啃面包、喝矿泉水。
尽管鸡肉在炖煮中失去了原本的鲜香,却沾染了几分羊膻、鱼鲜与香料,味道也着实顶级,学徒吃得忘乎所以,厨师们看得疑惑不解。
休息一阵后,基也跑了回来,一脸激动,“老师,你做的汤味道太棒了,外面为了抢一碗汤都差点打起来了。”
“随他们去吧。”杜凡不以为意,一脸平淡,“我们的目标是做完就收工,那些不在我们考虑范围内。”
他现在要思考的,是另一件事。