第104章 碰碰车（1/2）

井野秘书看了清水诗音一眼，匆匆问了一句，“小姐要去看看吗？”

“那就去看看吧，来都来了。”清水诗音一脸轻松，可眼中跳动的光泽，足以证明她心口不一。

当一众人来到后厨，皮尔安排众人待在工作台，自己则来到水龙头前洗手。

杜凡轻轻点了点头，看得出他对干净的讲究，这份制作美食用心的态度，确实值得肯定。

雨恋雾梦左看右看，一副好奇宝宝模样。

杜凡的目光扫了一圈，被一口小奶锅所吸引，里面焖着一锅红色的酱汁：“很有意思，是准备做什么美食吗？”

“我准备制作炖牛肉。”皮尔回答。

“难怪，应该是改良的版本红酒炖牛肉，用白兰地代替红酒，确实很大胆……这个状态不常有吧？”

仿佛被戳中了心事，皮尔呆滞了几秒钟：“您说的一点都对，我是无意中调配出来的，正打算研究一下特殊的风味。”

“那祝你好运吧！我从香味中，闻到了方向的正确，但最后的组合和成品，却只能看你自己。”

能不能做出让所有人都惊艳的成品，全看厨师如何把控，以及厨艺的高超。

能抓住转瞬即逝的灵感，足以远超很多人。

杜凡虽然没有尝过味道，但系统赋予的天赋，还是让他对酱汁的状态了如指掌。

难怪一帮人都喜欢开挂，这种仿佛能解析世间万物的能力，没有人可以拒绝。

“首先我该怎么做？”

“就正常熬煮苹果，注意在出锅前加柠檬汁。”

在杜凡的示意下，皮尔深深呼吸，小心翼翼地操作，按照正常的流程制作，并将苹果馅制作完成。

而在他揉制面团的时候，杜凡又一次叫住了他，“不要加水，加苹果汁和黄油，比例为二比一。”

见皮尔想拿青苹果榨汁，杜凡再次叫住了他：“用熟苹果榨汁。”

“里面是有什么说法吗？”皮尔有些不理解。

“青苹果的酸性很强，极有可能中和掉面粉中的微弱碱性，在口感上，会少一分韧性。”

……

皮尔学到了很多，在杜凡对几个细微的关键节点再次把控后，指导工作才结束。

做好的成品，比之前那一份要好很多，众人都分了一小块品尝。

皮尔的脸上忍不住露出了动容的表情，像是吃到了母亲做的美味，出声叹道：“杜先生，我心服口服。”

“厨艺路上应该互相督促，才能进步嘛。”杜凡谦虚了一句。

“这是神乐小姐舞蹈公演的入场券，她的票一票难求！”皮尔厨师从兜里抓出两张入场券，交给了杜凡：“我也仰慕已久，可惜……但我找到了追求。”

或许便是天意，用两张入场券换一次指点，在皮尔看来，这笔买卖是赚了的。

杜凡笑了笑：“你高兴就好。”

谁也不知道，赚的是谁，但至少他是不会亏的。

免单对他而言并不是不可接受的，他真正感到有价值的，便是那闻道的酱汁的味道，那种由厨师偶然间灵感迸发所缔造的美味，便是厨道的追求。由点到线再到面，由灵感转现实，由简单到复杂，其中或许要经历跌跌撞撞，但最终所有的勤奋，都会得到回报。

这便是厨师，最有价值的一幕。

“好了，时间也不早了，我也该离去了，多谢您的邀请。”杜凡看天色也不早，便打算告辞离去。

“我送送你们吧。”井野秘书看了一眼清水诗音的眼神，出身相送。

“不必了，一点点路罢了。”

本章未完，点击下一页继续阅读。