第598章 陈年货（1/2）

王德全放下碗，转身便走。

苏牧喊住他：“别拿新货。”

王德全回头：“为何？”

“新货味道没出来，放久的反倒容易泡发。”

“可放久的……”

“先拿来，我挑。”

王德全应了一声，脚步比方才快了些。

李世民重新端起碗：“苏先生，这道佛跳墙，朕要第一份。”

李渊夹走锅里最后一块鹅肉：“老夫也要第一份。”

“第一份只有一份。”

李世民看向李渊。

李渊把鹅肉咽下：“你是皇帝，不能和老人抢。”

“阿耶，您刚才还说江山都给朕了。”

“江山给你，菜不一样。”

小兕子坐在房青君身边，抱着小碗问：“锅锅，佛跳墙里面有没有鹅鹅？”

“没有。”

“那兕子不要。”

“里面有鸡。”

“要鸡鸡。”

“还有猪脚。”

“要猪脚。”

“还有海参。”

小兕子皱起鼻子：“海参会不会咬人？”

“不会。”

“鱼翅呢？”

“也不会。”

“它们都不会动了吗？”

“晒干以后不会。”

小兕子放心了，夹了一块鹅肉放进嘴里。

李泰摸着酸痛的手臂：“师父，明日还要拉风箱吗？”

“要。”

“我今日已经拉过了。”

“明日魏王可以不来。”

李泰立刻坐直：“谁说我不来？”

苏牧看着他：“你不是不想拉？”

“拉风箱也是酿酒的一部分。”

李世民咳了一声。

李泰低头继续吃鹅。

......

第二日一早，李丽质带着高阳公主到了小院。

巷口停着四辆车。

每辆车上都堆着木匣和麻袋，匣角沾满泥，麻绳发黑。几名内侍抬东西时，动作不敢太快，箱底时不时落下碎屑。

苏牧从灶房出来，看了第一眼，便停住了。

“这些全是贡品？”

李丽质点头：“岭南、泉州和福州送进来的，都在这里。”

高阳公主掀开袖子，拎着一只小木锤：“我听说这里头有海参，特意来开箱。”

“你带锤子做什么？”

“开箱。”

“箱子有锁。”

“锤子比钥匙快。”

李丽质看向她：“你若砸坏里面的东西，父皇会让你赔。”

高阳把木锤藏到身后：“那我不用了。”

苏牧走到第一辆车旁。

最上面的木匣写着“南海干鲍”。

他打开匣盖，一股潮味冲出来。干鲍摆得很整齐，表面发白，边缘却有黑斑。苏牧拿起一只，手指按了按。

“受潮。”

李丽质凑过来：“还能用吗？”

“先分开。黑斑太深的不要，硬心没坏的能救。”

高阳指着匣子：“这么贵的东西也会坏？”

“贵不代表能放。”

“那宫里为何存着？”

“因为没人会用。”

旁边的内侍低下头。

苏牧把干鲍倒在木案上，一只只分拣。表面发白的放左边，发黏的放右边，断裂的另放一处。

高阳看了一会儿：“这也要一只只看？”

“你以为做菜是数钱？”

“数钱不用闻。”

“那你去数钱。”

高阳不走了。

第二只箱子里是海参。

木匣打开后，干海参相互粘在一起，底部还压着几张旧贡单。苏牧拿起一根，掰了掰，参体发硬，断面没有空洞。

“这个能用。”

“这根呢？”高阳拿起一根表面发灰的海参。

苏牧接过来，放到鼻下闻了闻。

“扔。”

高阳舍不得：“只是灰。”

“霉。”

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