第597章 任务来了（1/2）

小兕子从李世民身后探出脑袋。

“锅锅，火没啦？”

“没了。”

“鹅鹅也没了吗？”

“还在锅里。”

“它有没有被烧疼？”

“已经熟了，不疼。”

小兕子这才走近。

苏牧夹出一块鹅腿肉，放在小碟中晾了晾，递给房青君。

“先尝。”

房青君接过，咬开鹅皮。酱汁先落在舌面，酒香从肉里散出来，鹅肉已经软了，皮下的油被火候逼出，咬起来不腻。

“火候够了。”

苏牧点头，又夹了一块给小兕子。

小兕子双手捧着碟子，先吹了两下，咬下一小口。她的眼睛睁大，立刻转身冲李世民招手。

“父皇，鹅鹅里面有酒！”

李世民走过去，拿筷子夹了一块。

鹅肉入口时有酱香，咽下后才有酒味回上来。高度酒经过燃烧，烈气已去，肉里留下干净的香。鹅皮有韧劲，肉不柴，汤汁沾在舌头上，胃口一下被勾了起来。

李世民嚼完，又夹了一块。

李渊的筷子从旁边伸过来，先夹走了鹅翅。

“阿耶，您慢些。”

“慢了就没了。”

李世民手里的筷子停住。

旁边的李泰已经端着碗蹲到了锅边。

“师父，给我来块腿。”

“自己夹。”

李泰夹起一大块鹅腿，顾不得烫，张口咬下，肉汁从嘴角流到手背。他也没擦，先把肉咽下去，又舀了一勺汤拌进饭里。

“这酒烧过以后，怎么没那么冲了？”

“酒精带走腥味，剩下的酒香进了汤。”

李泰又吃了一口：“那半坛酒没浪费？”

“做菜算用。”

李世民已经吃了三块鹅肉，筷子仍停不下来。

“苏先生，这道菜叫什么？”

“酒焖肥鹅。”

“名字太寻常。”

“菜好吃就行。”

李渊点头：“这名字好。让人一听便知有酒有鹅。”

李世民看着锅里的鹅肉，又看向那只空酒坛。

“以后宫中酿酒，后酒也别送尚食局。”

“拿来烧菜？”

“嗯。”

“尚食局的人会拿酒心。”

“只给他们后酒。”

“他们会偷。”

李世民把筷子放下：“谁敢偷，罚俸。”

王德全在旁边记下。

苏牧瞥了他一眼：“陛下，方才您还说罚尚食局总管。”

王德全笔尖一顿。

李世民面不改色：“这回罚偷酒的人。”

“偷酒的人是尚食局总管。”

王德全默默将“罚偷酒的人”划掉。

李丽质夹了一块鹅肉，细细尝过。她没有急着再夹，反而看着苏牧。

“先生，这酒焖肥鹅，若不点火，味道会差多少？”

“腥味重些，酒香也不干净。”

“若用普通酒呢？”

“得放多一倍，锅里的汤会发酸。”

李丽质拿笔记下。

苏牧看着她：“这也要记？”

“宫中以后会做。”

“让他们照着做，十次有九次会把锅烧了。”

李世民看向王德全：“把这句话也记下来。”

王德全抬头：“记什么？”

“宫中不得自行点火烧酒。”

“那酒焖肥鹅还做不做？”

“让苏先生做。”

苏牧夹菜的手停了停。

“我不进宫。”

李世民已经吃到第四块鹅肉，听见这句，立刻把筷子放下。

“朕不是让你进宫掌勺。朕是说，宫中需要酒焖肥鹅时，你做一锅送进去。”

“送进去就凉了。”

“那便在宫里做。”

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