第159章 三泡茶（2/2）
他下巴上蓄着一小撮短须，修剪得极整齐。
这模样，倒不像是个走南闯北的生意人，反倒更像是个教书先生，或者，是哪个大宅门里的账房。
李闯一见张阳和俊哥，脸上的笑意便深了三分。
他向前迎了两步，一只手虚虚一抬，做了个“请”的手势：
“二位远道而来，有失远迎，久等，久等，快请坐。”
声音不高，却清亮，带着一股子软糯口音，尾音微微往上扬，是典型的江南腔。
张阳抱了抱拳，说了声“叨扰”，便和俊哥在桌前坐了下来。
那桌子是张红木方桌，桌面擦得锃亮，上头只摆着一套茶具。
俊哥那屁股一沾板凳，眼珠子就直了。
那茶具，他虽不认得，却也觉着不一般。
一壶四杯，壶是紫砂的，通体呈暗红色，壶身圆润如卵，壶嘴短而微翘，壶把如耳，壶盖上趴着一只小兽，活灵活现。
那四只茶杯更是精致，杯壁薄得像蛋壳，拿在手里怕是稍一用力便能捏碎。
张阳的眼睛也亮了。
李闯在桌前坐下来，也不多话，先提起那把铜壶，将滚水缓缓注入紫砂壶中。
水汽蒸腾间，满屋子便弥漫开一股极淡的茶香。
张阳看着他那套动作，忽然开口了。
“李爷，您这把壶，可是顾景舟顾老的手笔？”
李闯注水的手停在半空中，抬起头来，镜片后头的眼睛闪了一下：
“小友也懂壶？”
张阳微微欠了欠身：
“略懂，略懂，小时候跟着爷爷耳濡目染，见识过几把好壶。”
“您这把，壶身用的是紫泥，泥料是宜兴黄龙山的底槽清，砂质细密，抚之如小儿肌肤。”
“这壶型，当是仿鼓壶的变体，可顾老的手笔又与寻常匠人不同，您看这壶嘴与壶身衔接处，浑然天成，不落痕迹，正是顾老‘一壶三式’里最吃功夫的接嘴法。”
李闯把铜壶搁下，发出一声极轻的笑。
“好，好一个略懂。”
他说着，手指在壶身上轻轻一叩，那声音清越悠远，如鸣金石。
“这把壶，正是顾景舟先生六二年在宜兴紫砂工艺厂时所作。”
“一共做了两把，一把藏于南京博物院，另一把，便在我这里。”
“先生当年做完此壶，只说了一句话：‘壶成之日，便是缘起之时。’我得了此壶，藏了整整十五年，今日是头一回拿出来待客。”
张阳一听，连忙站起来，朝那把壶拱了拱手：
“如此重器，我兄弟二人何德何能，竟劳李爷以顾老传世之作相待，这杯茶，未饮先醉了。”
李闯哈哈大笑起来。
那笑声中气十足，与方才那温吞软糯的江南腔判若两人。
俊哥在一旁看着，心里头暗暗咂舌：
这笑起来的动静，怎么比靠山屯的老狗挨了窝心脚叫得还响？
李闯笑罢，便正式开始他的茶道功夫。
张阳看得仔细，口中也不闲着，李闯每做一个动作，他便在一旁恰到好处地点上一句。
“温壶。”
这是用滚水将壶身内外浇透，唤醒壶中的茶性。
“纳茶。”
李闯打开一个锡罐，用茶则从罐中舀出茶叶，那茶叶条索紧结，色泽乌润，一股子高锐的香气扑鼻而来。
“洗茶。”
头一道水冲入壶中，不待片刻便即倒出，茶汤黄亮如琥珀，倒入茶海时那香气陡然炸开，满堂皆是。
“高冲。”
第二道水自壶口半尺高处注入，水柱细而不断，注入壶中时发出“咕咕”的闷响，茶香随水汽翻涌而上。
“刮沫。”
壶盖斜斜一刮，将壶口浮沫刮去，动作轻如蜻蜓点水。
“淋壶。”
第三道水从壶盖顶上浇下，水珠顺着壶身滚落，在壶底聚成一汪，热气氤氲。
张阳每说一个词，李闯的眉头便舒展一分。
待到最后一道“分茶”之时，李闯已是满面春风，那紫砂壶在他手中倾转之间，四只茶杯便被一一斟满，茶水满而不溢，恰好七分。
“请。”
李闯放下茶壶，单手一让。
俊哥早就等得不耐烦了。
这一套花活儿耍下来，少说也有一刻钟。
他嗓子眼都快冒烟了，见茶杯端到面前，哪里还管什么品不品的，抓起杯子就往嘴里倒。
“嘶。”
他吸溜一声，那杯茶便见了底。
喝完了，他咂了咂嘴，又拿舌头在牙缝里转了一圈，最后只憋出一个字，苦。
张阳正端着那杯茶，一丝不苟地品着。
他先不急着喝，只将茶杯端到鼻端，以三指捏住杯沿，手腕微转，让茶汤的香气顺着杯口往上走。
他用左手虚虚扇了两下，把那股子升腾起来的茶气拢到鼻端，闭目深吸。
这是品茶的头一步，叫“闻香”。
茶叶在高冲之下激出的香气，前段是花蜜香，中段是果香，尾段是兰花香，层次分明，非得好茶不能有这般丰富的香型。
闻过了香，张阳才将茶杯送到唇边，轻轻呷了一小口。
那茶汤入口，他并不急着咽下，而是让茶水在舌尖与齿间缓缓流动，用舌根去压，用两颊去抿，让茶汤的每一个层次都在口腔中打开。
俊哥在旁边看得眼都直了。
他心里头翻来覆去地想着：
我的天老爷呀，阳子什么时候有这本事了？
他平时不都是跟我一样拿搪瓷缸子灌凉白开的吗？怎么一到这地方，整个人都变了样，活脱脱一个南方的茶博士？
张阳品完了那口茶，将茶杯轻轻搁回桌上，睁开眼睛，朝李闯微微颔首：
“好茶。”
李闯歪了歪头，笑问：
“小友说说，好在何处？”
张阳不慌不忙，徐徐道来：
“此茶条索紧结重实，色泽乌褐油润，茶汤橙黄透亮，入口醇厚甘鲜，回甘迅速而绵长。”
“闻之有兰花香，饮之有蜜糖味，叶底柔软匀整，红边半张。”
“若我没有猜错，这应当是武夷山天心岩的肉桂，而且是正岩老枞。”
“年份嘛，大约在五年到七年之间，火功已经退尽了，只剩茶本身的底蕴，所以入口温润，不见半点火气。”
这话说完，轮到李闯吃惊了。
他盯着张阳看了好一会儿，忽然又发出一阵大笑。
这回的笑声比方才更响。
“好！好！好！”
他一连说了三个好字，拿起桌上的紫砂壶，又给张阳和自己各斟了一杯：
“张阳，张把头，庆岭靠山屯人氏，独斗千斤棕熊于白毛风之中，指挥七十余猎户一夜灭杀野猪六百余头。”
“今日一见，果然名不虚传。”
“不光是山里的英雄，更是这茶桌上的行家。”
他举起茶杯，朝张阳遥遥一敬：
“李闯行走江湖二十载，见过的青年才俊不知凡几，可能让我亲手泡茶、又亲手斟满第二杯的，你，是头一个。”
这话说完，张阳和俊哥下意识地对视了一眼。
果然。
来这之前，他俩的底细，早被人家摸了个透。